??自從上一次切牛肝菌發(fā)現(xiàn)真的好好切，切感太好了，口感也很好，所以這一次就來(lái)搭配黃牛肉來(lái)個(gè)熱炒（PS真的不是為了絲滑的切菌）。 ??不得不說(shuō)，真的吼吼吃 ！?。???還泛著熱氣，剛夾起就迫不及待的放進(jìn)嘴里，黃牛肉的肉香搭配牛肝菌的滑嫩脆，再加上麻辣鮮咸味混合直沖口腔，還有蒜粒的綿軟，??啊~瞬間，腦海里什么都不想，吃辣星人真的超級(jí)地滿(mǎn)足~ ??也是一樣的超級(jí)超級(jí)簡(jiǎn)單易做又好吃，吃貨寶們看到這篇日記時(shí)，有空一定要試試哦~ ??真的超級(jí)簡(jiǎn)單～ ??做法步驟如圖所示，也可以看文字版： ??菌子牛肉： 食材：黃牛肉（切片）、牛肝菌（切片）、辣椒、姜、蒜、香菜、蔥 ??腌牛肉（抓勻腌制十分鐘）： 適量鹽、味精、蠔油、花椒面、料酒、生抽、陳醋、姜片、少量白糖、淀粉、食用油、一個(gè)雞蛋 ??步驟： 1：熱鍋熱油； 2：下入腌好的牛肉片，翻炒至變色，撈起裝盤(pán)備用； 3：重新倒油，下辣椒蔥姜蒜炒香； 4：再下牛肝菌，大火炒至變色； 5：再次倒入炒好的牛肉，大火混合翻炒10秒； 6：關(guān)火，起鍋裝盤(pán)。 ??PS：有試著做來(lái)干飯的吃貨寶們，有空評(píng)論區(qū)說(shuō)說(shuō)口感怎么樣，是否與菲寶一樣覺(jué)得好吃簡(jiǎn)單易做又下飯。 ??PS：記得一鍵三連喲~筆芯