都說方太打造產(chǎn)品的邏輯不僅是滿足需求，還要盡善盡美，做到“為用戶多想一步”。也正是因為“多想的這一步”，造就了中國廚電行業(yè)的方太與其他一眾品牌的本質(zhì)區(qū)別。

手工打磨水槽洗碗機(jī)需要經(jīng)歷多少次專注打磨？答案是13000次。方太原創(chuàng)發(fā)明水槽洗碗機(jī)的時間是？答案為2015年。前者意味著極致追求，后者代表了前瞻視野。2022年5月30日，在兩個被瞬間搶答的問題中，筆者跟隨方太的鏡頭二次云游，從此前的理想城來到了洗碗機(jī)全能工廠。如果說先前看到的是憑借科技與文化共同鑄造的理想之城，那么今天則是由宏觀轉(zhuǎn)向微觀，親眼目睹“為用戶多想一步”的造物之美。

中西合璧，產(chǎn)品后發(fā)而先至

2021年底，有幸研讀了《方太文化》這本書，并在2022年3月認(rèn)真傾聽學(xué)習(xí)了方太集團(tuán)副總裁孫利明以《中西合璧的方太文化》為主題演講。復(fù)盤方太這些年的管理哲學(xué)，自2008年全面導(dǎo)入中華優(yōu)秀文化后，方太以“仁愛”為核心理念，對集團(tuán)已有的西式管理制度進(jìn)行本土化改良，10余年的實踐中，形成了一套文化管理體系，即十六字管理方針，“中學(xué)明道、西學(xué)優(yōu)術(shù)、中西合璧、以道御術(shù)”。

這十六個字不是高高在上的口號，是植根于方太的每一寸土壤，也包括洗碗機(jī)全能工廠的車間。

中國廚房的每一款產(chǎn)品都有自己存在的意義和特殊使命。以洗碗機(jī)為例，雖然擁有西方國家50年的發(fā)展歷史，但在進(jìn)入中國市場之處依然水土不服。時至今日，依然有本土用戶對“中式重油污”的清潔效果心存顧慮。后疫情時代，中國人的廚房，到底需要什么樣的洗碗機(jī)？方太也給出了自己的答案。

穿過方太專利時光隧道，我們看到了方太解決“中式重油污”的方案，憑借每年將不少于銷售收入的5%投入到研發(fā)的底氣，持續(xù)迭代創(chuàng)新的方太洗碗機(jī)還補(bǔ)全了用戶體驗的最后一環(huán)——除存，即“除渣”和“存放”的問題。都說細(xì)節(jié)之處見真章，方太“為用戶多想一步”可以說是代表了廚電歷史的一大步。

為了徹底解決清洗碗筷、鍋具之后的食物殘渣和余水，方太推出業(yè)內(nèi)原創(chuàng)“渣水強(qiáng)排”系統(tǒng)，排水泵高速旋轉(zhuǎn)強(qiáng)力沖洗渣籃，自動沖洗渣滓，并防止污水回流，真正實現(xiàn)了無污水、無異味、不滋生細(xì)菌，令洗碗機(jī)內(nèi)腔時刻保持干凈衛(wèi)生，為餐具創(chuàng)造無菌的存放環(huán)境。后續(xù)每2小時熱風(fēng)喚起20分鐘，有效防止細(xì)菌滋生，長效續(xù)航最高可達(dá)168小時，讓用戶真正做到“解放雙手”。而168小時的長效存放正是清洗、消毒、烘干、除渣的效能體現(xiàn)。

不久前，方太水槽洗碗機(jī)E5與方太嵌入式洗碗機(jī)WE01獲得行業(yè)首批“洗碗機(jī)保管等級一級認(rèn)證”，以"洗、消、烘、除、存”五位一體的全能產(chǎn)品實力引領(lǐng)行業(yè)。此次技術(shù)突破的意義不僅僅在產(chǎn)品的革新和用戶體驗的升級上，更重要的是讓洗碗機(jī)廠商意識到用戶的本質(zhì)需求，得以重新規(guī)范市場標(biāo)準(zhǔn)，改善中國洗碗機(jī)市場質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)狀，打開行業(yè)增長新空間，同時加速在國際影響力上的步伐。

跨界創(chuàng)新，沖破技術(shù)天花板

為了提升“中式重油污”的清潔效力，方太聯(lián)合中科院力學(xué)研究所發(fā)布了全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，將航天工程思想和數(shù)字孿生技術(shù)應(yīng)用于方太洗碗機(jī)噴淋結(jié)構(gòu)及水流系統(tǒng)中，利用高密度空化泡集中潰滅產(chǎn)生的沖擊力剝蝕碗碟污漬，大力提升產(chǎn)品力的同時，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入氣泡洗2.0時代。技術(shù)創(chuàng)新背后是方太研發(fā)工程師“吃了一千多份的煲仔飯”、“洗了一千多份煲仔鍋”、“體重飆升了20多斤”后的初心與溫度。

在顛覆性的超強(qiáng)清洗過程后，75℃高溫高壓消毒對幽門螺旋桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、脊髓灰質(zhì)炎等有害病菌的去除率可高達(dá)99.99%。此外，熱風(fēng)烘干+PTC加熱的雙重疊加，實現(xiàn)餐具干爽溫?zé)?，避免抹布擦拭帶來的二次污染，不僅“干凈”，更確?！靶l(wèi)生”。

看遍工廠才深刻感受到，方太的洗碗清洗技術(shù)，已經(jīng)成為該品類沖破行業(yè)天花板的推進(jìn)器。截止目前，方太在清洗科技領(lǐng)域已掌握581項國內(nèi)專利、120項發(fā)明專利、19項國外專利，并且方太水槽洗碗機(jī)還曾榮獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進(jìn)步一等獎、中國家電科技進(jìn)步一等獎、德國紅點(diǎn)獎等多個重磅獎項。

方太曾參與洗碗機(jī)IEC國際標(biāo)準(zhǔn)的制訂，推動將中式餐具類目加入國際標(biāo)準(zhǔn)中。洗碗機(jī)作為一個“舶來品”，從一開始水土不服，到被中國消費(fèi)者逐漸接受，再到反向帶動國際潮流，這對于洗碗機(jī)品類甚至中國廚電業(yè)都極具意義。

而在洗碗機(jī)身上，我們也看到了方太“為用戶多想一步”的巨大價值與意義。