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喝不懂“它”,那你根本不懂易武茶!每個(gè)茶客都有一個(gè)起點(diǎn),但終點(diǎn)在哪里?

2023-03-12 19:22 作者:普洱茶哈尼小五  | 我要投稿

喝不懂“它”,那你根本不懂易武茶!

每個(gè)茶客都有一個(gè)起點(diǎn),但終點(diǎn)在哪里?

被老茶客最多提到的是老班章,因?yàn)椴椠g越長(zhǎng),口味更重,那老班章的滋味成了首選;然而小五兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)喝了這么多年,走了這么多茶山,
卻更偏愛(ài)易武的茶,喝易武的茶,始于麻黑,未來(lái)可能也終于麻黑,今天我們就更深入的了解一下麻黑。

麻黑可以說(shuō)是走進(jìn)易武繞不過(guò)的檻,豐富的古茶樹(shù)資源幾乎占據(jù)了易武的半壁江山,就連易武的七村八寨都要向它看齊。此次來(lái)到麻黑茶園,不管是生態(tài)環(huán)境、海拔、土壤、氣候以及樹(shù)種,都具備了好茶的標(biāo)準(zhǔn)!茶園里面古樹(shù)遍布,同大多數(shù)山頭一樣,麻黑的古樹(shù)也經(jīng)過(guò)矮化,但這并不影響它的品質(zhì),它扎根在這片土地的同時(shí),也見(jiàn)證了整個(gè)麻黑的歷史,歲月的滄桑也印刻在它的樹(shù)樁之上!

對(duì)于整個(gè)易武來(lái)說(shuō),麻黑出名最早,且茶文化歷史悠久。憑借著古樹(shù)茶優(yōu)秀的品質(zhì),麻黑當(dāng)之無(wú)愧的成為易武茶區(qū)的典型代表。

麻黑真正的純生態(tài)古樹(shù)品質(zhì)上佳,在口感滋味上相比其他名山頭,可能香高水柔比不過(guò)刮風(fēng)寨,茶氣滋味比不過(guò)老班章,甜度比不過(guò)冰島,但是麻黑的優(yōu)點(diǎn)在于它的均衡,也是易武茶里滋味茶氣最厚的,而麻黑茶后期陳化表現(xiàn)可謂是非常優(yōu)秀,通俗來(lái)講麻黑茶存放越放茶氣越足,且甘甜蜜香,越放滋味越醇厚。存放前期香氣高揚(yáng),鮮爽濃郁;中期香氣沉底,3年以上蜜香濃郁厚重;5年后略微有陳香,香氣醇厚且悠長(zhǎng)。


易武的好茶是重水路、喉韻,尤其是在新茶之時(shí)。但易武片區(qū)的古樹(shù)茶新茶初期除了水路和喉韻之外,普遍表現(xiàn)清淡一些,而麻黑卻能非常均衡的在初期就能表現(xiàn)出獨(dú)特的茶氣韻味。
喜歡麻黑的茶,在于它的均衡,在于它的后期陳化,我愿一年一年的等待它的變化,也期待著它能一年一年帶給我不一樣的感受,我愿意在終點(diǎn)等一款古樹(shù)麻黑!

不知這樣的麻黑大家有何看法?
歡迎大家在下方留言互動(dòng)!我們一起交流分享,共同學(xué)習(xí)進(jìn)步!

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