蔬菜土豆泥三明治??

食材明細(xì)：

土豆??兩個，洋蔥??半個，培根??三片，王米，青豆，咖喱粉，雞蛋??，番茄??，香菜，黑胡椒粉，西生菜。

做法步驟:

1 兩個土豆??切塊蒸熟，半個洋蔥切??丁，培根切絲備用。

2 起鍋熱油，炒香洋蔥丁，放入玉米??和青豆炒熟，放入培根炒香，加入適量清水，放入一句咖喱粉煮成濃稠狀備用。??

3 兩個雞蛋??煎成荷包蛋備用。

4 蒸熟的土豆??搗成土豆泥，加入剛剛煮好的洋蔥培根，混合均勻，撒上少許黑胡椒、鹽調(diào)味，攪拌均勻??

5 保鮮膜墊底，放入一片西生菜??，放入土豆泥，整理一下形狀，放入香菜段，荷包蛋??，番茄，在蓋一片生菜葉，利用保鮮膜包起來就可以啦。??