從農業(yè)大國到農業(yè)強國,我們需要克服哪些困難?

作為農業(yè)大國,農業(yè)不僅是我國的立國之本,更是強國之路。前段時間看到大家都在討論“實現(xiàn)從農業(yè)大國跨越至農業(yè)強國的道路上,我們需要克服哪些困難?”
其實,農業(yè)、農村、農民,是三農問題的三個成分,綜合的話,難度太大,我境界太低,所以就只說一下其中的農業(yè)問題,因為這個問題相對來說,反而是最容易解決的。今天就從四個方面來和大家聊聊我國的農業(yè)問題。

01,規(guī)?;腔舅悸?/strong>

首先,我國農業(yè)解決的核心思路是:規(guī)?;?。農業(yè)不賺錢,相信這是很多人基本的認識,無論是前段時間討論的“谷賤傷農”問題,還是之前把即將抽穗的小麥做成“青儲”,都反映了這個問題。

但是又沒辦法,人家進口糧食價格比國內生產(chǎn)的還便宜啊,作為全球化的時代,除了國家,哪個企業(yè)愿意做賠本買賣?
我們的農民辛不辛苦?太辛苦了,面朝黃土背朝天,996都不一定比得上農民的辛苦,但是農業(yè)這東西,不是一個投入多就產(chǎn)出多的問題,因為農作物有基本的生長規(guī)律。
為什么農業(yè)會不賺錢?根源在于我們的生產(chǎn)成本太高了。
一個簡單的農業(yè)生產(chǎn),涉及到了很多流程,以我的農村經(jīng)驗來說,至少有這么多過程:犁地,底肥,播種,除草,收割,秸稈處理。這其中更是有不間斷地灌溉和農藥。
在國內,小農經(jīng)濟是基本形態(tài),這就決定了,這樣的生產(chǎn)需要大量的人力物力,并且涉及到了更加復雜的資源分配問題,比如同樣是灌溉,機井有限,誰先灌溉誰后灌溉都是問題,小時候還聽說過為了搶水打架的問題。這樣最終下來,我們的農業(yè)成本就會高很多。
那么,作為對比,農業(yè)強國大國美國呢?大規(guī)模種植,大規(guī)模機械化。一家人可能管著幾百上千畝土地。

他們可以采用包括無人機在內的大規(guī)模除草殺蟲,但是國內可不行,不同的田地種的東西都不一樣,沒法同時除草(曾經(jīng)經(jīng)歷過有人用錯除草劑結果顆粒無收的事情。)

灌溉更是如此,不同的作物對灌溉的需求不一樣,哪能一起灌溉?所以,集中、規(guī)模的農業(yè)生產(chǎn)一定是未來的必然方向。
當然,國家早就開始了,被稱為“第三次土改”的土地流轉就是為了解決這個問題。

而規(guī)?;a(chǎn),很大程度會降低成本。

02,品種是基礎

農業(yè)問題,品種是基礎。橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳。
而如何培育出適合我國的品種,也是至關重要。育種也是一個歷史發(fā)展過程。
靠天吃飯階段:
最早的育種,也是過去幾千年人類一直進行的選育過程,就是根據(jù)經(jīng)驗進行育種,我們的小麥、水稻,我們今天看到的幾乎所有食物,都是這么過來的,有意思的是, 這一育種也決定了我們人類的食譜。

借天吃飯階段:
到了19世紀末,孟德爾開創(chuàng)的遺傳學,再加上后來人的研究,第一次將育種走向了科學領域,那就是,種子的背后其實是遺傳學,于是遺傳育種開始登上舞臺。
比如我國的袁隆平搞的雜交水稻,比如現(xiàn)在廣泛使用的種子,如玉米雜交種等,都是這類成果。

上述的兩類育種,我們都可以理解為:靠天吃飯。因為所依賴的種子背景本質上都是天然產(chǎn)生的基因資源。既然生命科學取得了進展,我們對遺傳學的認知也有了更加深入,那么,自然可以去尋找更好的育種,于是,變天啦。
誘變育種
誘變育種是目前常見的育種辦法,顧名思義,就是通過各種辦法,來誘導基因發(fā)生變異。比如太空輻射,比如化學誘變等辦法。
通過這些辦法,可以誘導出一系列人類從未出現(xiàn)過的種子,包括大家熟悉的轉基因,也是這類過程。

這一點和以上的區(qū)別在于,靠天吃飯本質上是大自然的搬運工,而誘變育種則直接對大自然存在的進行人工改變。
未來育種
盡管上面幾類育種已經(jīng)屬于目前主流的育種辦法了,但是從生物學上,這些育種本身依然是很模糊階段。
比如誘變育種已經(jīng)夠先進了,其實依然是偏盲篩,而現(xiàn)代科技講究的是精準。因此我們也希望更加精準地去實現(xiàn)育種。

這就是目前的研究前沿。而實現(xiàn)這一過程,主要取決于兩大點。
第一點是對種子遺傳學有深刻的認知,也就是,我們要對種子的基因組等有非常精準的認知,厘清其背后的決定性因素。這也是當前科學主流的做法,就是搞定到底哪些基因決定什么性狀,當然這一過程非常耗時耗力,但這是基礎。
第二點是對基因進行精準的操作。這一點也是目前進行的,無論是轉基因還是基因編輯,都是如此,就是更加精準的操作。
實現(xiàn)這兩點,才可以讓未來種子走向現(xiàn)實。

03,因地制宜是關鍵

當然,這些農業(yè)問題,可不能全國一模一樣,那樣就麻煩了。
比如云南能和河南搞同樣的種植嗎?云南山區(qū)占總面積的94%,這種地形,集中和機械化都不可能。因此,因地制宜是非常關鍵的。
我國的糧食主產(chǎn)區(qū)是東北和華東地區(qū)

這樣的地區(qū),地勢平緩,非常適合糧食生產(chǎn)。但是,像其他山地多的地方,云貴之類的,可能要發(fā)展特色農業(yè),比如畜牧業(yè)、或者像茶葉之類的可以山地種植的等等。

04,農業(yè)問題的背后

其實,三農問題很難分開。農業(yè)問題背后,是農村和農民,尤其是農民。想要實現(xiàn)農業(yè)放大,農民問題就是根本。
2021年中國的農民還有大約5.56億人左右,這么多農民,如何解決他們的生計問題?很多農民即使種地不賺錢,也得種地,因為至少有口飯吃,要是連農田都沒了,他們怎么活?所以,如何解決農民的后顧之憂,讓農業(yè)活起來,更是個根本。這其中,國家對農民的基本保障就成為了關鍵。
如果未來,我們有足夠的資金讓農民可以做到不勞作能維持基本生存,勞作可以獲得更好生活,那么可能就會好一些。

最后,農業(yè)問題,是一個很長久的問題,作為一個農業(yè)大國,人口大國,我們不可能指望短期內解決這個問題,而產(chǎn)業(yè)升級可能就是未來的路,就是把更多的農民吸引到工業(yè)和服務業(yè)中。