冬霜龍井綠茶！ 我是一位農(nóng)村制茶人，今天來說說這個冬霜茶，我們稱為凍霜茶！ ?昨天和幾位朋友坐一起喝茶，在討論一個問題？現(xiàn)在是桂花飄香的季節(jié)，在討論這個花香的問題。是天氣熱的時候花香好，還是冷的時候好？我就想到了我們這個茶葉，花香茶香其實差不多。一般花香是冷花香，很多古語都體現(xiàn)了那個香。梅花香自苦寒來，一般秋冬季開的花都很香。 ?我在農(nóng)村制茶很多年真正的凍霜茶，加上一定的工藝炒制出來真的很香。過去我們農(nóng)村炒制的是珠茶icon，采摘炒制的是春夏秋三季的茶。茶農(nóng)們一直采摘到秋末，茶地上沒有嫩芽為止。接下去茶農(nóng)們把炒制的茶葉銷售完，自己沒有剩下可以喝的茶葉。茶農(nóng)們再去茶地上找茶葉，炒制出來自己喝喝的口糧茶。這樣的茶是最后一批茶樹長出的芽葉，經(jīng)過霜凍甚至大雪的洗禮。采摘下來炒制出來的口味口感真的不一樣。 ?這樣的茶葉才是純正的凍霜茶，有喜歡茶的朋友可以去炒制嘗試。真心不錯哦！