新型肺炎爆發(fā)以來(lái)，全國(guó)大多數(shù)人民被迫宅在家里已經(jīng)好幾天了。

囤的劇看完了，游戲打著都變得沒(méi)意思，百無(wú)聊賴(lài)、急需苦中作樂(lè)的群眾把目光又轉(zhuǎn)向了福建人。結(jié)合時(shí)事，這次的新玩法是：讓福建人試著說(shuō)一句“防護(hù)服”。

于是，對(duì)話(huà)就變成了這樣：

“防護(hù)服。”

“黃戶(hù)湖！”?

“是念：防護(hù)服?！?/p>

“……黃呼胡?。?！”

胡建人h、f不分，是個(gè)全國(guó)人民都知道的老梗了。

不僅如此，胡建普通話(huà)還特產(chǎn)變扁的翹舌音、消失的后鼻音等諸多魔幻口音，令人聽(tīng)了也茫然。

“防護(hù)服”這種特殊場(chǎng)合才要用到的名詞也就算了，福建人外地旅游點(diǎn)菜，為了一句“我要呲紅搔漏和隨煮魚(yú)”，大概都得比劃半天。

更絕的是，不光人們聽(tīng)不懂福建人的一口閩普，連福建人自己也想吐槽同省老鄉(xiāng)們講的是什么鬼。隔了一山一河，竟然就有難以克服的溝通障礙。

從福建人參加普通話(huà)測(cè)試就能看出[1]，胡建人學(xué)個(gè)普通話(huà)，真的太難了。

不幾系胡福不分

這里要先糾正大家的一個(gè)錯(cuò)誤印象。

我們經(jīng)?？梢钥吹胶芏鄬?xiě)福建的文章，嘲笑福建人h、f不分，其實(shí)這些文章都是只知其一，不知其二。

大多數(shù)福建人不是h和f混用，而只是發(fā)不出f的音。他們不會(huì)把“普通話(huà)”讀成“普通發(fā)”，但他們會(huì)把“飛機(jī)”讀成“灰機(jī)”。

福建人這樣說(shuō)話(huà)，鍋得讓閩方言背。

我們的語(yǔ)言學(xué)習(xí)有“先入為主”的特點(diǎn)，先學(xué)的是聽(tīng)，再才會(huì)說(shuō)；說(shuō)出來(lái)的發(fā)音，就是建立在聽(tīng)到的發(fā)音的基礎(chǔ)上。沒(méi)聽(tīng)到或者很少聽(tīng)到的發(fā)音，自然很難說(shuō)得準(zhǔn)確[2]。

對(duì)福建地區(qū)的小朋友來(lái)說(shuō)，牙牙學(xué)語(yǔ)的時(shí)候，聽(tīng)到的都是來(lái)自父母長(zhǎng)輩的方言。習(xí)慣了方言環(huán)境，再說(shuō)普通話(huà)，就會(huì)受到方言的影響。

觀(guān)察普通話(huà)“二級(jí)乙等”的福建人在普通話(huà)水平測(cè)試中的表現(xiàn)，我們發(fā)現(xiàn)他們主要在翹舌音、n-l、f-h、前后鼻音以及韻母部分的i-ü這些地方產(chǎn)生發(fā)音錯(cuò)誤[3]。而這些問(wèn)題，其實(shí)都與閩方言背景有關(guān)。

普通話(huà)“?！敝械?f/，對(duì)福建人來(lái)說(shuō)，是完全陌生的[4]。

大部分福建人說(shuō)“福”的時(shí)候，在氣流通過(guò)時(shí)松開(kāi)了唇齒的接觸，又馬上要圓唇發(fā)/u/音，“福（fu）”就變成“胡（hu）”了。

除了h、f不分以外，聽(tīng)福建人說(shuō)話(huà)經(jīng)常有種“很扁”的感覺(jué)，這又是怎么搞的？

北方的小伙伴都能熟練地卷起舌尖，讓舌尖和上顎前部接觸，就有了卷舌音zh/??/、ch/???/、sh/?/。而福建人習(xí)慣了讓舌頭保持自然狀態(tài)，原本應(yīng)該卷起的舌頭，現(xiàn)在游移在牙齦和硬腭中間，更接近齒齦音z/ts/、c/ts?/、s/s/。

比如，你要四問(wèn)我資不資詞，我當(dāng)然四資詞的！

在福建的建甌、政和等閩北方言區(qū)，人們?cè)诎l(fā)這幾個(gè)翹舌音時(shí)更加夸張，甚至還會(huì)錯(cuò)誤地抬起舌面，會(huì)場(chǎng)、工廠(chǎng)都變成了“搶”。

另一個(gè)卷舌音r[?]的發(fā)音也好不到哪里去。閩南地區(qū)的福建人更容易把普通話(huà)帶n、l、r聲母的字都讀成l聲母，“福建人”讀作了“福建棱”。還有的卷舌音r會(huì)神秘漂移，比如龍巖地區(qū)寫(xiě)作“日子”，讀作“藝子”。

