如今，隨著健康飲食的興起和人們對(duì)美食的追求，空氣炸鍋?zhàn)鳛橐环N新型的烹飪工具逐漸走進(jìn)了我們的生活。它以無(wú)油烹飪的方式，能夠制作出金黃酥脆的食物，深受許多人的喜愛。然而，市面上出現(xiàn)了一些劣質(zhì)產(chǎn)品，要知道劣質(zhì)空氣炸鍋的弊端是很多的。這也引起了人們的擔(dān)心：是所有炸鍋都有弊端嗎？作為一名家電測(cè)評(píng)博主，我想有必要為大家普及更多關(guān)于炸鍋的知識(shí)。

下圖是我測(cè)評(píng)過(guò)的部分空氣炸鍋。

一、空氣炸鍋的弊端

首先，我想和大家申明一點(diǎn)，但并非所有空氣炸鍋的弊端都是存在的。只有那些質(zhì)量不合格的劣質(zhì)產(chǎn)品才會(huì)帶來(lái)真正的危險(xiǎn)。這些劣質(zhì)炸鍋存在一些問題，比如導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理和選材用料較差，這些問題會(huì)在很大程度上傷害到人們的健康。接下來(lái)，我將介紹一下劣質(zhì)的空氣炸鍋?zhàn)畛Ｒ姷乃膫€(gè)缺點(diǎn)隱患。

缺點(diǎn)1：存在燙傷風(fēng)險(xiǎn)

劣質(zhì)空氣炸鍋的設(shè)計(jì)和制造標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)，外殼材質(zhì)不耐高溫，且安全防護(hù)措施也不完善，導(dǎo)致在使用過(guò)程中存在一定的燙傷風(fēng)險(xiǎn)。

缺點(diǎn)2：產(chǎn)生致癌的丙烯酰胺

劣質(zhì)空氣炸鍋容易導(dǎo)致食物烤糊，產(chǎn)生丙烯酰胺。丙烯酰胺是一種有毒有害的化學(xué)物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

缺點(diǎn)3：使用低劣材質(zhì)的不沾涂層

低質(zhì)量的不沾涂層往往無(wú)法承受高溫。當(dāng)炸鍋在高溫環(huán)境下時(shí)，這種涂層可能會(huì)發(fā)生變形、褪色甚至釋放有害物質(zhì)。這不僅影響到炸鍋的使用壽命，還會(huì)對(duì)食物的健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

缺點(diǎn)4：存在火災(zāi)隱患

劣質(zhì)空氣炸鍋的設(shè)計(jì)和材料質(zhì)量存在問題。為了降低成本，劣質(zhì)產(chǎn)品使用了廉價(jià)的材料來(lái)制造炸鍋，這導(dǎo)致了炸鍋的結(jié)構(gòu)不牢固。當(dāng)使用高溫進(jìn)行烹飪時(shí)，這些劣質(zhì)炸鍋容易發(fā)生變形或破裂，從而引發(fā)火災(zāi)。

二、科普空氣炸鍋五大優(yōu)點(diǎn)

剛才我提到了劣質(zhì)空氣炸鍋的弊端，但大家也不要忽視市場(chǎng)上有很多優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋。相比傳統(tǒng)的油炸方式，這些高品質(zhì)的炸鍋更加方便和健康。它們利用加熱器產(chǎn)生的對(duì)流風(fēng)對(duì)食材進(jìn)行加工，能夠去除多余的油脂和水分，從而烹飪出更加健康、清爽的食物。所以在選擇產(chǎn)品時(shí)，需要謹(jǐn)慎考慮，不要因?yàn)榱淤|(zhì)產(chǎn)品而忽視了空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)。接下來(lái)，我將具體介紹空氣炸鍋的五個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

優(yōu)點(diǎn)1：用油少更美味

空氣炸鍋使用的油量少，它通過(guò)高速循環(huán)的熱空氣將食物加熱至金黃酥脆。即便如此，也并不會(huì)影響食物的口感。相反，還能比普通油炸更加美味。

優(yōu)點(diǎn)2：易操作更省事

空氣炸鍋是一種非常方便易操作的廚房工具，能省去許多繁瑣的步驟和麻煩。相比傳統(tǒng)油炸，空氣炸鍋的使用更加簡(jiǎn)單，只需將食材放入鍋內(nèi)，設(shè)定好時(shí)間和溫度，然后按下開關(guān)即可開始烹飪。

優(yōu)點(diǎn)3：清洗快更便捷

大多數(shù)空氣炸鍋內(nèi)膽都采用了不粘涂層，這使得清洗變得不再繁瑣。使用溫和的洗滌劑和海綿來(lái)擦洗即可有效地去除食物殘?jiān)陀椭?，并且不?huì)對(duì)炸鍋的表面造成任何損害。

