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我是一名家用電器的評(píng)測(cè)人員，最近在網(wǎng)絡(luò)上看到了很多關(guān)于空氣炸鍋的安全問題的報(bào)告，我知道空氣炸鍋的水很深，很多產(chǎn)品都是從代工廠生產(chǎn)而來(lái)，做工質(zhì)量很是差勁，對(duì)于真正的安全性能沒有做深入的研究，而且還會(huì)散發(fā)出一些有毒氣味，對(duì)人體有害。同時(shí)，也有不少人在詢問我空氣炸鍋怎么選？為了保證每個(gè)人都能買到安全無(wú)毒的產(chǎn)品，我們?cè)谧隽舜罅康膶?shí)驗(yàn)后，挑選出了一些質(zhì)量比較好的空氣炸鍋推薦給大家。

（上面是本次測(cè)試的部分空氣炸鍋）

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空氣炸鍋，就是利用熱循環(huán)的空氣，對(duì)食物進(jìn)行加熱，相比于傳統(tǒng)的油炸，它更受歡迎，它的優(yōu)點(diǎn)如下：

1、眾所周知，傳統(tǒng)的油鍋油炸食物，非常的耗費(fèi)油，而空氣炸鍋，則是非常節(jié)省油，味道也會(huì)比較好，深受人們的歡迎。

2、許多吃貨都認(rèn)為，煎炸的東西會(huì)讓人上火，對(duì)身體不好，使用空氣炸鍋不需要很多的優(yōu)質(zhì)也是可以制作的，低油脂的制作方式吃起來(lái)更加健康。

3、一般的空氣炸鍋，都是采用了防粘稠的涂料，這樣就可以更好的清洗，而不是像傳統(tǒng)的油鍋一樣洗完之后手部還黏糊糊。

4、多功能菜單，讓您盡情享用美味佳肴。許多初學(xué)廚藝的人，想要嘗試一下，但是不知從何入手，而用空氣炸鍋，則是一種多功能菜單，簡(jiǎn)單方便，而且還能智能定時(shí)，讓你不必?fù)?dān)心自己會(huì)做得不好。

5、傳統(tǒng)的油炸方法，對(duì)油溫的控制和操作技巧都有很大的要求，而空氣炸鍋不僅方便快捷，而且省時(shí)省力，即使不需要一直在鍋旁等著，也能吃到自己想吃的美味佳肴。

使用空氣炸鍋的確有許多的優(yōu)點(diǎn)，這也是為什么會(huì)被許多美食愛好者和美食博主們極力推薦的原因。不過(guò)，眾所周知，市場(chǎng)上的產(chǎn)品種類繁多，特別是如今又出現(xiàn)了許多網(wǎng)紅直播等帶貨的情況，所以，如何挑選空氣炸鍋是一件非常困難的事情。所以，以下這篇選購(gòu)方法，你一定要仔細(xì)閱讀，這樣才能培養(yǎng)出一雙火眼金睛，辨別出優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋。

1、功率選在1500W左右

容量大、功率小的話，加熱效率低、烤不熟，容量小、功率大的話，不利于對(duì)溫度的控制，還會(huì)導(dǎo)致烤焦，一般選在1500W左右較佳。

2、選擇專業(yè)實(shí)力雄厚的牌子

只有那些真正有實(shí)力的品牌，才會(huì)在加熱效率、熱量衰減、溫度控制等方面下足了功夫，而那些山寨貨，根本不可能做到這一點(diǎn)。

3、選擇不銹鋼的發(fā)熱管

最好的選擇是不銹鋼加熱管，它的加熱效率高、加熱時(shí)間長(zhǎng)、熱穩(wěn)定性好、抗老化能力強(qiáng)；光波管造價(jià)低廉，產(chǎn)熱率高，但在長(zhǎng)時(shí)間使用中會(huì)產(chǎn)生較大的熱量衰減。

4、需要有NTC溫控

NTC溫度控制是非常重要的，這是最基本的，如果沒有 NTC溫度控制，食物的溫度就會(huì)變得不穩(wěn)定，烹飪出來(lái)的食物也會(huì)變得不穩(wěn)定，而且還會(huì)帶來(lái)一些安全問題。