當(dāng)然，有些好學(xué)勤奮的福建人，非常想練習(xí)普通話(huà)，于是他們可能會(huì)在書(shū)上看到這樣的教程：

“用‘滑音法’控制發(fā)音位置的高低前后，逐個(gè)發(fā)出區(qū)別較小的不同音。比如學(xué)普通話(huà)的ü，可以保持圓唇的口型，伴隨著舌頭的逐步后縮，從閩方言里熟悉的u/u/到央元音/?/，最后到ü/y/，這樣就能探索和體驗(yàn)到正確的發(fā)音狀態(tài)。也可以用‘夸飾法’，比如不斷強(qiáng)調(diào)唇齒接觸的f/f/和卷舌動(dòng)作[9]?！?/p>

他們發(fā)現(xiàn)看不懂，就放棄了。

于是，福建人說(shuō)出來(lái)的普通話(huà)，變成了一種受方言影響、但又無(wú)法避免固有語(yǔ)音缺陷的謎之發(fā)音。有個(gè)形容叫“地瓜腔”，就是專(zhuān)門(mén)指福建口音。

能有自己的專(zhuān)門(mén)代稱(chēng)，可見(jiàn)福建人的普通話(huà)受到了大家的一致關(guān)懷。

話(huà)說(shuō)回來(lái)，中國(guó)的方言區(qū)多了去了，為什么閩方言的干擾這么大？

福建方言，古代漢語(yǔ)的活化石

實(shí)際上，閩方言是所有方言中與通語(yǔ)差異最大的，可能沒(méi)有之一。

為什么呢？它與漢語(yǔ)的演變軌跡脫節(jié)了。

漢語(yǔ)的演變一般被劃分為四個(gè)階段：上古漢語(yǔ)，中古漢語(yǔ)，近古漢語(yǔ)和現(xiàn)代漢語(yǔ)。語(yǔ)音上的重大變化，發(fā)生在上古漢語(yǔ)和中古漢語(yǔ)之間（大約為唐宋時(shí)期）[5]。

網(wǎng)傳根據(jù)古代漢語(yǔ)擬音朗讀的詩(shī)經(jīng)選段，大家吐槽上古漢語(yǔ)聽(tīng)起來(lái)根本像泰語(yǔ)，到北宋時(shí)期已經(jīng)順耳多了。

而閩方言保留了更多上古漢語(yǔ)的特點(diǎn)，沒(méi)有搭上中古漢語(yǔ)這趟車(chē)。

我們辨別漢語(yǔ)上古中古的發(fā)展階段，很主要的就是看唇舌音的分化。唇音的分化，指的是中古漢語(yǔ)在后期有了重唇音部幫b[p]、滂p[p?]等和輕唇音f/f/的區(qū)別；舌音分化，意思是中古漢語(yǔ)有了舌頭舌上音的區(qū)別，韻書(shū)上出現(xiàn)了發(fā)音位置在舌上的，像是徹ch[???]、澄zh[??]這樣的音部。

在第一部分的聲母系統(tǒng)對(duì)照，我們就已經(jīng)看到了f/f/和卷舌音在閩方言中的缺失。閩方言的這一現(xiàn)象，在全國(guó)的方言區(qū)中是獨(dú)一例。

不僅語(yǔ)音，甚至常用詞匯上，閩方言可能都沒(méi)更新。比如稻谷說(shuō)“粟”，男人說(shuō)“丈夫”，很多都是我們?cè)谙惹卦?shī)文中才會(huì)讀到的。

這就很奇怪，全國(guó)的小伙伴都參與了中古漢語(yǔ)的演變，為什么閩方言掉隊(duì)了？

今天的福建人，祖先大多是六朝到宋元時(shí)期的大批北方移民[10]。南北朝和唐末五代亂世，都有大批北方移民入閩，帶來(lái)了包括中原東部、中原西部、江東吳語(yǔ)區(qū)和長(zhǎng)安文讀系統(tǒng)。到宋代的時(shí)候，閩方言已經(jīng)基本定型[8]。?

后來(lái)福建的人口漸漸飽和，再加上地形相對(duì)封閉，西北的武夷山脈和東北的鷲峰山脈形成天然屏障，北方移民越來(lái)越少，語(yǔ)言接觸也就少了。

久而久之，福建的閩方言和大江南北的漢語(yǔ)發(fā)展軌跡脫了節(jié)。

長(zhǎng)期保守、穩(wěn)定的語(yǔ)言環(huán)境，讓閩方言保留了更多現(xiàn)在失傳的上古漢語(yǔ)特征，成為了“古代漢語(yǔ)的活化石”。

曲折的移民歷史，也讓閩方言的內(nèi)部格局變得復(fù)雜。

人們帶著不同歷史層次的語(yǔ)言落戶(hù)福建，然后又被大量山陵河流互相阻隔。閩方言有明顯不同的閩東、閩南、莆仙、閩中、閩北五個(gè)小區(qū)，還有1/4的縣市有客家方言、贛方言、吳方言和官話(huà)方言島。各方言區(qū)之間的小方言又相互穿插、遞相變異[11]……

最終，福建省境內(nèi)，“十里不同音”。

下一代福建人不會(huì)說(shuō)方言了

福建并不是沒(méi)有推廣過(guò)普通話(huà)，只是效果大都不盡人意。?

