都說減肥“三分練，七分吃”，健康飲食對減肥的意義重大。怎樣的飲食方式才是健康的呢？健康飲食意味著要控制一日三餐的攝入？相比較“少吃”，食用油沒選對，可能會讓你的減重事業(yè)“輸在起跑線”上。如今隨著人們健康知識的豐富，越來越多人開始用山茶油呵護健康。那么，什么是有機山茶油，它對飲食健康到底有哪些積極作用呢？

　　很多人在減重期間，對食用油的態(tài)度出現(xiàn)“兩極分化”，一種是“談油色變”，恨不得一點兒油也不攝入；另一種是“管不住嘴”，做不到控油，在美食的誘惑下，依然攝入高油脂食物。這兩者都是不正確的減肥方式。脂肪在人體所需的營養(yǎng)中扮演著非常重要的角色，是人體必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)之一。它不僅是構(gòu)成身體細(xì)胞的重要成分，而且還能對我們的腦神經(jīng)和肝臟等器官起到保護作用。雖然油脂重要，但是我們需要清楚油脂種類，擇優(yōu)攝入。一般來說，食用油的脂肪酸分為多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸以及單不飽和脂肪酸，每種食用油中三種脂肪酸的含量都有較大差異。

　　其中多不飽和脂肪酸被認(rèn)為是“健康脂肪”，尤其是omega-3和omega-6，是人體必不可少的營養(yǎng)。但是，就像所有脂肪一樣，它的卡路里很高。因此，應(yīng)適度食用多不飽和食品，特別是在注意體重的情況下。

　　飽和脂肪酸在豬油、牛油、黃油、椰子油等食用油中的含量較高，它可以增加人體內(nèi)的膽固醇和中性脂肪，如果缺少了這類脂肪酸，人體很多機能就無法運行。不過，飽和脂肪酸攝入量過高會導(dǎo)致身體消耗減慢，在體內(nèi)蓄積，引起發(fā)胖，同時還會導(dǎo)致血膽固醇、甘油三酯、壞膽固醇的升高，增加患高血脂、高血壓、肥胖等多種疾病的風(fēng)險。

　　相比飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸更加“健康”，它能清除血液中的壞膽固醇，還具有保護心血管、預(yù)防心臟病等作用，被譽為“健康油脂”。在食用油里，山茶油、橄欖油、菜籽油、杏仁油、亞麻籽油、葵花籽油的單不飽和脂肪酸含量較高。尤其是山茶油，單不飽和脂肪酸含量在各類油脂中脫穎而出。正是因為具備極大的營養(yǎng)優(yōu)勢，連衛(wèi)健委也在《新冠肺炎防治膳食指導(dǎo)》里建議：“適當(dāng)增加富含單不飽和脂肪酸等茶油、橄欖油、茶籽油的攝入，這些都對炎癥康復(fù)有好處?！保纱艘部梢钥闯銎鋵】档闹匾饬x。

　　而隨著人們對有機食品的關(guān)注，山茶油市場中，有機山茶油更受青睞。所謂有機山茶油，即是土壤、空氣、水、肥料、種植方式，采摘、運輸、儲存等各個環(huán)節(jié)都是“有機”的標(biāo)準(zhǔn)才能稱之為“有機”。目前，潤心有機山茶油十七年獲得有機認(rèn)證，從基地種植、采摘運輸、加工工藝、儲存包裝等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)均達(dá)到有機認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，頗受消費者信賴。

　　潤心有機山茶油的單不飽和脂肪酸達(dá)到80%左右，飽和脂肪酸≤10%，常吃潤心有機山茶油對于降低三高1，平衡身體的血脂、養(yǎng)護腦健康都有好處，家里有老人、孩子，可以長期食用。而且潤心有機山茶油還有多種其他營養(yǎng)成分，比如角鯊烯，這些營養(yǎng)有助于增強人體抵抗力。

　　在口感上，潤心有機山茶油味道清香，烹飪美食的時候放一些進(jìn)去，吃起來很清爽。而且它的煙點很高，大家用它煎制美食、爆炒菜肴時不會油煙四起，也不易產(chǎn)生反式脂肪酸，更為健康。

　　（煥新包裝，敬請期待～）

　　健康飲食、減肥塑形并不是與吃油是對立的，而是可以和諧共存的。當(dāng)我們選擇高品質(zhì)、高營養(yǎng)的潤心有機山茶油，產(chǎn)品獨特的口感以及營養(yǎng)，不僅能讓菜品風(fēng)味更勝一籌，也能滿足人們對健康飲食的需求！

　　參考文獻(xiàn)：

　　【1】齊紅艷、李長路、黃毅文，大家健康2013年10月第7卷第10期中旬刊，《茶油在醫(yī)學(xué)上的臨床應(yīng)用與研究前景探析》