5、選材用料得用心

推薦優(yōu)先選用耐高溫，無(wú)毒無(wú)刺激性材料，也可選用全銅線的空氣炸鍋；通過(guò)了多項(xiàng)食品級(jí)別的檢驗(yàn)，使用起來(lái)更放心。

6、烤盤4個(gè)以上比較好

最好是用4個(gè)或4個(gè)以上的烤盤，硅膠腳墊、形狀平整，不變形的烤盤，這樣可以更好的支撐食物，不會(huì)把食物打翻。

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空氣炸鍋怎么選？上面就是我給大家總結(jié)出來(lái)的選購(gòu)攻略，可以快速的幫助大家識(shí)別一款優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋，下面即將給大家講的是空氣炸鍋推薦，都是實(shí)際測(cè)試中比較好用的產(chǎn)品，大家可以當(dāng)選選購(gòu)的參照對(duì)象使用。

第一款：宮菱FXGONNE炸鍋

推薦理由：主打“安全”性能，最安全的空氣炸鍋沒有之一

空氣炸鍋怎么選？宮菱家的炸鍋相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)我使用半年以及沒有出現(xiàn)絲毫的問題，首先推薦。宮菱是這些年躥紅的主打“安全”性能的技術(shù)品牌，，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證，可見大家對(duì)安全飲食的重視程度，它與格力、美的等品牌高端系列齊名當(dāng)所有空氣炸鍋都把“安全”當(dāng)一個(gè)質(zhì)檢環(huán)節(jié)，而他們家把安全形成研發(fā)體系！砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全”性能技術(shù)！實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)高同行的加熱效率跟溫感均勻性，同時(shí)經(jīng)過(guò)多項(xiàng)安全檢測(cè)數(shù)據(jù)國(guó)內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的使用。

宮菱被500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師以及國(guó)內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)檢驗(yàn)、榮獲6家全球?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)安全性能更佳。而且他們家從來(lái)不做廣告，不花錢找明星代言，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。在中高端銷量及口碑排行中多年排名第一！

宮菱創(chuàng)始人強(qiáng)調(diào)：“必須傾注一切保證消費(fèi)者的飲食安全，安全不僅是一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)檢項(xiàng)目，它是塑造全方位、立體化的安全產(chǎn)品系統(tǒng)！”下面是關(guān)于宮菱炸鍋安全的語(yǔ)錄：

宮菱過(guò)去一直專注于“安全”家電工程體系設(shè)計(jì)與研發(fā)，主要為知名家電品牌、大型會(huì)展，酒店、商超與餐飲企業(yè)提供嵌入式或者是一體化的家電“安全”性能技術(shù)解決方案！形成風(fēng)險(xiǎn)管控體系、材料實(shí)驗(yàn)室、多種極端測(cè)試環(huán)境等專業(yè)研發(fā)。很多家電品牌為了競(jìng)爭(zhēng)，犧牲品質(zhì)打價(jià)格戰(zhàn)，偷工減料普遍存在把“安全”當(dāng)一個(gè)質(zhì)檢過(guò)程而已！性能與耐用性越來(lái)越差，存在很多隱患。

為了足夠“安全”的性能！宮菱在產(chǎn)品功能、智能化上持續(xù)做減法，升級(jí)20多次，優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)！死磕性能與安全技術(shù)，只為達(dá)到更高級(jí)別的安全無(wú)毒！實(shí)現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性遠(yuǎn)高同行。在具體高性能與安全技術(shù)上，做了很多創(chuàng)新比如發(fā)熱技術(shù)、溫控算法、Nets有機(jī)硅不沾涂層等大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，而且在高溫下的安全更可靠！

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第二款：美的KZC6301空氣炸鍋

推薦理由：有LED顯示屏

空氣炸鍋怎么選？美的起源于佛山順德，這款炸鍋的顏值很高，極具辨識(shí)度，適合追求顏值的人群。容量可滿足3-5人家庭的需求，它還有LED顯示屏，但是沒有可視化的窗口。