優(yōu)點(diǎn)4：低油脂更健康

與傳統(tǒng)油炸不同，空氣炸鍋則采用了全新的烹飪技術(shù)，甚至可以不需要用油，這樣一來(lái)，食物只需少量的油脂就能達(dá)到傳統(tǒng)油炸的效果，大大降低了油脂攝入量，更加健康。

優(yōu)點(diǎn)5：功能豐富可定時(shí)

空氣炸鍋它不僅可以炸爐薯?xiàng)l、雞翅等美食，還可以烤面包、烤雞胸肉等。而且，最令人稱道的是，空氣炸鍋還具備可定時(shí)功能，讓大家在繁忙的日常生活中更加方便快捷地烹飪美味佳肴。

三、爆料劣質(zhì)空氣炸鍋四大內(nèi)幕陷阱

近期，人們對(duì)空氣炸鍋的弊端越來(lái)越關(guān)注，導(dǎo)致負(fù)面評(píng)價(jià)數(shù)量直線上升。根據(jù)一份統(tǒng)計(jì)圖顯示，最常見的負(fù)面評(píng)價(jià)是空氣炸鍋含有害材質(zhì)。而這主要是因?yàn)槭袌?chǎng)上存在許多不誠(chéng)信的劣質(zhì)產(chǎn)品，它們采用各種手段來(lái)欺騙消費(fèi)者。接下來(lái)，我將爆料劣質(zhì)空氣炸鍋四大內(nèi)幕陷阱，希望大家能夠提高警惕。

內(nèi)幕1：強(qiáng)調(diào)無(wú)任何危害

劣質(zhì)的空氣炸鍋產(chǎn)品往往會(huì)夸大其產(chǎn)品的安全性，甚至聲稱其對(duì)人體健康沒有任何危害。然而，大家不能忽視劣質(zhì)空氣炸鍋所帶來(lái)的潛在危害。

內(nèi)幕2：強(qiáng)調(diào)大功率

劣質(zhì)空氣炸鍋往往會(huì)通過(guò)夸大的大功率來(lái)欺騙消費(fèi)者，使其誤以為高功率就意味著更好的烹飪效果。然而，事實(shí)上，僅僅依靠大功率并不能保證炸鍋的質(zhì)量和性能。

內(nèi)幕3：偽造檢測(cè)報(bào)告

一些劣質(zhì)產(chǎn)品為了追求暴利，不惜采取欺騙手段，偽造檢測(cè)報(bào)告來(lái)欺騙消費(fèi)者。這種惡劣行為不僅嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的權(quán)益，也對(duì)整個(gè)市場(chǎng)秩序造成了巨大的沖擊。

內(nèi)幕4：以低價(jià)格高性價(jià)比為產(chǎn)品亮點(diǎn)

劣質(zhì)空氣炸鍋以其低廉的價(jià)格和高性價(jià)比作為產(chǎn)品的亮點(diǎn)，誘騙消費(fèi)者購(gòu)買。這類產(chǎn)品通常在質(zhì)量上存在缺陷，他們可能會(huì)采用廉價(jià)的材料和低質(zhì)量的工藝，以降低成本。這樣一來(lái)，炸鍋的使用壽命可能會(huì)大大縮短，甚至可能存在安全隱患。

市場(chǎng)上存在許多劣質(zhì)產(chǎn)品，他們夸大了自己的性能，有時(shí)甚至使用虛假的廣告來(lái)吸引消費(fèi)者。但還是有大多數(shù)產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)了專業(yè)評(píng)估和測(cè)試?，F(xiàn)在，各大品牌的空氣炸鍋備受歡迎，它們的性能和品質(zhì)也得到了很多人的認(rèn)同。為了方便消費(fèi)者比較各大品牌的產(chǎn)品，我找到了一張包含14款熱門的空氣炸鍋品牌核心指標(biāo)對(duì)比圖。

在使用過(guò)的諸多品牌里，宮菱以“安全”下的性能爆火網(wǎng)絡(luò)，它是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證。它與格力、美的等品牌高端系列齊名?！鞍踩毙阅苁撬麄兊暮诵膬?yōu)勢(shì)，也由此被譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一。宮菱幾乎從不做廣告，也不花錢找明星代言，純靠專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年在中高端銷量及口碑排名一直名列前茅！

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，在家電的研發(fā)設(shè)計(jì)、品控以及材料與技術(shù)方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)！宮菱砍掉多余功能，數(shù)年間死磕安全與性能領(lǐng)域的技術(shù)、新材料和工藝研究，只為了足夠“安全”的性能！它家不僅品質(zhì)用料好，對(duì)技術(shù)創(chuàng)新、工藝與材料的研究花費(fèi)大量精力和成本，被多家國(guó)內(nèi)、歐美權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的最安全的家電品牌！被大量美食博主、養(yǎng)生達(dá)人推薦種草，還被500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師評(píng)價(jià)其安全系數(shù)最高。