歷史上的第一次大規(guī)模針對(duì)福建地區(qū)的推普運(yùn)動(dòng)，就因?yàn)?strong>雍正皇帝感受到了被閩方言支配的恐懼[10]。

雍正接見(jiàn)官員時(shí)，發(fā)現(xiàn)通行官話(huà)的朝堂之上，“惟有閩、廣兩省之人，仍系鄉(xiāng)音，不可通曉”。雍正6年，朝廷下旨在閩粵兩省開(kāi)展“正音運(yùn)動(dòng)”，以八年為期限改正口音，否則就要暫停舉人貢監(jiān)生童參加科舉考試[12]。

可惜效果不太理想，原定８年的考核期，一再拖延，最終不了了之。后來(lái)乾隆又不甘心，幾番嘗試，最后都收效甚微[12][13]。

民國(guó)時(shí)期雖然也有過(guò)國(guó)語(yǔ)運(yùn)動(dòng)，不過(guò)再度開(kāi)展針對(duì)福建本地的大規(guī)模推普工作，要等到新中國(guó)成立之后了。

50年代，大批北方干部南下到福建工作，依然擺脫不了帶“翻譯”的宿命，有時(shí)帶一個(gè)竟然都不夠。1956年，國(guó)務(wù)院頒布《關(guān)于推廣普通話(huà)的指示》，三個(gè)月后，福建省即成立推廣普通話(huà)工作委員會(huì)[14]。

講到福建的推普工作，大田縣是不得不提的。解放初全縣會(huì)講普通話(huà)的僅占總?cè)丝诘?%，到1958年，普通話(huà)的普及率已經(jīng)到達(dá)86.7%。1986年，全國(guó)語(yǔ)言文字工作會(huì)議上正式確立大田縣為福建省圖譜工作的紅旗[15]。

不過(guò)，大田縣的推普成功，可以在福建地區(qū)復(fù)制嗎？

大田縣特殊在于，它是明朝時(shí)期由好幾個(gè)縣的邊緣地區(qū)合并而成的。到解放初，一縣交叉五六種方言。各種方言各自為政，誰(shuí)也無(wú)法占據(jù)主導(dǎo)地位，大家要交流，只好學(xué)習(xí)普通話(huà)[15]。

與大田縣不同的是，在福建東部沿海，十幾個(gè)縣、幾百萬(wàn)人甚至上千萬(wàn)人通行著類(lèi)似的方言，并且有自己的標(biāo)準(zhǔn)音和文學(xué)戲曲形式。再加上外來(lái)人口少，方言根深蒂固、難以撼動(dòng)[15]。比如莆田市300萬(wàn)人，就依然操著十分一致的莆仙方言。

在交通閉塞，經(jīng)濟(jì)更加落后的農(nóng)村，這種情況還要嚴(yán)重一些。根據(jù)2013年一份針對(duì)泉州地區(qū)城鄉(xiāng)普通話(huà)使用情況的調(diào)查，10-20歲農(nóng)村地區(qū)學(xué)生日常使用閩南語(yǔ)或以閩南語(yǔ)為主的比例高達(dá)79%[16]，老師長(zhǎng)年使用方言給學(xué)生授課，也不是什么稀罕事。

不過(guò)總的來(lái)看，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和交際的需要，方言母語(yǔ)正隨著代際的更迭被逐漸廢棄。

對(duì)福建各地方言片的調(diào)查顯示出一種共同的走向，那就是年齡越大的人，越常使用方言；其他情況下，則使用極少[16]。

2015年下半年對(duì)福州市區(qū)中小學(xué)生語(yǔ)言生活狀況的調(diào)查顯示，即使父母均為福州人，中小學(xué)生家庭使用普通話(huà)的比例也達(dá)到了85%左右，完全使用福州話(huà)的家庭為0。人們已經(jīng)預(yù)測(cè)30年后，城區(qū)內(nèi)的福州話(huà)就將要面臨絕跡的危險(xiǎn)[1]。

普通話(huà)在社會(huì)生活中，如愿地占據(jù)了方言的空間。

然而，方言一旦消失，以此為依托的大量上古痕跡、口傳文化、民風(fēng)民俗都將隨之消亡，并且永遠(yuǎn)無(wú)法恢復(fù)。最理想的情況，是能在社會(huì)生活中同時(shí)保持方言和普通話(huà)的同等輸入。

當(dāng)然了，在這種雙語(yǔ)環(huán)境下，福建人是怎么也讀不準(zhǔn)“防護(hù)服”三個(gè)字了。

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