這款空氣炸鍋的推拉開合感受是蠻流程的，比較絲滑，但在實(shí)際的使用中加熱的效率偏慢溫度控制也做得不好，實(shí)測(cè)會(huì)高出20度左右，食物容易出現(xiàn)烤焦的情況。

這款空氣炸鍋的做工是OK的，采用的不沾涂層，清洗是簡(jiǎn)單方便的。外表的設(shè)計(jì)也很時(shí)尚，作為大容量電器外型緊湊不占空間，廚房顯得更整潔。

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第三款：海爾空氣炸鍋

推薦理由：配有可視化窗口，方便操作

空氣炸鍋怎么選？空氣炸鍋推薦之海爾家的空氣炸鍋，這款空氣炸鍋是可視空氣炸鍋，很方便看到食物實(shí)時(shí)的狀態(tài)，即使是老人操作也很是方便，同時(shí)顏值也是比較高的。容量空間還可以，平時(shí)的家庭聚餐完全沒有問題。

這款空氣炸鍋是使用的不銹鋼發(fā)熱材料，用料還可以，不過(guò)這款空氣炸鍋是使用的不銹鋼發(fā)熱材料，加熱的效率是屬于表現(xiàn)不好的，使用時(shí)還有刺鼻異味，加上隔熱性能較低。

這款空氣炸鍋炸籃使用的是分體結(jié)構(gòu)和不粘內(nèi)膽的材質(zhì)制成，可以提升清潔的效率，基本與食物接觸的地方都能輕松清洗。

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第四款：蘇泊爾空氣炸鍋

推薦理由：液晶觸控式的操控方式，簡(jiǎn)單方便

空氣炸鍋怎么選？蘇泊爾的名氣是蠻大的，廣告推廣的投入比較大這款空氣炸鍋使用了純色的簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)，外觀的顏值比較時(shí)尚。高清旋鈕，操作方便。

該款空氣炸鍋烤出來(lái)的食物表現(xiàn)力是可以的，但是加熱效率一般，差不多有20℃的偏差值，烹飪時(shí)容易烤焦食物。

這款空氣炸鍋的炸籃可以拆卸，它的內(nèi)膽和烤盤，都覆蓋有不沾涂層，清洗起來(lái)也是比較的方便。需要留意的是，它可以使用APP操作，在烹飪的菜單豐富度上，拓展性是比較強(qiáng)的。

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第五款：小熊空氣炸鍋

產(chǎn)品亮點(diǎn)：注重性價(jià)比

空氣炸鍋怎么選？小熊空氣炸鍋是國(guó)產(chǎn)品牌，它比較注重性價(jià)比方面外觀顏值辨識(shí)度高，有隱藏大屏設(shè)計(jì)，日常操作只要?jiǎng)觿?dòng)手指按一按就行，使用起來(lái)是比較方便的。

這款空氣炸鍋的加熱均勻度表現(xiàn)不太好，常常出現(xiàn)食物烤焦的情況，很多的時(shí)候也是會(huì)散發(fā)出異味，把手的溫度過(guò)熱，很容易燙傷手，這個(gè)后期優(yōu)化一下會(huì)更加好。

它提供5L的大容量，對(duì)于三四口之家來(lái)說(shuō)，每次烹飪的食材基本是足夠了，這點(diǎn)表現(xiàn)還是可以的。

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以上就是今天給大家科普的全部知識(shí)，其中有關(guān)于空氣炸鍋怎么選的小妙招，也有空氣炸鍋推薦合集，總的來(lái)說(shuō)還是比較豐富的，最后提醒大家在選購(gòu)的時(shí)候記得優(yōu)先選擇經(jīng)過(guò)安全認(rèn)證的，安全無(wú)毒無(wú)害的產(chǎn)品，不要盲目跟風(fēng)入手一些網(wǎng)紅類型的產(chǎn)品，要是購(gòu)買到的是偽劣貨品就得不償失了。