易瘦體質(zhì)的真相

BBC曾經(jīng)招募了10名自稱吃不胖的志愿者來進(jìn)行這樣的實(shí)驗(yàn)：他們被要求每天必須吃5000大卡的食物，結(jié)果是：這10個(gè)人在四個(gè)星期后體重都增加了！

哪有天生怎么吃都不胖的體質(zhì)呢？不同的是，那些號(hào)稱是“易瘦體質(zhì)”的人吃兩口就飽了，而那些號(hào)稱“易胖體質(zhì)”的人吃飽了還能再吃兩口。

研究表明，人體內(nèi)一種叫做FTO的“吃貨基因”專門控制人的食欲。它的主要生理功能是調(diào)節(jié)人體的代謝率、能量平衡、體重和體內(nèi)脂肪的積累。如果你的FTO 基因過分強(qiáng)大，那么就可能食欲旺盛導(dǎo)致肥胖。

有些人肚子吃飽了，但是嘴巴還能再吃幾口，是因?yàn)镕TO基因突變，增加了食欲；而有些人攜帶FTO 基因的保護(hù)性變體，只要他們吃飽了，食物的吸引力就會(huì)降低到零，讓自己在不知不覺中就能“控制體重“。

也就是說，那些易胖的人，很大一部分原因是由于FTO基因突變，導(dǎo)致自然飲食比別人就要多，吃得多，自然就會(huì)比較容易發(fā)胖。

易瘦體質(zhì)的關(guān)鍵

我們的基因是從娘胎就帶來了，無法自己控制，那么要養(yǎng)成所謂的易瘦體質(zhì)，能自己控制的就是新陳代謝了。

不同的人有非常不同的基礎(chǔ)代謝率。對(duì)于同樣的食物，基礎(chǔ)代謝率高的人，身體會(huì)主動(dòng)調(diào)整，消耗多余的熱量，所以不容易長(zhǎng)胖?；A(chǔ)代謝率低的人消耗更少的卡路里并將它們儲(chǔ)存在脂肪中。即使他們不吃太多，往往也會(huì)增加體重。

減肥成功的關(guān)鍵是就是了解你的新陳代謝是如何運(yùn)作的，代謝的速度往往決定了減肥的效率。

人體總消耗量包括：基礎(chǔ)代謝、日常消耗和運(yùn)動(dòng)消耗三部分。

基礎(chǔ)代謝是指人體在清醒和極度安靜時(shí)，不受肌肉活動(dòng)、環(huán)境溫度、飲食和精神壓力影響的能量代謝，即躺下基本不動(dòng)時(shí)消耗的熱量。

身體各器官的正常運(yùn)作，包括呼吸、心跳、體溫、思維、胃腸蠕動(dòng)等，都需要消耗能量。此時(shí)的能量消耗一般稱為基礎(chǔ)代謝。

一般男性的基礎(chǔ)在1400-1800大卡/天左右，女性的基礎(chǔ)在1200-1600大卡/天左右。

有個(gè)公式可以大概計(jì)算一下自己的基礎(chǔ)代謝率，供參考：

如果能夠提高基礎(chǔ)代謝率，那么即使大家都不運(yùn)動(dòng)，你也會(huì)消耗更多的卡路里，日積月累這是一個(gè)很大的熱量缺口。對(duì)于減肥來說，就會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。

如何養(yǎng)成易瘦體質(zhì)

生活中，我們可以從下面幾個(gè)方面入手，幫助自己提高基礎(chǔ)代謝，相對(duì)來說這就是”易瘦體質(zhì)“了。

1、多吃富含蛋白質(zhì)的食物

有沒有一種東西，多吃一些可以增加脂肪代謝？蛋白質(zhì)這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就可以增加燃燒脂肪的卡路里數(shù)量。

一項(xiàng)科學(xué)研究表明，飲食中蛋白質(zhì)含量高的人新陳代謝更快。因此，如果您正在減肥，就要選擇低脂肪、高蛋白質(zhì)的肉類，例如雞肉和魚肉，而不是脂肪含量相對(duì)較高的豬肉和羊肉?，F(xiàn)在你必須明白為什么健身教練一天到晚吃水煮雞胸肉了吧。

2、減少精制碳水化合物的攝入

精制的碳水化合物，具有很高的GI 值，食用后會(huì)在短時(shí)間內(nèi)促使人體釋放出大量的胰島素。胰島素會(huì)將糖分以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)以備日后使用，這就是脂肪的積累方式。

因此，如果你想減肥，就要減少精制碳水化合物的攝入，比如面包、餅干等等。你應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)的碳水化合物，如蔬菜、水果、豆類和粗糧。

3、肌肉越多，基礎(chǔ)代謝越快。

增加肌肉含量對(duì)提高人體的基礎(chǔ)代謝有很大幫助。研究表明，每增加一公斤肌肉，每天可以多消耗大約150 大卡的熱量。

在跑步之余，可以適當(dāng)?shù)臒o氧運(yùn)動(dòng)的練習(xí)，讓身體增加肌肉的含量，就可以提高身體的基礎(chǔ)代謝率。研究表明，9個(gè)月的力量訓(xùn)練可使基礎(chǔ)代謝提高約5%。

4、按時(shí)吃飯

一項(xiàng)研究表明，同樣的卡路里，與每天按時(shí)喂食的老鼠相比，每天只吃一次的老鼠更容易出現(xiàn)代謝問題并積累更多的脂肪。

因?yàn)橐淮涡猿粤渴澄镞@種飲食方式會(huì)引起強(qiáng)烈的胰島素反應(yīng)，代謝功能會(huì)在短時(shí)間內(nèi)受到干擾，影響身體的新陳代謝。因此，如果你經(jīng)常影視不規(guī)律，餓的時(shí)候餓死，吃得時(shí)候又大吃特吃，就非常容易胖起來。

5、保持運(yùn)動(dòng)習(xí)慣

運(yùn)動(dòng)無疑是最好的減肥手段，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)也可以很好的提高基礎(chǔ)代謝，改善體質(zhì)，不會(huì)經(jīng)常感冒發(fā)燒，精力更充沛，在日常生活中更有耐力和毅力。

但是運(yùn)動(dòng)不能三天打魚兩天曬網(wǎng)，興趣來了跑一下，興趣沒有了，就癱在家里了。必須保持一個(gè)良好的持續(xù)的運(yùn)動(dòng)密度和訓(xùn)練強(qiáng)度，保證運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)。

科學(xué)的運(yùn)動(dòng)可以快速有效地燃燒脂肪，提高體能。運(yùn)動(dòng)之后往往會(huì)感到饑餓，這個(gè)時(shí)候控制一下熱量攝入就很關(guān)鍵。

最后需要補(bǔ)充一點(diǎn)的是：男性的基礎(chǔ)代謝值高于女性，一項(xiàng)研究表明，執(zhí)行相同減肥計(jì)劃的男性和女性在前兩個(gè)月，男性減掉的體重是女性的兩倍。因此減肥對(duì)于女性來說，更需要有毅力和耐心。

你是易胖體質(zhì)還是易瘦體質(zhì)？