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驛夠淺談:做好數(shù)據分析,便利店銷量少不了

2023-03-07 13:40 作者:邊走邊吃爆米花  | 我要投稿

便利店經營的好,離不開一個完善的門店管理。店長作為門店的管理者,需要擔負起的責任更是不言而喻。作為門店店長,整體的專業(yè)水平需要不斷提升,對門店定期進行科學的數(shù)據分析,掌握驛夠便利店門店經營的方向。

驛夠便利店

01門店經營指標數(shù)據分析


銷售指標分析


主要分析本月銷售情況,本月銷售指標完成情況,通過數(shù)據分析了解同比銷售趨勢,實際銷售與計劃的差距。


毛利分析


主要分析本月毛利率情況,與去年同期對比情況。通過數(shù)據分析了解同比毛利率狀況。


營運可控費用分析


主要是本月各項費用明細分析,與去年同期對比情況,有無節(jié)約控制成本費用。


評效


主要是本月評效情況,與去年同期對比“日均評效”是指“日均單位面積銷售額”,即日均銷售額/門店營業(yè)面積。


人均勞效


主要是本月人均勞效情況,與去年同期對比,“本月人均勞效”計算方法:本月銷售額/本月工資人數(shù)。


盤點損耗率分析


主要是門店盤點結果簡要分析,通過分析,及時發(fā)現(xiàn)門店在藥品進、銷、存各個環(huán)節(jié)存在的問題。


門店商品庫存分析


主要是本月平均商品庫存、周轉天數(shù),與去年同期對比分析。通過這組數(shù)據分析,看門店庫存是否出現(xiàn)異常,特別是否有庫存積壓現(xiàn)象。


02商品經營數(shù)據分析


經營商品目錄執(zhí)行情況總結分析


主要是本店執(zhí)行商品目錄情況與經營業(yè)態(tài)主力商品情況及新品引進情況、淘汰商品是否進行及時清退。


特別是主力商品、新引進商品經營情況,以及淘汰產品有沒有及時請退,通過這組數(shù)據,可以了解門店是否按照商品目錄的調整進行了門店的商品結構調整。

驛夠便利店

商品動銷率分析


主要是本月商品動銷品種統(tǒng)計,動銷率分析,與上月對比情況,商品動銷率計算公式:動銷品種/門店經營總品種數(shù)*100。


商品品類分析


主要是本店本月各品類銷售比重及與去年同期對比情況,門店本月各品種類毛利比重及與去年同期對比情況。


本月商品引進分析


主要是引進商品產生銷售、毛利分析,引進的商品需要門店對新引進商品建檔,并跟蹤分析引進商品的動銷率、適銷率、銷售額以及毛利狀況,并在以后的工作中不斷優(yōu)化調整。


特價商品業(yè)績評估


主要是特價商品品種數(shù)執(zhí)行情況,特價商品銷售情況,占比情況與前期銷售對比情況分析,“特價商品與前期銷售對比分析”。


客流量、客單價分析


主要是指本月平均每天人流量、客單價情況與去年同期對比情況。分析門店客流量、客單價時特別注意門店開始促銷活動期間及促銷活動前后對比分析,促銷活動的開始是否對于提高門店客流量、客單價起一定的作用。


細節(jié)決定成敗驛夠便利店店長的角色定位、管理職能、工作規(guī)范、服務技能是現(xiàn)代店長所必須要具備的素質。


相信了解、熟悉、掌握店長管理的基本原理,并努力地去實踐它,一個超重量級的店長就會無往而不勝。


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