民以食為天是一句老話(huà)，卻也深刻闡述了飲食對(duì)于百姓生活的重要意義。在擁有14億人口的中國(guó)，餐飲行業(yè)更是有著巨大的生存空間和發(fā)展?jié)摿Γ惨恢倍际敲癖娡顿Y創(chuàng)業(yè)的熱門(mén)選擇。但是，當(dāng)今餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也十分激烈，并非任意一家門(mén)店都能做得紅紅火火。海汕記潮汕牛肉火鍋有自己的一套體系，旗下門(mén)店生意很是不錯(cuò)。

海汕記認(rèn)為，餐飲行業(yè)作為服務(wù)行業(yè)，最根本的是必須要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，做到讓消費(fèi)者滿(mǎn)意。消費(fèi)者的喜好才是決定一個(gè)餐飲品牌發(fā)展前景的關(guān)鍵。就海汕記而言，它有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)面向全國(guó)各地的消費(fèi)者進(jìn)行過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在吃火鍋方面最大的不滿(mǎn)意在于口味體驗(yàn)單調(diào)了一些。眾口難調(diào)，這就是餐飲行業(yè)面臨的難點(diǎn)。

難點(diǎn)就是突破口！人們熱情洋溢地走進(jìn)海汕記，在這家有著地道川潮汕風(fēng)味的餐廳里享受著紅紅火火的歲月和其樂(lè)融融的生活。那種笑意，那份坦蕩，都會(huì)讓人深受感動(dòng)。紅紅火火的日子，歲月靜好的往常，這是人民大眾所期望的，也是餐飲行業(yè)所賴(lài)以生存的。

海汕記潮汕牛肉火鍋用原滋原味的潮汕風(fēng)味給自己打開(kāi)了局面，也在這后疫情時(shí)代牢牢把握住了市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權(quán)?？梢灶A(yù)見(jiàn)，未來(lái)的海汕記一定會(huì)有更好的表現(xiàn)，是值得美食愛(ài)好者關(guān)注，值得創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的品牌。