2022年中國鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀[圖]

肉鵝屬于草食家禽，以青綠粗飼料為食，且具有生長快、耐粗飼、耗糧少等特點(diǎn)，既適合于放牧圈養(yǎng)，又可以舍內(nèi)工廠化生產(chǎn)，國內(nèi)鵝的養(yǎng)殖方式，主要有以下幾種：高床養(yǎng)殖，也叫網(wǎng)上養(yǎng)殖，一般是在育雛期和最后育肥階段，反季節(jié)繁殖的種鵝，舍內(nèi)部分也可高床養(yǎng)殖，主要優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省墊料，減少廢棄物，節(jié)省勞動(dòng)力，飼養(yǎng)密度提高30%。發(fā)酵床養(yǎng)殖在豬、肉雞養(yǎng)殖上，相對(duì)比較成熟，也可以根據(jù)鵝的生物學(xué)特性進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)調(diào)整，現(xiàn)在處于探索階段。大棚養(yǎng)殖技術(shù)，在冬春季，充分利用太陽能取暖，既清潔又低耗，該種技術(shù)主要是借鑒食用菌的太陽能大棚技術(shù)，冬季使用保溫性能好的塑料薄膜做頂棚建設(shè)，夏季開放部分蓋遮陽網(wǎng)。節(jié)水旱養(yǎng)模式，試驗(yàn)研究證實(shí)，鵝完全可以旱養(yǎng)，鵝節(jié)水旱養(yǎng)，可極大地減少對(duì)水的需求，同時(shí)污水排放減少，也有利于減少水體傳播疫病的機(jī)會(huì)。北繁南養(yǎng)模式，夏季南方地區(qū)高溫高濕，反季節(jié)生產(chǎn)鵝舍建設(shè)成本和要求高，且夏季鵝蛋孵化難度增加，北方地區(qū)養(yǎng)殖反季節(jié)繁殖的種鵝，在鵝舍建設(shè)、疫病防控、飼養(yǎng)管理、通風(fēng)降溫設(shè)施、種蛋孵化等方面都可以減少投入，提高經(jīng)濟(jì)效益，鑒于此一般可采用北繁南養(yǎng)模式。林（果）地養(yǎng)鵝，是一種多重經(jīng)濟(jì)效益的養(yǎng)殖模式，利用林間豐富的雜草、昆蟲放養(yǎng)肉鵝，糞便與草渣、樹葉發(fā)酵作為有機(jī)肥進(jìn)一步補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，促進(jìn)林木生長是林業(yè)產(chǎn)業(yè)的輔助性、補(bǔ)充性經(jīng)營方式。另外一種循環(huán)養(yǎng)殖方式為蝦-草-鵝循環(huán)種養(yǎng)，對(duì)蝦養(yǎng)殖季節(jié)為每年5-9月，而10月至翌年5月，正是黑麥草種植的最佳時(shí)期。塘底土壤沉積的對(duì)蝦殘余餌料及排泄物，肥力很高，黑麥草生長旺盛產(chǎn)量高；黑麥草對(duì)池塘有較高的凈化作用，其發(fā)達(dá)的須狀根系吸收利用塘底含有硫化氫、氨等對(duì)蝦有害的沉積物；形成一個(gè)良好的蝦-草-鵝生態(tài)循環(huán)體系。近年，浙江省象山縣推廣這一模式收效明顯，每公頃增加養(yǎng)鵝收入9萬元。

國內(nèi)鵝的養(yǎng)殖方式

資料來源：共研網(wǎng)整理

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伴隨著鵝業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，有更多的大型企業(yè)從事鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是進(jìn)行育種的企業(yè)正成為我國鵝保種的重要力量，經(jīng)濟(jì)實(shí)業(yè)強(qiáng)，養(yǎng)殖規(guī)模大，有一定的技術(shù)力量，其中一些企業(yè)開始收集和利用鵝種資源開展育種工作，當(dāng)然其商業(yè)目的很強(qiáng)，沒有保種的意識(shí)，應(yīng)予以積極引導(dǎo)和扶持，2020年受新冠疫情影響我國鵝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值有所下降，2021年我國鵝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約為609.58億元。

2016-2021年中國鵝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)

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2020年我國商品鵝出欄量達(dá)6.39億只，較2019年增加了0.29億只，同比增長4.75%，2021年我國商品鵝出欄量達(dá)6.61億只，我國鵝的產(chǎn)業(yè)化正處于一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)代，鵝業(yè)養(yǎng)殖的服務(wù)行業(yè)正在慢慢健全，形成了產(chǎn)業(yè)鏈的上游部分，但是下游部分有待進(jìn)一步開發(fā)。通過引進(jìn)加工工藝和先進(jìn)設(shè)備,讓傳統(tǒng)產(chǎn)品煥發(fā)青春,保持傳統(tǒng)特色,創(chuàng)品牌。同時(shí)積極開發(fā)經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高,市場(chǎng)前景好的新品?？傊壳谤Z產(chǎn)品已形成“賣全國,買全國”的大市場(chǎng),甚至是全球性的市場(chǎng)，鵝產(chǎn)品價(jià)格也完全由市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)節(jié),只有掌握全面的信息，才能夠保證產(chǎn)品的正常流通。信息化的關(guān)鍵就是要全面、準(zhǔn)確、快捷的現(xiàn)代化通訊信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，以便鵝業(yè)加工企業(yè)和養(yǎng)鵝生產(chǎn)者制定生產(chǎn)、銷售計(jì)劃。

2016-2021年中國鵝出欄量統(tǒng)計(jì)

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國鵝養(yǎng)殖市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展前景報(bào)告》，同時(shí)共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計(jì)劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。