品嘗葡萄酒和巧克力可能會令人望而生畏，但別擔(dān)心，你很快就會明白的。來自云倉酒莊雷盛紅酒分享無論是葡萄酒還是巧克力，就像你吃正餐一樣，從最清淡的開始品嘗甜點，然后慢慢品嘗最濃的，什么都需要一個過程。

當(dāng)你計劃你的葡萄酒和巧克力派對時，從清淡的葡萄酒和巧克力開始，然后進(jìn)入較重的食物是個好主意。以起泡酒開始，以甜食結(jié)束，不會有什么壞處。比如白巧克力加霞多麗，牛奶巧克力加黑皮諾，焦糖巧克力加雪拉茲，黑巧克力加仙粉黛。

如果你在尋找禮品籃，那就是把他們喜歡的葡萄酒和他們喜歡的巧克力搭配起來。這里有一些很好的例子，可以給你生活中的葡萄酒勢利者留下深刻印象！

另類辛辣巧克力風(fēng)格，有時候你喜歡在巧克力里加點熱量，糖可以綜合辣椒的熱量，所以像Brachetto或者Lambrusco這樣的甜紅葡萄酒就可以了。另一方面，如果你想讓事情更上一層樓，一瓶醇厚、單寧豐富的赤霞珠會讓事情變得更有味道，因為單寧會加強，已經(jīng)存在的熱度也適用于辛辣的菜肴。

波特酒和咸焦糖巧克力搭配非常好，尤其是考慮到它們濃郁的甜味。果味雪拉茲是一對有趣的搭檔奶油夾心巧克力，一瓶上好的橡木霞多麗會給奶油增加一點橡木味和酒體，讓奶油更加美味。榛子巧克力，霞多麗與榛子的豐富特性搭配起來很好，黑比諾或梅洛也一樣可以。

說到葡萄酒和巧克力，就不能不提最廣為人知的浪漫節(jié)日，情人節(jié)，這是品嘗最美味的葡萄酒和巧克力搭配的最佳時機。一般的經(jīng)驗法則是把葡萄酒和你用來做草莓的巧克力搭配起來，如果你想變得更浪漫，拿一點香檳，在杯子里放些草莓，增加甜味和風(fēng)味。

來自云倉酒莊雷盛紅酒分享想要簡單又迷人的禮物，試試我們的情人節(jié)禮品籃，這包括白葡萄酒或者桃紅葡萄酒和一個輕便的原種赤霞珠還有你最愛的牛奶和黑巧克力。這種簡單的葡萄酒和巧克力搭配是和你特別的人創(chuàng)造浪漫體驗的完美方式。