德云社的當(dāng)紅小生岳云鵬，有一個(gè)愛(ài)好，喜歡在社交媒體上曬美食，發(fā)出來(lái)的個(gè)人動(dòng)態(tài)里有相當(dāng)一部分都是各種美食，基本上是逢年過(guò)節(jié)必曬，吃餃子了必曬，妥妥的一個(gè)“吃貨”的本色。

八月十五中秋節(jié)，岳云鵬毫無(wú)意外地又曬出了中秋家宴，9道菜一看就知道有相當(dāng)一部分是自己在家做的，“河南菜”講究五味調(diào)和，兼容混搭的氣質(zhì)被展現(xiàn)得淋漓盡致，只不過(guò)廚藝略微有些欠缺，做出來(lái)的菜賣(mài)相有點(diǎn)差，有網(wǎng)友評(píng)論說(shuō)：接地氣，也有人說(shuō)：還是點(diǎn)外賣(mài)吧！但不管怎么說(shuō)，家常便飯最養(yǎng)人，看看岳云鵬越來(lái)越發(fā)福的身形就明白了。點(diǎn)評(píng)一下岳云鵬家的菜品，滿(mǎn)分10分。

【菠菜炒粉條】3分

這妥妥的混搭自創(chuàng)菜，看著像涼拌又像清炒，菠菜和粉條其實(shí)是很不適合搭配在一起烹飪的，兩種食材很容易團(tuán)在一起，沒(méi)有辦法順利的烹飪，混搭在一起也沒(méi)有什么特殊的優(yōu)點(diǎn)，粉條本身就素又吸油，適合和葷菜搭配，菠菜也是素菜略微苦澀，這道菜賣(mài)相也難看，失敗。

【汆丸子】7分

汆丸子是典型的北方菜，這種不規(guī)則的淺紅色的一般是豬肉丸子，看做的樣子沒(méi)什么太大問(wèn)題，但汆丸子的湯應(yīng)該是清爽透亮的，不知道為什么這道汆丸子湯看起來(lái)有一層厚厚的油。

【黃瓜拌香菜】6分

岳云鵬喜歡吃香菜，曬得很多菜品里都有香菜的身影，曬的圖片拍糊了，湯汁太多，黃瓜拍得太碎，香菜也切得太短，另外黃瓜拌香菜也是很奇怪的組合，很少有這么吃的，河南菜里應(yīng)該是黃瓜拌荊芥才對(duì)。

【大蒜蛋】5分

圖片上的菜，應(yīng)該是做的大蒜蛋，這道菜我前一陣發(fā)布過(guò)做法，把煮熟的雞蛋搗碎，混合上蒜泥和料汁，其實(shí)是挺好吃的，但這道大蒜蛋明顯做的有問(wèn)題，雞蛋煮的時(shí)間太短，蛋黃還有點(diǎn)軟，蛋白沒(méi)搗碎都是大塊的，似乎大蒜放得也有點(diǎn)少看不到，不會(huì)就是把煮雞蛋搗碎了沒(méi)加料吧？

【清蒸螃蟹】7分

中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗，也不知道什么時(shí)候流傳下來(lái)的，螃蟹“九雌十雄”，說(shuō)的都是農(nóng)歷，中秋節(jié)的螃蟹都沒(méi)長(zhǎng)成，其實(shí)一點(diǎn)也不會(huì)好吃，雄蟹沒(méi)膏，雌蟹的黃也是苦的。蒸螃蟹不要啥廚藝，會(huì)煮開(kāi)水就行。

【醬大骨】8分

這個(gè)醬大骨做的看起來(lái)色香味俱全，做法可以參考我前一段發(fā)布的菜譜，燜煮的時(shí)間可以長(zhǎng)一些，否則骨頭上的筋肉可不是那么容易啃下來(lái)。

【豆皮涼拌娃娃菜】9分

這菜做的相當(dāng)不錯(cuò)，搭配也合理，豆皮和娃娃菜一個(gè)口感醇厚，一個(gè)清甜爽脆，比前面的菠菜拌粉條強(qiáng)多了?？雌饋?lái)也相當(dāng)入味，應(yīng)該味道不錯(cuò)。

【水晶皮凍】7分

夏天很少有人在家做豬皮凍，這個(gè)皮凍看起來(lái)應(yīng)該是買(mǎi)的成品，因?yàn)檫吘壥菆A形的，切出來(lái)是三角形的，超市里有一種圓柱形的豬皮凍售賣(mài)，可以切出這種形狀。

【扒羊肉條】10分

扒羊肉是京菜中一道很有名的菜品，北方地區(qū)很多飯店都有，這樣帶皮扒羊肉條的烹飪水平，明顯超過(guò)前面的菜品太多，應(yīng)該是在飯店買(mǎi)的現(xiàn)成菜，羊肉無(wú)論從刀工和成品的賣(mài)相來(lái)說(shuō)都無(wú)可挑剔，看起來(lái)非常的好吃。