炸雞排，蒜蓉空心菜，紅燒素雞（糊了） 空心菜還是之前的燒法 素雞因?yàn)槲覜](méi)看鍋糊了（悲） 雞排很簡(jiǎn)單，雞胸肉片成上下兩片，拿刀背來(lái)回敲兩遍敲散，憑感覺(jué)腌了一下。（時(shí)間一定要夠，我腌了四小時(shí)還是有點(diǎn)淡） 裹雞蛋液，裹面粉，裹雞蛋液，裹面包糠，炸熟撈出即可。 小貼士 面包糠洗油，一定要高溫下鍋定型后再轉(zhuǎn)小火! 還有家里做炸都太煩了，最好是買(mǎi)半成品自己炸。會(huì)方便太多了 音樂(lè)推薦 怪獣の花唄 分享Vaundy的單曲《怪獣の花唄 (怪獸之歌、如花散落)》: https://y.music.163.com/m/song?id=1447572611&uct2=G9DDryjzkPNsBbiWDgU4Vw%3D%3D&dlt=0846&app_version=8.10.30&sc=wm&tn= (來(lái)自@網(wǎng)易云音樂(lè)) 好聽(tīng)就完了