大家好，我是魚膠愛好者，都知道買魚膠的時(shí)候，總有些不良商家見我們是小白就會(huì)不斷忽悠我們，最后要不然就是價(jià)格虛高，要不然就是貨不對(duì)板。今天終于被我逮到了他們最害怕被問到的問題，這不馬上就來(lái)和小伙伴們分享啦！

魚膠賣家最怕的五連問

一殺：靈魂拷問

買家:哪種魚膠最劃算？你推薦一種給我！

答:魚膠的價(jià)格小幾百到大幾百萬(wàn)，沒有定論說(shuō)哪種最劃算，只有你先根據(jù)先確定自己的預(yù)算，再根據(jù)預(yù)算范圍選擇，沒有預(yù)算的話真的不知道怎么跟你介紹。除了一些被爆炒上天的性價(jià)比確實(shí)不高，土豪買家可以隨意。

二殺：學(xué)術(shù)拷問

買家:你這個(gè)魚膠是什么魚的？

答:作為賣家，我只了解魚膠，不是海洋生物學(xué)家，除了幾種常見的，我真的回答不出來(lái)鱸型目-石首魚科-云紋犬牙石首魚屬這么專業(yè)的東西。了解魚種是要干嘛呢

三殺：良心拷問

買家:這個(gè)魚膠有沒有藥水？

答:應(yīng)該沒有賣家會(huì)說(shuō)自己的魚膠洗過(guò)澡吧

關(guān)于有沒有洗藥水，市面肯定是有，但不多。收到魚膠聞一聞，泡發(fā)聞一聞?dòng)袥]有異味就能避免絕大多數(shù)了！這里要分清是海水的腥臭味還是藥水味，兩個(gè)味道可能普通人都感覺是臭的，但還是不一樣。

四殺：主觀拷問

買家:這個(gè)魚膠腥不腥。

答:魚膠腥味這個(gè)是很主觀的感覺，作為常年吃魚膠的我，基本都覺得魚膠吃起來(lái)沒什么腥味。還有沿?？蛻魧?duì)腥味也是比較能接受，內(nèi)地少吃海產(chǎn)品的客戶，對(duì)腥味是比較敏感，即使赤嘴白花這類，他們都會(huì)覺得腥。所以這個(gè)問題挺難回答的！

五殺：致命一擊

買家:別人家的北海公才幾百塊，你的居然要一千多，真是黑心

答:現(xiàn)在很多賣家為了賺錢不折手段，用墨西哥北?；蛘哧庩?yáng)公冒充正宗北海公，這兩款的價(jià)格都遠(yuǎn)低于正宗北海公，利用外形相似來(lái)混淆視聽，給良心賣家?guī)?lái)極大困擾

魚膠食譜

老母雞蟲草花魚膠湯

材料：魚膠、雞肉、蟲草花、紅棗、枸杞、調(diào)料適量

做法：

1. 將泡發(fā)好的魚膠洗凈切好備用。
2. 雞肉氽水，洗凈備用。
3. 紅棗、枸杞、蟲草花洗凈備用。

4、將雞肉、蟲草放入燉盅內(nèi)，倒入開水，燉1小時(shí)后，放入魚膠、紅棗燉30-40分鐘，最后加入枸杞，調(diào)味即可。

木瓜百合醉魚膠

材料：魚膠、木瓜、鮮百合、高湯、金華火腿、芹菜、調(diào)料適量

做法：

1. 將泡發(fā)好的魚膠洗凈切好，鍋里煮蔥姜水，煮開后放入魚膠，轉(zhuǎn)小火煮熟，撈出魚膠。
2. 木瓜去皮切塊，氽水備用。
3. 百合洗凈后燙熟備用。
4. 芹菜切末備用。
5. 將火腿切片，下鍋煎香后，夾出放入燉盅內(nèi)，再放入木瓜，注入煮開的高湯，燉30分鐘后，放入魚膠燉30-40分鐘，最后放入百合，調(diào)味，撒上芹菜末即可。

花旗參燉魚膠

材料：魚膠，花旗參，紅棗，枸杞，冰糖適量。

做法：

1、將泡發(fā)好的魚膠洗凈切好；其他食材洗凈。

2、將花旗參放入燉盅內(nèi)，倒入適量開水，燉30分鐘，放入魚膠、紅棗，燉30-40分鐘，最后加入枸杞、冰糖，攪拌至糖融化即可。

后語(yǔ)

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