當(dāng)今社會(huì)人們穿衣購(gòu)物都崇尚品牌。吃自然也不會(huì)例外，炎炎夏季適合做什么生意？夏季天氣炎熱，最適合做冰淇淋的生意了，冰淇淋因其超高顏值和優(yōu)質(zhì)口感，贏得了大批消費(fèi)者的熱切追捧，更是夏季創(chuàng)業(yè)的首選項(xiàng)目，開店經(jīng)營(yíng)門檻低，上手快，最主要是冰淇淋利潤(rùn)高，比如：成本幾毛的甜筒可以買四五左右，回本也是非?？?。

雖說開冰淇淋店市場(chǎng)前景很可觀，但是它的競(jìng)爭(zhēng)性仍是“不容小覷”的，不同品類產(chǎn)品也多，經(jīng)營(yíng)模式都不同，操作不當(dāng)也是會(huì)發(fā)生虧本的現(xiàn)象的，如果你想趁著這個(gè)夏天開一家冰淇淋店，不妨看看以下這幾點(diǎn)，可能會(huì)對(duì)你的經(jīng)營(yíng)管理有所益處。

一、產(chǎn)品定位：

現(xiàn)在做冰淇淋跟之前完全不一樣！以前消費(fèi)者買冰淇淋僅僅是為了解暑解熱，而現(xiàn)在消費(fèi)者買冰淇淋的原因就五花八門了。像追星一樣為高顏值，也可能是因?yàn)楫a(chǎn)品口味、口感新穎，網(wǎng)上流行爆款，因此冰淇淋店要明確好產(chǎn)品的定位，消費(fèi)群體，個(gè)人魅力非常重要。時(shí)尚、個(gè)性、流行、等元素，再通過其產(chǎn)品的口味和口感體現(xiàn)出來，吸引消費(fèi)者并加深其印象，與此同時(shí)還要保持冰淇淋產(chǎn)品的更新率，豐富冰淇淋的品類。成為行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)頭楊。

二、用戶體驗(yàn)：

做生意而言，消費(fèi)者是影響店鋪生意的關(guān)鍵所在，沒有消費(fèi)者，產(chǎn)品就沒有銷路，自然就沒有盈利空間了，開冰淇淋店一定要做好消費(fèi)者的維護(hù)，并提高消費(fèi)者的體驗(yàn)感。比如；舒適的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)，平民的消費(fèi)，整潔的環(huán)境等，在此提醒一下：如果遇見消費(fèi)者不知道選什么的情況，謹(jǐn)記不要強(qiáng)制性推銷，或者是態(tài)度來個(gè)一百八十度的大反轉(zhuǎn)，這無疑就是將消費(fèi)者拒之于門外了。服務(wù)決定回頭哦。

三、客流分析：

開冰淇淋店選址是非常重要的，除了關(guān)注租金高低和商圈成熟度之外，還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜肆髁?，做好客流分析；周邊整體的消費(fèi)價(jià)格，根據(jù)客流消費(fèi)價(jià)做一個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)，因?yàn)樽龊昧说赇仩I(yíng)銷活動(dòng)，會(huì)更能引起消費(fèi)者的注意，再配合出色的產(chǎn)品和服務(wù)，店鋪的生意還能不好。

想要開好一家冰淇淋店除了以上三點(diǎn)之外，還要注意原料和設(shè)備的采購(gòu)方面，因?yàn)樵系馁|(zhì)量影響著產(chǎn)品的品質(zhì)，設(shè)備質(zhì)量好，工作效率會(huì)更高，能夠?yàn)榈赇亷砀玫男б?，所以這也是極其不容忽視的一項(xiàng)。小編覺得有資金有經(jīng)驗(yàn)有關(guān)系的朋友，做好細(xì)致規(guī)格就行，沒有做過的朋友，資金人脈還是經(jīng)驗(yàn)都欠缺時(shí)，可以多關(guān)注行業(yè)品牌，找個(gè)規(guī)模大的公司，更省心省力，資金反而投入更少，以上是小編個(gè)人建議，希望對(duì)想開店的朋友有所幫助