9月29日，以“品味懷酒 懷念好久”為主題，國臺酒業(yè)懷酒新品上市暨新商業(yè)模式發(fā)布會在廣州舉辦。

三年前的2019年5月，國臺全資收購懷酒，引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。此后，國臺對懷酒進行了全面升級改造，繼續(xù)勢能。

在過往的公開信息和媒體報道中，懷酒更多以國臺四大生產(chǎn)基地之一出現(xiàn)。但業(yè)內(nèi)人士普遍認為，懷酒作為一個底蘊深厚的老名酒品牌，國臺對其一定有著更遠大的戰(zhàn)略規(guī)劃。

如今，懸念終于揭曉——國臺正式啟動懷酒的復(fù)興戰(zhàn)略。發(fā)布會上，“懷酒?經(jīng)典”和“懷酒?金獎1986”兩款新品亮相，一系列針對懷酒的全新商業(yè)模式同步官宣。

作為國臺戰(zhàn)略布局中的重要一環(huán)，懷酒的歸來，也讓國臺的后百億時代有了更多的看點和想象空間。

懷酒戰(zhàn)略重啟 他們一致看好

貴州懷酒廠始建于1951年，距今已有71年，是貴州首批國營酒廠。上世紀(jì)80年代，懷酒以質(zhì)量開拓市場，銷售網(wǎng)點遍及全國20個省市，擁有了不同區(qū)域的忠實粉絲。

懷酒曾被認定為貴州名酒，獲貴州省第四屆名酒金尊獎、國家商業(yè)部優(yōu)秀產(chǎn)品金爵獎、首屆中國食品博覽會金獎等榮譽。

目前，懷酒擁有茅臺鎮(zhèn)稀缺土地資源129畝，庫存老酒5000余噸、上世紀(jì)90年代稀缺老酒200余噸。按此前設(shè)計，公司最大年產(chǎn)能為1200噸，經(jīng)過立體布局創(chuàng)新設(shè)計，擬將產(chǎn)能提高到5000噸，計劃2023年底全部建成投產(chǎn)。

國臺對懷酒的戰(zhàn)略重啟，得到了來自業(yè)內(nèi)外人士的普遍看好。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯表示，當(dāng)下醬酒市場正處于一個變化、盤整、突破的階段，國臺“懷酒”新品與新模式的發(fā)布，體現(xiàn)出國臺作為醬酒優(yōu)勢企業(yè)的產(chǎn)品力、洞察力和行動力，對醬酒未來的高水平、高質(zhì)量發(fā)展，具有重要的鼓舞作用和啟發(fā)意義。

在他看來，國臺懷酒及新模式的發(fā)布，是價值領(lǐng)先、戰(zhàn)略領(lǐng)先所決定的市場重要機遇，是組織優(yōu)勢、系統(tǒng)優(yōu)勢所賦予的酒商優(yōu)質(zhì)選擇，“通過這樣一個變革、創(chuàng)新、引領(lǐng)的樣本，也讓我們對醬酒未來發(fā)展，報以更高的期待和信心?！?/p>

廣東醬酒消費氛圍濃厚，是一線白酒品牌爭相布局的重點市場。據(jù)廣東省酒業(yè)協(xié)會會長彭洪介紹，2021年全年，廣東國產(chǎn)白酒的市場規(guī)模達到305億。

廣東也是國臺第一大市場，依靠過硬的品質(zhì)、品牌和服務(wù)，近年來國臺在廣東市場贏得了消費者廣泛的好口碑。

“懷酒上市精準(zhǔn)地把握住了廣東市場的三個機會?！痹谂砗榭磥?，一是300-500元價格帶的“大眾醬香”正在廣東快速崛起，懷酒正好把握住了這個機會；二是在整個廣東，除了茅臺，國臺是銷量最大的醬酒品牌，借助國臺在廣東的消費影響力，懷酒有很好的機會脫穎而出；三是消費者在300-500價格帶消費，一定會找有文化、有歷史的酒，而懷酒恰好有這種基因。

南方都市報社黨委副書記、總經(jīng)理陳文定認為，國臺能成為廣東白酒市場中的佼佼者，既反映出廣東市場對醬香白酒需求的火爆，也體現(xiàn)了國臺品牌備受消費者認可。相信作為老品牌的懷酒，能在國臺酒業(yè)構(gòu)建的“中國新名酒”體系下重獲新生。

