今日份便當(dāng)（含推測菜譜）

目錄

白灼秋葵（推測菜譜）

橙汁（鮮橙榨汁即可）

p.s.細(xì)節(jié)為推測，還請批評指正。

可樂火鍋排骨

1.焯過水的排骨放入平底鍋煎到兩面金黃后放入燉鍋

2.放入一塊火鍋底料、2罐可樂、少許辣椒

蓋蓋燜煮到排骨軟爛，出鍋撒白芝麻裝盤

茄子卷肉

1.長條茄子削成片

2.涂抹肉泥（推測肉餡混合韭菜末或蔥末、蔥姜水、雞蛋、料酒、生抽、蠔油、鹽、糖、味精攪拌均勻）

卷起來

裹淀粉均勻后，放入油鍋內(nèi)中小火炸酥炸透

搭配甜辣醬口感更佳

魷魚包飯

1.自己喜歡的炒飯：例，雞蛋、火腿丁炒熟備用，冷凍青豆煮熟

起鍋燒油，油熱放入掰散的隔夜冷飯翻炒到顆粒分明，其余食材回鍋，加入生抽、老抽、老干媽適量翻炒均勻

2.魷魚洗凈、去腕足（別扔）、去內(nèi)臟、去黑膜后，底部開口填裝炒飯

腕足封底，插牙簽固定，

放入烤箱180℃15分鐘

取出后，刷蒜蓉辣醬，180℃再烤8分鐘

豆粉糍粑

1.米飯打成年糕

2.翻拌裹滿黃豆粉

切成小塊

抖掉多余黃豆粉裝盒，淋紅糖漿

白灼秋葵

1.秋葵洗凈后，放入開水內(nèi)煮2分鐘后撈出

2.大蒜切末，起鍋燒油，油熱放入一半蒜末，翻炒到金黃，加適量蒸魚豉油（或生抽）、后面可根據(jù)口味選加：白糖、味精、鹽，臨出鍋前加入另一半蒜末；翻版均勻

3.澆在秋葵上