隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟，消費(fèi)需求不斷變化、商品種類愈發(fā)多元，消費(fèi)者的選擇也更加多樣，企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力也越來越大，既然如此，企業(yè)要如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地？質(zhì)量可靠的產(chǎn)品是基礎(chǔ)，除此以外，良好且豐富的服務(wù)也是不可或缺的要素。在這一方面，十年專注社區(qū)生鮮的錢大媽可謂是深諳經(jīng)營(yíng)之道，在產(chǎn)品與服務(wù)上雙向發(fā)力，以此吸引了大批消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)了品牌的穩(wěn)健飛速發(fā)展。

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下面就讓我們一起看一下錢大媽究竟有何經(jīng)營(yíng)妙招！

其實(shí)，錢大媽最具代表性的莫過于“不賣隔夜肉”的經(jīng)營(yíng)理念和“日清”模式，即錢大媽所有食材均是當(dāng)日上市、當(dāng)日清空，拒絕隔夜銷售。為此，錢大媽加盟店還堅(jiān)持實(shí)施“定時(shí)打折”機(jī)制，每天晚七點(diǎn)開始打折清貨，每隔半小時(shí)再降低一折，到十一點(diǎn)半后全場(chǎng)免費(fèi)派送，通過“定時(shí)打折”機(jī)制實(shí)現(xiàn)全面清貨。這一開創(chuàng)性的舉措保證了錢大媽加盟店上市食材的品質(zhì)，為消費(fèi)者帶去新鮮與實(shí)惠。

而在服務(wù)方面，錢大媽也以差異化、精細(xì)化的服務(wù)，提升了消費(fèi)者的選擇粘性。例如，錢大媽會(huì)員用戶可以享受每周二會(huì)員日領(lǐng)券買菜更省錢、積分當(dāng)錢花、積分商城兌換優(yōu)惠券、每月買菜免費(fèi)送等八大重磅權(quán)益。便捷愉快的消費(fèi)體驗(yàn)也是錢大媽“吸粉”的一大“秘籍”。

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現(xiàn)如今，消費(fèi)需求與消費(fèi)行為已然成為企業(yè)制定經(jīng)營(yíng)發(fā)展策略的重要依據(jù)，而錢大媽正是對(duì)消費(fèi)者的需求與行為進(jìn)行了精準(zhǔn)捕捉，才在社區(qū)生鮮賽道脫穎而出，收獲十年開店近3300家的喜人成績(jī)。