腫瘤的發(fā)生受到基因、環(huán)境、食物、心理等多方面因素的影響。許多的病學(xué)調(diào)查結(jié)果都表示，腫瘤與飲食習(xí)慣息息相關(guān)，既可促成腫瘤的生長(zhǎng)，又能抑制腫瘤細(xì)胞在人體肆虐，良好的飲食營養(yǎng)具有抑制腫瘤細(xì)胞的增生、刺激人體產(chǎn)生干擾素等功能，對(duì)于腫瘤患者的康復(fù)有著莫大的幫助。

1、飲食如何幫助腫瘤患者獲得能量

《素問·上古天真論》提出：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”腫瘤患者病后大多表現(xiàn)為體虛、營養(yǎng)不良、睡眠變差等，特別是手術(shù)治療后的患者。趙春天主任強(qiáng)調(diào)，任何手術(shù)都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不同的影響，手術(shù)不同影響程度也不一，加上對(duì)患者食欲方面的抑制，會(huì)直接影響到患者對(duì)于營養(yǎng)的攝取。但如果我們能夠改善患者的營養(yǎng)平衡，合理調(diào)配腫瘤患者的飲食，就能夠提高患者的機(jī)體抵抗力，從而促進(jìn)患者的康復(fù)。中醫(yī)有“有胃氣則生，無胃氣則死”的說法，認(rèn)為我們可以通過飲食調(diào)理改善病人的營養(yǎng)狀況，一定程度上避免患者出現(xiàn)焦慮、不安的情緒，使病人在精神和心理上充實(shí)愉快，治療自然能夠事半功倍。

2、腫瘤患者的飲食種類

成都中醫(yī)腫瘤研究院\成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院趙春天主任指出，對(duì)于腫瘤患者來說，各個(gè)時(shí)期進(jìn)食皆有所講究，可按患者體質(zhì)以及病情為其烹制不同類飲食。流質(zhì)飲食：這類飲食主要以液狀食物為主，適用于手術(shù)后無力咀嚼食物、食管狹窄，吞咽困難的腫瘤病人，可根據(jù)患者的營養(yǎng)狀況適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和熱量。半流質(zhì)飲食：這類飲食容易咀嚼和消化，纖維素含量少，營養(yǎng)豐富，適用于發(fā)熱、食欲不振、咀嚼或吞咽困難，消化功能差和手術(shù)后的患者選用，可為患者減輕消化道的負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)其耐受能力。普通飲食：也就是我們的日常飲食，這類飲食建議以營養(yǎng)均衡、易消化、無刺激的食物為主，適合無發(fā)熱，咀嚼功能良好，吞咽無困難，消化功能無障礙，在治療過程不必限制飲食的腫瘤病人選用。

3、中醫(yī)如何看待腫瘤患者飲食養(yǎng)生

中醫(yī)認(rèn)為，腫瘤患者飲食應(yīng)按照不同季節(jié)，不同體質(zhì)，不同地域，進(jìn)行食養(yǎng)，以更好的保護(hù)陽氣，顧護(hù)正氣，增強(qiáng)抗病能力。按照中醫(yī)辨證論治和整體觀念的理論，腫瘤患者應(yīng)堅(jiān)持謹(jǐn)和五味、防偏嗜的原則，才能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達(dá)到機(jī)體健康的目的。人體有寒、熱、虛、實(shí)不同的體質(zhì)屬性，中醫(yī)則表示所有的食物亦有溫、涼、潤、燥、補(bǔ)、瀉的特性功效，在食物的選擇上應(yīng)當(dāng)注意與人體的體質(zhì)屬性相適宜，可相互補(bǔ)足，達(dá)到機(jī)體陰陽平衡的目的。