能讓江浙人瘋狂的烏米飯團(tuán)，加上咸蛋黃肉松油條絕了。
烏米飯團(tuán)
食材：糯米、南燭葉、麻團(tuán)、油條、雪菜、肉松、咸蛋黃
烏米飯
1.
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南燭葉100g洗凈后留葉舂碎，加640g清水浸泡2小時后，過濾取汁
00:34
?或者：南燭葉+水料理機(jī)攪打1分鐘、過濾
2.糯米800g洗凈，加南燭葉汁浸泡6小時，上鍋前倒掉多余水
3.蒸鍋上汽，大火蒸40分鐘（可額外放紅棗、葡萄干等）
4.
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組裝：1個麻球拍扁、100g烏米飯、半根油條、1勺雪菜、1勺肉松、2個咸蛋黃碎用紗布卷緊
02:22
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附：麻球和油條微波爐中高火加熱30秒，延展性更好
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