同時(shí)宮菱在更高級(jí)別的安全與高性能技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，如炸藍(lán)壓鑄工藝、發(fā)熱技術(shù)、涂層創(chuàng)新、導(dǎo)熱設(shè)計(jì)、隔熱散熱技術(shù)等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性，也讓產(chǎn)品的安全性更可靠！

其他品牌當(dāng)中，大家也能看看蘇泊爾、小熊等產(chǎn)品，在同價(jià)位里有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，名氣也夠大。

四、分享八大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的選購(gòu)妙招

在前文，我對(duì)空氣炸鍋的弊端和優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行了全面的分析，同時(shí)也揭示了一些劣質(zhì)產(chǎn)品的手段。鑒于市場(chǎng)上產(chǎn)品琳瑯滿目，很多人可能感到迷茫，不知道該如何選擇。因此，我總結(jié)了一些購(gòu)買高品質(zhì)產(chǎn)品的妙招。

妙招1：發(fā)熱管要不銹鋼材質(zhì)

選擇不銹鋼發(fā)熱管作為空氣炸鍋的加熱元件是最明智的選擇。不銹鋼發(fā)熱管具有高效的發(fā)熱能力，能夠持久穩(wěn)定地提供熱量，并且具有出色的抗衰老性能。相比之下，光波管雖然成本較低且能夠快速發(fā)熱，但長(zhǎng)時(shí)間使用后會(huì)出現(xiàn)加熱能力下降的問題。而普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率較慢，不適合作為空氣炸鍋的加熱元件。

妙招2：品牌研發(fā)實(shí)力要專業(yè)

具備專業(yè)研發(fā)實(shí)力的品牌更注重優(yōu)化核心性能方面的調(diào)整，例如提高發(fā)熱效率、減少熱能衰減度以及提高溫控精準(zhǔn)度等。此外，這些品牌在選材用料方面還會(huì)通過(guò)多項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告，以確保產(chǎn)品的安全性和可靠性，讓消費(fèi)者更加放心使用。

妙招3：要有360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋采用了360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，通過(guò)這種技術(shù)，熱量能夠更加高效地傳遞，并且加熱速度更快。此外，這種技術(shù)還能夠?qū)崿F(xiàn)更均勻的加熱效果，使得食物能夠受熱更加均勻。同時(shí)，溫度的控制也更加準(zhǔn)確，可以精確地調(diào)節(jié)炸鍋的溫度，以滿足不同食物的加熱需求。

妙招4：要有NTC溫控功能

NTC溫控功能可以有效均勻地加熱食物，確保食物烤制過(guò)程中的溫度分布均勻。相比許多低質(zhì)量的炸鍋，這種功能能夠有效地避免食物烤焦或者烤不熟的問題。

妙招5：功率要適中

功率在1500W左右的產(chǎn)品可以更好地控制溫度，避免食物烤焦。功率過(guò)大會(huì)導(dǎo)致溫度過(guò)高，難以控制，容易烤焦食物；而功率過(guò)小則會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱速度緩慢，食物烤制不熟。因此，選擇功率適中的產(chǎn)品可以更好地控制溫度，確保食物烤制得到均勻和適度的加熱。

妙招6：材料要安全無(wú)毒材質(zhì)

使用具有高耐溫性、無(wú)毒且無(wú)刺激性的材料可以讓大家用得更放心，因?yàn)檫@些材料不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，不會(huì)引起任何刺激感。而那些通過(guò)多次食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告的材料則更加安全可靠。

妙招7：要有較好的隔熱性

為了避免燙傷的危險(xiǎn)，應(yīng)該考慮選擇具有良好隔熱性能的空氣炸鍋。如果不確定如何判斷隔熱性能，可以選擇具有抽拉斷電功能、采用高厚度材質(zhì)或者配備防燙手柄設(shè)計(jì)的炸鍋來(lái)確保安全。

妙招8：通過(guò)異味識(shí)別材質(zhì)質(zhì)量

空氣炸鍋在制造過(guò)程中會(huì)在發(fā)熱管上涂上一層保護(hù)油。如果在使用時(shí)沒有聞到異味，這可能不正常。然而，不用擔(dān)心不銹鋼高溫烘烤時(shí)的異味，這表明發(fā)熱管的材質(zhì)選擇良好。但是，如果出現(xiàn)刺鼻的塑料異味，這可能意味著發(fā)熱管的材料選擇不佳，因此需要特別小心使用這種空氣炸鍋。

空氣炸鍋雖然在烹飪過(guò)程中能夠減少油脂攝入，保持食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，但大家也不能忽略劣質(zhì)空氣炸鍋的弊端。所以大家在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)一定要多加小心，只有經(jīng)過(guò)專業(yè)調(diào)校的炸鍋才是我們真正需要的產(chǎn)品，這樣才能讓美食和健康兩不誤。

?