作為土生土長的仁懷本地人，仁懷市（遵義市）酒業(yè)協(xié)會副秘書長周山榮在活動上分享了他對懷酒的記憶和故事。

據(jù)他回憶，上世紀(jì)80年代后期，一瓶懷酒的市場零售價一度達到27元/瓶仍供不應(yīng)求。懷酒的工藝、品質(zhì)、口感，深得仁懷人和酒圈人士的認可?！霸谥袊u酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷，懷酒是圈內(nèi)技術(shù)、文化的符號，是本土乃至貴州老醬酒迷們的最愛?！?/p>

兩款新品上市 酒體、包裝均有強看點

在本次發(fā)布會上，兩款懷酒新品正式發(fā)布，分別是懷酒?經(jīng)典和懷酒?金獎1986紀(jì)念，市場定價在300—500元價格帶。在包裝、名稱和酒體上與傳統(tǒng)懷酒品牌一脈相承，又各具特色。

據(jù)介紹，兩款產(chǎn)品的酒體均由貴州國臺酒業(yè)集團股份有限公司副總經(jīng)理、中國醬酒勾調(diào)大師徐強親自勾調(diào)設(shè)計。

在對懷酒留存的5000多噸優(yōu)質(zhì)庫存基酒進行細致的分型定級后，徐強精選其中不同等級、不同年份、不同典型體的酒汁，層層把關(guān)，精心勾調(diào)，歷經(jīng)數(shù)個月才確定產(chǎn)品小樣。

此后，徐強又組織了數(shù)輪內(nèi)部品評，直到大家都滿意后，才最終確定兩款產(chǎn)品的酒體和風(fēng)味。

在包裝設(shè)計上，兩款產(chǎn)品均出自中國設(shè)計界杰出領(lǐng)軍人物之一、酒類著名策劃、設(shè)計師萬宇的手筆。

懷酒?經(jīng)典，酒瓶肩部抽象的金色水紋象征財運發(fā)達，《千里江山圖》等凸顯了中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)獨特的氣候、土壤、赤水河流域以及醬酒微生物群落的特征。瓶體似坐擁一個元寶，前后山水相連，象征財源滾滾，吉祥綿延。

懷酒?金獎1986紀(jì)念，酒瓶呈現(xiàn)淡淡的微黃，像水墨丹青的宣紙，一方雕刻的中國方形印章講述著一個中國懷酒的故事。

值得一提的是，兩款產(chǎn)品瓶身兩個不同的繁體“懷”字，均由萬宇女士的先生、書法大家侯開嘉傾情創(chuàng)作，為兩款產(chǎn)品更添了一段佳話。

業(yè)內(nèi)人士認為，當(dāng)前300-500元價格帶的“大眾醬香”正在快速崛起，上述兩款懷酒產(chǎn)品的上市，正好把握住了這個時機。

國臺酒業(yè)集團股份有限公司總經(jīng)理張春新表示，懷酒新品上市，不是一般的營銷動作，而是戰(zhàn)略行為——遵循老名酒復(fù)興的行業(yè)規(guī)律和發(fā)展趨勢，推動國臺“品牌酒做強、文創(chuàng)酒做高、系列酒做大”戰(zhàn)略布局的進一步落地，滿足更多人享受好醬酒的消費和市場需求。

“經(jīng)反復(fù)研究決定，這個時機啟動懷酒新品上市，是恰逢其時的戰(zhàn)略選擇?！睆埓盒卤硎?。

懷酒新商業(yè)模式發(fā)布 助力國臺后百億發(fā)展

當(dāng)前，白酒行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了新變化，對此張春新表示，國臺仍然堅守對行業(yè)的戰(zhàn)略定力，堅守對醬香品類的戰(zhàn)略定力。

這來自于國臺對行業(yè)趨勢的觀察和判斷。國臺認為，白酒仍然屬于“太陽產(chǎn)業(yè)”，理應(yīng)對其未來充滿堅定信心。此外，醬香型白酒的發(fā)展趨勢和綜合優(yōu)勢沒有變，茅臺的引領(lǐng)、消費的趨勢、長期的稀缺、相對的高端、發(fā)力的階段，都預(yù)示著醬香型白酒成長的廣闊空間。

在此背景下，國臺讓合作伙伴“喝好酒、多賺錢、有尊嚴(yán)、可傳承”的初心和行動沒有任何改變，打造廠商消費者利益共同體、價值共同體、命運共同體的目標(biāo)沒有任何改變。

“只要有利于市場長期發(fā)展，有利于合作伙伴持續(xù)賺錢，有利于品牌持續(xù)提升，我們都會堅定不移地做、有力度地做、長期地做。”

