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開胃又爽口的黃瓜做法|腌黃瓜??????

一.材料

1.食材：黃瓜 花生米

2.調(diào)料：生抽 味極鮮 香醋 鹽 白糖

二.制作方法

（一.）做法

1.黃瓜洗凈切細(xì)長條放入碗中備用

2.青椒洗凈去籽后切成細(xì)絲放入黃瓜中，再加入鹽、白糖抓拌均勻腌制15分鐘

3.花生米洗凈后控干水分備用

4.蒜、生姜、小米椒、小茴香、蔥切好后備用

5.生抽、味極鮮、香醋一起倒入碗中攪勻后備用

6.起鍋倒水放入花生米煮開后再煮15分鐘，然后撈出放入碗中備用

7.起鍋倒油，油熱后放入蔥白、小茴香爆香后夾出，倒入調(diào)好的料汁，放入香葉、八角、花椒開大火煮開后再煮3分鐘

8.黃瓜擠干水分，加入煮熟的花生米、蒜、姜、小米椒，倒入熬好的料汁抓拌均勻冷藏1小時

（二.）效果展示??