痛風(fēng)是一種常見的代謝性疾病，主要由于尿酸代謝紊亂引起的，會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作、痛風(fēng)石、尿酸性腎結(jié)石、關(guān)節(jié)畸形等危害。在痛風(fēng)的治療過(guò)程中，飲食控制是非常重要的。下面，醫(yī)生就為您提供一些具體的飲食建議，以幫助緩解痛風(fēng)的癥狀和病情。

尿酸高？飲食忌口很關(guān)鍵！按照這張表來(lái)吃準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)…

常見食物嘌呤等級(jí)

超高嘌呤食物，痛風(fēng)和高尿酸的人應(yīng)該完全避免；

中高嘌呤食物，應(yīng)該嚴(yán)格限量，在急性發(fā)作期不能食用；

中低嘌呤食物，食用時(shí)稍加注意；

低嘌呤食物，幾乎無(wú)需顧忌其嘌呤含量。

7種排尿酸食物

要想降尿酸，除了嚴(yán)格控制飲食、避免攝入高嘌呤的食物外，增加尿酸的排泄也是預(yù)防高尿酸的重要一環(huán)！

那么，如何快速排出體內(nèi)尿酸？吃什么有利于體內(nèi)尿酸快速排出呢？

01 奶制品

尤其是低脂奶制品可降低血尿酸水平，減少痛風(fēng)的發(fā)病率。

02?豆類

豆類并非痛風(fēng)患者的禁忌，豆制品（如豆腐腦、豆腐、豆?jié){等）可彌補(bǔ)限制紅肉攝入帶來(lái)的蛋白質(zhì)攝入減少，還可降低冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

03 蔬菜

近年多項(xiàng)研究表明：進(jìn)食富含嘌呤的蔬菜，并不增加血尿酸水平及痛風(fēng)的發(fā)病率，進(jìn)食大量的蔬菜，可堿化尿液、有利于尿酸排泄，從而降低血尿酸水平。

04 新鮮水果

選擇含果糖量較低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖……

建議痛風(fēng)患者少吃：蘋果、無(wú)花果、橙子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等果糖較高的水果。

05 維生素C

口服維生素C的降尿酸作用，已被應(yīng)用于臨床實(shí)踐。

建議平均劑量為500 mg/d（成人每日攝入量不應(yīng)超過(guò)2000 mg）。維生素C可能通過(guò)促進(jìn)尿酸排泄、抑制尿酸產(chǎn)生來(lái)降低血尿酸水平。

06 茶

茶有類似咖啡的降尿酸機(jī)制，但茶中也有升高血尿酸的成分，二者作用相互抵消。飲茶對(duì)血尿酸水平無(wú)顯著影響，痛風(fēng)患者可根據(jù)自己的喜好選擇是否飲茶。

07 多喝水

每日喝水2000ml，多飲白開水可以稀釋尿酸，加速尿酸排泄從而使尿酸水平下降。

少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，因?yàn)檫@些湯中含有大量嘌呤成分。

記住防痛風(fēng)的7個(gè)秘籍

01 痛風(fēng)少吃高果糖食物

痛風(fēng)患者的“敵人”，除了各種富含嘌呤的食物外，還有富含果糖的食物。痛風(fēng)患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。

因?yàn)檠褐械墓呛可仙瑫?huì)導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會(huì)添加“果葡糖漿”。因此，痛風(fēng)患者進(jìn)食前要注意看一下配料表，少吃富含果糖的食物。

02 痛風(fēng)少用調(diào)味料

痛風(fēng)患者都知道要少吃海鮮等，但很多人并不知道，蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。

這些調(diào)味品常常是一些動(dòng)物、海鮮等經(jīng)過(guò)加工而成，其嘌呤含量非常高。食用這些調(diào)味品烹調(diào)的食物后，可以短時(shí)間內(nèi)迅速升高體內(nèi)的尿酸水平，快速的血尿酸升高則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

03 痛風(fēng)患者別喝葡萄酒

都知道痛風(fēng)患者不能喝啤酒，因?yàn)槠【浦杏朽堰?，但有些人認(rèn)為紅葡萄酒里沒(méi)有嘌呤，所以痛風(fēng)患者可以喝。

這其實(shí)是非常錯(cuò)誤的！

酒精對(duì)痛風(fēng)的影響是多方面的，酒精會(huì)促進(jìn)嘌呤吸收，即便紅葡萄酒和白酒中沒(méi)有嘌呤，酒精跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會(huì)加重痛風(fēng)。另外，酒精可促進(jìn)尿酸生成，增加痛風(fēng)或高尿酸風(fēng)險(xiǎn)。

04 痛風(fēng)多吃堿性食物

痛風(fēng)患者要有意識(shí)地多吃點(diǎn)堿性食物，比如黃瓜、南瓜、土豆、白菜、油菜、胡蘿卜等，以增加尿液的堿性，抑制結(jié)石形成。

05?患痛風(fēng)要少吃粗糧

痛風(fēng)患者忌口的食物除了常見的海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯外，主食不應(yīng)該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。因?yàn)檫@些谷物糙皮中嘌呤含量相對(duì)較多，過(guò)多食入會(huì)引起血尿酸升高。

06?痛風(fēng)喝點(diǎn)蘇打水

痛風(fēng)患者除了選擇低嘌呤飲食，還要想辦法促進(jìn)血液尿酸的排泄，最簡(jiǎn)單的方法是喝蘇打水。

蘇打水有較強(qiáng)的堿性，在腎臟可以使尿液呈堿性，堿性環(huán)境有利于腎臟排酸。

實(shí)際上，在痛風(fēng)的臨床治療中也經(jīng)常要吃蘇打片，道理與喝蘇打水一樣——促進(jìn)尿酸的排泄。

07?防痛風(fēng)飲食要低蛋白

主要選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。因?yàn)樗鼈兗仁歉缓匦璋被岬膬?yōu)質(zhì)蛋白以滿足組織代謝需要，嘌呤又甚少，對(duì)痛風(fēng)幾乎不產(chǎn)生不良影響。

但酸奶因含乳酸較多，故不宜飲用。

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