張春新還介紹，今年重陽節(jié)，國臺將在去年投產(chǎn)1萬噸的基礎(chǔ)上，一次性擴投6個車間共7000噸，整體投產(chǎn)將達到1.7萬噸。

在營銷模式上，既學(xué)習(xí)名酒榜樣，又充分應(yīng)用數(shù)字化工具和手段，創(chuàng)新推出懷酒特有的商業(yè)模式。核心是“廠商一體、平臺控盤、全鏈數(shù)字、精準(zhǔn)分利”，即邀請行業(yè)大商、優(yōu)商成立平臺公司共同精準(zhǔn)運營市場。

張春新表示，此次推出的懷酒創(chuàng)新營銷模式，是一次與時俱進深入商業(yè)領(lǐng)域的有益探索，國臺將本著攜手共創(chuàng)共享的理念，把國臺一貫倡導(dǎo)和踐行的“廠商同心、共創(chuàng)共享、尊享愉悅、長期共贏”的廠、商、消費者新生態(tài)建設(shè)持續(xù)推向深入。

貴州國臺酒業(yè)銷售有限公司常務(wù)副總經(jīng)理湯旭對懷酒的多重價值和全新商業(yè)模式進行了詳細介紹。

湯旭表示，懷酒擁有“四老”“四新”“四有”“四力”作為自身的稟賦優(yōu)勢。

其中的“四老”，即老酒廠、老品牌、老名酒、有老酒；

“四新”指懷酒具有新定位、新產(chǎn)品、新模式、新商機等四方面的優(yōu)勢。

“四有”指從合作的共創(chuàng)價值來看，懷酒在招商時，將優(yōu)中選優(yōu)、嚴(yán)格篩選合作伙伴，挑選其中“有意愿、有實力、有渠道、有團隊”的經(jīng)銷商一起發(fā)展。

“四力”，是從支持的共享價值來看，國臺將從品牌力、營銷力、運營力、發(fā)展力四個方面給合作經(jīng)銷商全面地助力，達到廠商齊心、共創(chuàng)共贏的目標(biāo)。

由“四老”“四新”“四有”“四力”構(gòu)成的懷酒特有優(yōu)勢，將為經(jīng)銷商布局醬酒市場帶來全新機遇。

湯旭表示，國臺已進入后百億發(fā)展的新階段，在做強、做大、做深、做透、做好“國臺”品牌酒的基礎(chǔ)上，啟動懷酒老名酒品牌，煥發(fā)懷酒老名酒、老品牌的蓬勃新機，助力國臺后百億階段的高質(zhì)量發(fā)展。

現(xiàn)場簽約超1億 咨詢大咖這樣說

發(fā)布會現(xiàn)場，海南茗聯(lián)貿(mào)易有限公司、蘇州市金海龍酒業(yè)有限公司等來自全國各地的八家經(jīng)銷商代表與國臺進行了現(xiàn)場簽約，首單金額均在1000萬元以上，總金額達到了1.05億元。

針對懷酒價值、行業(yè)趨勢、數(shù)字營銷、渠道精耕等熱點話題，來自專業(yè)咨詢機構(gòu)的代表在會上進行了分享。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬分析，醬酒集中化和名酒化趨勢明顯，價格帶細分顯露出新的市場空間，加之性價比優(yōu)勢和老名酒背書及國臺的實力賦能，懷酒將開啟全面復(fù)興，并與國臺品牌形成優(yōu)勢互補，在酒業(yè)新周期構(gòu)建全能競爭力。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜認為，價值化醬酒服務(wù)的是中產(chǎn)階層和小康階層，這個階層也需要好醬酒。懷酒具有突出品質(zhì)與品牌情懷雙重優(yōu)勢，既是正宗老醬香，也是貴州老名酒，基于價值優(yōu)勢，采用全鏈控價分利模式，必將為上下游合作伙伴帶來全新財富商機。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、智邦達營銷咨詢有限公司董事長張健認為，新消費時代，渠道未來發(fā)展新風(fēng)向是數(shù)字化、精準(zhǔn)化、多元化。懷酒依靠“四老價值”和數(shù)字化創(chuàng)新運營、超高性價比，精耕市場、精準(zhǔn)營銷、精誠賦能、精進篤行，將成為經(jīng)銷商布局醬酒的重要選擇。

作為國臺后百億時代重要的戰(zhàn)略補充，懷酒的重啟，對國臺來說無疑是一個里程碑意義的事件。沉寂多時的經(jīng)典歸來，將有怎樣的市場表現(xiàn)，值得行業(yè)期待。