市場(chǎng)蛋糕大、消費(fèi)群體廣、消費(fèi)支出逐年穩(wěn)步增長(zhǎng)，這樣的煙酒茶市場(chǎng)，說(shuō)一句“千億級(jí)掘金窟”也不為過(guò)。但是，為什么還有那么多店老板掙不到錢(qián)？

你們知道嗎，僅2022年這一年，新增注冊(cè)煙酒店就有約50萬(wàn)家！河南省、湖南省、廣東省，位列全國(guó)前三，新增數(shù)量分別達(dá)到了4.67萬(wàn)、4.61萬(wàn)和4.24萬(wàn)家，排名前十的省份增量都在2萬(wàn)家以上。

煙酒茶門(mén)店越來(lái)越多，但又沒(méi)什么區(qū)別；經(jīng)營(yíng)成本高，客流量分散；單打獨(dú)斗開(kāi)店，沒(méi)有名氣又經(jīng)營(yíng)混亂，這些都是煙酒茶行業(yè)面臨的主要問(wèn)題。尤其是在新消費(fèi)浪潮沖擊之下，存活下來(lái)的人開(kāi)始思考轉(zhuǎn)型救贖之路，陳金恩就是走在浪頭的先行者。

陳金恩從創(chuàng)立酒茶香之初，就將其定位為“中國(guó)煙酒茶門(mén)店生態(tài)服務(wù)商”。在行業(yè)內(nèi)深耕多年，陳金恩深諳其中的痛點(diǎn)和需求，而這也恰恰是商機(jī)。

從商業(yè)模式來(lái)說(shuō)，酒茶香的「鐵桿店商」商業(yè)模式，利用鐵桿系統(tǒng)，以“輕資產(chǎn)、輕運(yùn)營(yíng)，不囤積貨品”的加盟模式，解決小門(mén)店老板的成本難題，實(shí)現(xiàn)輕投入；以獨(dú)有的“鐵桿盈利系統(tǒng)”，解決銷(xiāo)售和線(xiàn)下鎖客難題；以統(tǒng)一、專(zhuān)業(yè)、制度性的運(yùn)營(yíng)體系及門(mén)店包裝，形成品牌同頻共振、互補(bǔ)發(fā)展的良性機(jī)制，商業(yè)人文有機(jī)組合，增強(qiáng)品牌合力與客群粘性。

在酒茶香的商業(yè)體系下，不但為所有加盟的煙酒茶門(mén)店減少了許多成本，同時(shí)，線(xiàn)上、線(xiàn)下、社群、鐵桿等多渠道營(yíng)銷(xiāo)模式，也讓門(mén)店走得更快更穩(wěn)健，客群覆蓋面更廣。

從產(chǎn)品及服務(wù)來(lái)說(shuō)，酒茶香幸福工坊不再是單純的煙、酒、茶門(mén)店，而是聚焦于人民生活，為大家提供全面、便捷、透明、高性?xún)r(jià)比的購(gòu)物體驗(yàn)。

從傳統(tǒng)茶葉到新式茶飲、從“可買(mǎi)可不買(mǎi)”到生活必須的全方位產(chǎn)品，從“3分鐘購(gòu)物”到“私享放松空間”......酒茶香幸福工坊從上至下打透人民需求，服務(wù)人群及范圍也越來(lái)越寬廣。疫情這三年不但抵住了沖擊，甚至做到了單店年平均銷(xiāo)售200萬(wàn)的業(yè)績(jī)。

酒茶香：掘金“千億煙酒茶市場(chǎng)”

產(chǎn)品是1，營(yíng)銷(xiāo)是0。尤其是在新消費(fèi)時(shí)代，如何通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)現(xiàn)門(mén)店獲客、轉(zhuǎn)化、留存，成為決定門(mén)店“活得更好”的關(guān)鍵所在。

陳金恩認(rèn)為，大道至簡(jiǎn)，對(duì)于酒茶香來(lái)說(shuō)，獲客增長(zhǎng)說(shuō)到底靠的是真誠(chéng)的服務(wù)，哪怕只有一個(gè)用戶(hù)，也要認(rèn)真做好服務(wù)，“高回頭率門(mén)店，一定是將最基礎(chǔ)的用戶(hù)服務(wù)做到極致，從而實(shí)現(xiàn)裂變?cè)鲩L(zhǎng)”。

因此，在搭建門(mén)店增長(zhǎng)模型的過(guò)程中，酒茶香幸福工坊選擇將關(guān)鍵點(diǎn)放在客戶(hù)服務(wù)上。為了給客戶(hù)打造極致的消費(fèi)體驗(yàn)，酒茶香自主研發(fā)了會(huì)員小程序，方便鐵桿客戶(hù)線(xiàn)上選購(gòu)。對(duì)客戶(hù)而言，線(xiàn)上選購(gòu)更便捷、高效；對(duì)門(mén)店而言，可以更輕松地?cái)[脫地域限制，獲得更多客戶(hù)，同時(shí)保證每位客戶(hù)享受到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

除此之外，酒茶香還為門(mén)店客流建立鐵桿私域池。通過(guò)這個(gè)私域池，門(mén)店不僅可以維護(hù)老客戶(hù)，還能通過(guò)不少玩法吸引新客戶(hù)。

目前，該小程序累計(jì)注冊(cè)用戶(hù)約50000人，單日訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)超過(guò)3000次，單店年服務(wù)人數(shù)超2.6萬(wàn)人次，平均每店會(huì)員量達(dá)1000人左右。疫情三年線(xiàn)下實(shí)體受到巨大沖擊，酒茶香憑借其強(qiáng)大的私域運(yùn)營(yíng)，卻并未受到重大影響，6家直營(yíng)門(mén)店的鐵桿會(huì)員增量、留存、消費(fèi)依然保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。尤其是在去年下半年對(duì)外開(kāi)放加盟之后，一年內(nèi)收到數(shù)百家加盟意向申請(qǐng)。

在陳金恩看來(lái)，只有行業(yè)參與者從“一起做項(xiàng)目”上升到“共同做產(chǎn)業(yè)”，才能形成新型生態(tài)合作關(guān)系下新的增長(zhǎng)點(diǎn)，全鏈條全方位守護(hù)煙酒茶行業(yè)綠色發(fā)展。

如今疫情已過(guò)，春暖花開(kāi)，消費(fèi)市場(chǎng)的信心正在重塑，這一切都為酒茶香提供了絕佳的發(fā)展條件。在酒茶香看來(lái)，熬過(guò)了暴風(fēng)雨后，新型“煙酒茶店”的春天已經(jīng)到了。

標(biāo)簽：酒茶香煙酒茶店消費(fèi)的秘密