日本厚岸蒸溜所（下稱：厚岸）建成投產(chǎn)于2016年，是一家非常年輕的威士忌酒廠。它的創(chuàng)建者Keiichi Toita，同時也是日本東京食品進口商Kenten Co. Ltd.的老板，還是資深的艾雷島泥煤威士忌粉絲。幾年前，他發(fā)現(xiàn)在日本，高質量的艾雷島泥煤威士忌越來越難找了，于是就決定自己開一家泥煤威士忌酒廠?？梢哉f是既有想法，又很是“豪橫”了。

2020年以前，厚岸所推出的威士忌酒款，容量均為200ml。直到2020年09月，厚岸才宣布推出自家標準容量威士忌酒款系列——二十四節(jié)氣。至2023年初，此系列中的：寒露、雨水、芒種、處暑、立冬、大寒、清明、大暑、大雪、驚蟄和小滿11款酒均已上市。

2023年06月15日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的厚岸威士忌酒標，根據(jù)酒標顯示，其對應酒款為厚岸二十四節(jié)氣系列中的第12款酒——白露（Hakuro），詳見《日本厚岸酒廠二十四節(jié)氣第十二弾白露現(xiàn)身!》。

2023年08月，厚岸正式發(fā)布了白露，這是一款無年份、無酒齡泥煤風味日本單一麥芽威士忌，裝瓶于2023年，其酒精度數(shù)為55% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)暫且未知。

白露將于2023年08月下旬在日本率先上市開售，官方建議零售價為1.98萬日元（含稅），按現(xiàn)行匯率，約合1000元人民幣。如果您感興趣，且身在日本，或在日本有購酒渠道，可以咨詢當?shù)鼐粕?。我們將繼續(xù)關注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關注本賬號將不會錯過。