今天這道小炒，特別適合聚會露一手，做法頗有新意，很多朋友應(yīng)該都沒嘗試過，而且制作難度低，好吃0失敗，上桌分分鐘就搶光啦~

主要食材是杏鮑菇，菌菇里最愛的就是它啦，肉質(zhì)肥厚，汁多味鮮，還富有營養(yǎng)。之前也分享過不少做法，感興趣的朋友可以戳文末圖片查看哦。

需要先油炸一下，杏鮑菇真的超適合這樣做，金黃酥脆的，口感比薯條還棒，完全可以當(dāng)小零食吃。翻炒后會更軟嫩些，配上黑椒風(fēng)味的料汁，味道真的鮮爆了。

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杏鮑菇500g、黑胡椒碎2g、姜絲1片、胡蘿卜絲?個、青椒絲?個、紅椒絲?個、芹菜段適量、鹽2+2g、糖2g、玉米淀粉40g、生抽15g、老抽10g

做法超簡單，一起試試看吧~