疫情時代已經(jīng)過去成為歷史，現(xiàn)疫情過后的經(jīng)濟已經(jīng)迎來全面復蘇。特別是餐飲行業(yè)模式在擴大，而經(jīng)營特色化和市場細分化更加明顯，特色餐飲進一步成為餐飲業(yè)的主流。

那么企業(yè)如何滿足消費者的個性化需求？如何在管理和營銷上積極應(yīng)變、借勢突圍？如何讓產(chǎn)品在市場高度同質(zhì)化競爭中脫穎而出？是每一個餐飲品牌都必須思考的問題。

在這龐大的市場競爭下該如何去打造特色餐飲呢？產(chǎn)品特色模式特色經(jīng)營特色這些都是需要時間金錢人力累積的，如果想一個人來做事非常難的，這個時候你需要的是一個餐飲行業(yè)經(jīng)驗豐富的資深團隊。

煲相約背后有龐大成熟的運作體系是公司多年累積所得。

產(chǎn)品有專業(yè)的研發(fā)團隊，店鋪籌劃有多年開店經(jīng)驗老師指導，店鋪有龐大的數(shù)據(jù)庫信息，實地勘察了解，一對一的技術(shù)學習培訓，專業(yè)設(shè)計老師，全程督導上門帶店等，這是龐大的品牌公司時間累積的財富。

個人做的話，你需要的就是這些方面資金的投入或者人才的挖掘。這是自己開店光是前期籌備需要操心的，產(chǎn)品技術(shù)，人員培訓，設(shè)備購買，裝修設(shè)計，店鋪營銷策劃，后期市場方向定位等，所以這也是很多朋友一般會選擇做品牌的原因。

不過做品牌的話就需要你認真去了解品牌了，那一家最適合你才是重要的核心。這里的“適合”是最終開店的方向決定。一方水土養(yǎng)一方人，找“適合”有特色的產(chǎn)品就要看當?shù)亟?jīng)營地是在哪里。

其次開店資金“適合”，投資能力不同，店鋪規(guī)劃經(jīng)營也是不一樣，資金是整個店鋪前期后期的方向，資金投資大風險高，投資小可能前景的發(fā)展會慢一點，但是無論是那一種方案，看看自己的能力適合做那一種，這樣，自己的方向不會迷失，風險也是會降低。

最后，就是“適合”自己的公司，不管是什么品牌，品牌最終所屬的公司能給你什么樣的扶持，有沒有又實惠的一些幫扶，這個對于加入品牌的朋友來講是最實在的。品牌再知名不給你幫扶不用心，那也沒有什么好，畢竟開店不管是不是品牌，都是想掙錢。

所以，朋友們，不管是想做加盟的品牌還是自己開店，這個優(yōu)與劣作者都給大家分享了，希望對各位有所幫助！