在油脂工業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生大量廢水，廢水中除去含有的2%---5%的油脂外，還含有酸、堿、無機鹽、懸浮物以及有機物等污染物。在有機物與懸浮物中主要成分是粕末、皂腳、磷脂、色素、脂肪酸和蛋白質(zhì)等等。廢水中的污染物主要有以下特點：

1、含油量高，其濃度在200mg/L-2000mg/L。其油脂含4種形式：浮上油、分散油、乳化油、溶解油。

2、有機物含量高，COD濃度在2000mg/L-7000mg/L，BOD濃度在1200mg/L-6000mg/L。

3、懸浮濃度高，濃度在500mg/L-1500mg/L。

4、含磷量較高，主要以無機磷酸鹽的方式存在于廢水中，濃度在80mg/L-100mg/L。

5、廢水水質(zhì)水量波動較大，pH值不穩(wěn)定，若直接采用生化法，會抑制微生物的生長，影響處理的廢水出水。

此類廢水有機物含量高，廢水的生物降解型較好，可采用生化處理為核心的廢水處理工藝?？紤]到廢水中含有油脂、懸浮物，需在生物處理前進行除油預(yù)處理。采用的工藝是：預(yù)處理+氣浮池+水解酸化+UASB池+接觸氧化池+沉淀池。預(yù)處理主要是去除廢水中的油脂以及大部分SS。對于廢水中的浮上油，可選擇隔油池進行油水分離。乳化油與分散油有一定的穩(wěn)定性，較難處理，應(yīng)先破乳再進行處理。酸化隔油是處理高濃度油脂廢水不可或缺的步驟，隔油時加入硫酸使皂腳水解成脂肪酸同時乳化油變成溶解油。

預(yù)處理后的廢水含有大量的分散油與游離油，因此可進行混凝絮凝反應(yīng)，使小粒油滴聚合成大的油滴顆粒。接著采用氣浮分離將油與水分開。接著廢水進入水解酸化池中，將廢水中的大分子有機物分解成小分子有機物，提高后續(xù)生化處理的可生化性，同時去除部分有機污染物。出水進入?yún)捬醴磻?yīng)池中，厭氧生物處理是一種有效處理高濃度有機廢水的技術(shù)，可將有機化合物轉(zhuǎn)化為低分子有機化合物，并能產(chǎn)生甲烷進行回收利用，大大減少后續(xù)反應(yīng)負荷。厭氧反應(yīng)池能去除80%以上的有機物。厭氧出水進入接觸氧化池中，部分微生物以生物膜的形式固著生長于填料表畫，部分懸浮生長于待處理的廢水中，廢水經(jīng)充氧后以一定流速在池內(nèi)流動，與附著于生物膜上的微生物和懸浮于廢水中的微生物接觸，通過活性污泥的生長繁殖與新陳代謝作用，達到凈化度水的作用。出水進入二沉池中進行泥水分離，出水達標(biāo)排放。污泥進行壓濾處理，濾液回流調(diào)節(jié)池，泥餅外運處置。? ? ??

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