310S耐熱不銹鋼，是屬于25Cr-20Ni系的高合金不銹鋼，是310不銹鋼的一種變種牌號(hào)，其中字母S表示特殊用途。國(guó)標(biāo)牌號(hào)是0Cr25Ni20，美標(biāo)牌號(hào)310S，最常用于制造耐高溫爐管。310S不銹鋼管的抗氧化性、耐腐蝕性均良好，這是由于鋼中鉻和鎳占比較高，另外310s還具有很好的蠕變強(qiáng)度，能夠在高溫下持續(xù)作業(yè)。310S不銹鋼的最高工作溫度是1200 ℃，可以連續(xù)在溫度 1150 ℃中作業(yè)。主要用途是用來(lái)制造排氣管、微波爐、高溫爐膽、火化爐等要求耐熱性的鋼種，以及高熱、高溫接觸部件。

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310S耐熱不銹鋼還可作為航空航天、化工工業(yè)中的重要制造材料，這些部件主要適應(yīng)高溫環(huán)境。高溫氧化是高溫下最常見(jiàn)也是最重要的腐蝕破壞形式，所以開(kāi)發(fā)具有抗高溫氧化性能的新材料對(duì)于我國(guó)的航空工業(yè)、化工及國(guó)防事業(yè)意義深遠(yuǎn)。

合金元素鎳在不銹鋼中的作用是要和鉻配合后才會(huì)充分發(fā)揮出來(lái)。因?yàn)殒囀莾?yōu)秀的耐腐蝕材料，也是合金鋼的重要合金化元素。鎳在不銹鋼中是形成奧氏體組織的重要元素，但低碳鎳鋼要獲得純奧氏體組織，含鎳量需要高達(dá)24％；而只有含鎳27％ 時(shí)才會(huì)使鋼在某些介質(zhì)中的耐腐蝕性能顯著改變。所以鎳元素并不能單獨(dú)構(gòu)成不銹鋼。但是鎳與鉻同時(shí)存在于不銹鋼中時(shí)，含鎳的不銹鋼卻具有許多優(yōu)秀的性能。例如可以使高鉻不銹鋼的組織發(fā)生變化，從而使不銹鋼的耐腐蝕性能及工藝性能獲得某些改善。

另外錳和氮可以代替鉻鎳不銹鋼中鎳元素。雖然鉻鎳奧氏體不銹鋼的優(yōu)點(diǎn)很多，但因?yàn)殒嚨牡V藏量較少且還集中分布在少數(shù)地區(qū)，所以在世界范圍內(nèi)出現(xiàn)了鎳在供和需方面的矛盾。因此在不銹鋼與許多其他合金領(lǐng)域（如大型鑄鍛件用鋼、 工具鋼、熱強(qiáng)鋼等）中，尤其比較缺乏鎳資源的國(guó)家，大力開(kāi)發(fā)節(jié)鎳和以其他元素代鎳的科學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐，在這方面應(yīng)用較多的是以錳和氮來(lái)代替不銹鋼與耐熱鋼中的鎳。

錳在奧氏體不銹鋼中的作用和鎳元素差不多。更準(zhǔn)確的說(shuō)，錳的作用并不在于形成奧氏體，而是其能夠降低鋼的臨界淬火速度，從而在冷卻時(shí)增加奧氏體的穩(wěn)定性，并抑制奧氏體組織的分解，最終使得高溫下形成的奧氏體能夠保持到常溫。另外錳在鋼中穩(wěn)定奧氏體的作用大概是鎳的一半，也就即2％的氮在鋼中的作用也是穩(wěn)定奧氏體，其效果作用是強(qiáng)于鎳的。