一年一度的春節(jié)，可以說(shuō)是中國(guó)人最期待的傳統(tǒng)節(jié)日之一，春節(jié)期間當(dāng)然少不了各種好吃好喝的，除了各種大魚(yú)大肉，許多人的飯桌上還會(huì)來(lái)點(diǎn)小酒助助興。
酒文化在中國(guó)歷史悠久，無(wú)論是家中小聚、外出應(yīng)酬還是逢年過(guò)節(jié)，喝酒都是必不可少的項(xiàng)目之一。
但是，酒這種飲品，小酌怡情，大飲傷身，有的人喝著喝著就斷片了，一覺(jué)醒來(lái)，甚至連喝前的事情都不記得了。

為什么喝酒斷片兒了還會(huì)失去記憶？這是真的嗎？小編今天就好好給大家科普一下。

在解釋酒精為什么會(huì)讓人“斷片兒”、失憶之前，我們先來(lái)了解下，酒精進(jìn)入人體之后，到底會(huì)發(fā)生些什么？

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酒進(jìn)入人體，會(huì)發(fā)生什么？

酒進(jìn)入人體后的路線，可總結(jié)為：食道－胃部－小腸－血液，最后代謝排出。
剛開(kāi)始，一口冰啤喝下肚，一小部分酒精會(huì)殘留在口腔中，而大部分則會(huì)隨著食道進(jìn)入胃里。
接著，來(lái)到胃里的酒精，會(huì)刺激胃部的內(nèi)層黏膜，促使其分泌消化液，大量的消化液從食道上涌，引起胃部灼熱。

之后，胃里的酒精有少量會(huì)借著其自身具有的脂溶性特點(diǎn)，被胃黏膜吸收進(jìn)入血液，通過(guò)血液循環(huán)系統(tǒng)直達(dá)大腦，引起腦部血管擴(kuò)張，產(chǎn)生神經(jīng)興奮，此時(shí)，大腦的抑制功能被關(guān)閉，人的自控能力有所下降。而剩下的大部分酒精則會(huì)被胃液稀釋，隨后進(jìn)入到小腸中。
來(lái)到小腸的酒精，繼續(xù)穿過(guò)小腸壁進(jìn)入到血液中，在血液循環(huán)的過(guò)程中被送達(dá)身體各部分的器官和組織上，人體血液內(nèi)的酒精濃度到達(dá)了高峰。

這個(gè)時(shí)候，身體在酒精的作用下，會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、發(fā)汗的癥狀，人體的心率會(huì)逐漸上升，大腦在酒精刺激下會(huì)釋放出更多的腎上腺素、皮質(zhì)醇和去甲腎上腺素等物質(zhì)，使飲酒者變得十分亢奮。

進(jìn)入血液的酒精，大約有10%會(huì)通過(guò)人體的呼吸和流汗排出體外，而剩下約90%的酒精，只能進(jìn)入肝臟中，等待進(jìn)一步被分解的命運(yùn)。

人體的肝臟是如何分解酒精的呢？主要是通過(guò)肝臟內(nèi)酶的反應(yīng)來(lái)進(jìn)行，總共包括三個(gè)步驟：

第一步，肝臟中的乙醇脫氧酶，會(huì)將酒精分解為乙醛；

第二步，肝臟中的乙醛脫氧酶將乙醛分解成乙酸；

第三步，脫氧酶將乙酸進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳，之后被人體排出。

然而，并不是所有人都能順利完成“酒精分解三部曲”，有些人體內(nèi)的乙醛脫氧酶含量較少，所以在第一步酒精分解成乙醛之后，無(wú)法進(jìn)一步將乙醛分解，這樣導(dǎo)致的后果就是大量的乙醛會(huì)滯留體內(nèi)，引起臉部泛紅、惡心頭暈的癥狀，乙醛還會(huì)穿過(guò)各種器官、組織細(xì)胞的細(xì)胞膜，進(jìn)入到細(xì)胞的內(nèi)部，從中破壞掉細(xì)胞核內(nèi)的基因，留下“癌變”的隱患。

沒(méi)想到，喝一次酒，在人體內(nèi)竟然會(huì)產(chǎn)生這么多的變化，那它又是如何讓我們“斷片兒”的呢？

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酒精是怎么讓人斷片兒的？

要知道，在人的大腦中，負(fù)責(zé)掌控記憶的部分叫作“腦顳葉”，在腦顳葉中有一個(gè)重要部分叫做“海馬回”，一般情況下，海馬回會(huì)和其他的神經(jīng)細(xì)胞一起負(fù)責(zé)人腦記憶的工作，對(duì)一天的所見(jiàn)、所聽(tīng)、所聞進(jìn)行細(xì)致的記錄。
但是，如果我們大量飲酒，酒精就會(huì)將顳葉麻痹，海馬回“居住”的環(huán)境受到影響，就無(wú)法繼續(xù)和其他腦細(xì)胞正常執(zhí)行記憶功能，由此導(dǎo)致大腦的記憶能力下降，就無(wú)法正常進(jìn)行記錄，因此就出現(xiàn)了酒后“斷片兒”的現(xiàn)象。
要注意的是，酒后“斷片兒”看似只導(dǎo)致記憶缺失，但如果長(zhǎng)期“斷片兒”，危害可就很大了。

酒精屬于一種脂溶性物質(zhì)，可自由地穿透血液與大腦；酒精經(jīng)由血液循環(huán)進(jìn)入大腦，會(huì)刺激損傷中樞神經(jīng)系統(tǒng)，長(zhǎng)期過(guò)量喝酒，酒精對(duì)腦部造成的損傷是不可逆的，飲酒者的記憶力也會(huì)越來(lái)越差。

飲酒過(guò)量，有百害而無(wú)一利，尤其是對(duì)于一些有基礎(chǔ)病的人群，不僅可能出現(xiàn)酒精中毒、誘發(fā)各種基礎(chǔ)疾病，嚴(yán)重的還會(huì)致死。
而對(duì)于孕婦群體，酒精甚至可以直接穿過(guò)胎盤(pán)作用于胎兒，導(dǎo)致胎兒發(fā)育過(guò)程中產(chǎn)生生長(zhǎng)缺陷和智力損傷；對(duì)于兒童和青少年群體，他們還處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，酒精會(huì)損傷其神經(jīng)系統(tǒng)，影響到大腦的正常成長(zhǎng)發(fā)育。

事實(shí)上，想要避免“斷片兒”，唯一的方法就是少喝酒，甚至不喝酒。但過(guò)年期間，要求我們完全拒絕飲酒，很多時(shí)候也無(wú)法做到，但我們可以注意飲用的量和飲用方式。比如飲酒時(shí)，不要同時(shí)喝可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料，因?yàn)?/span>碳酸飲料里的成分會(huì)加快人體對(duì)酒精吸收，很容易引起醉酒；還有飲酒前建議吃點(diǎn)食物墊墊肚子，因?yàn)?/span>空腹飲酒時(shí)，人體血液吸收酒精更快，也容易喝醉。

當(dāng)然，從健康角度考慮，能夠不攝入酒精是最好的！

新春佳節(jié)，在開(kāi)心之余，也別忘了注意身體哦～辭舊迎新，2023年，祝愿大家健健康康，平安喜樂(lè)～