葡萄是一種受歡迎的漿果，是果樹(shù)中最早的樹(shù)種之一，溫度是影響葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的一個(gè)重要因素。隨著冬季溫度的不斷下降，葡萄的管理變得越來(lái)越重要。冬季寒冷干燥，葡萄在冬季容易結(jié)冰，那么冬季葡萄有哪些措施來(lái)防止寒冷呢？

冬季休眠期的葡萄植株對(duì)低溫有一定的抵抗能力，但植株不同部位的抗寒力差別很大，芽的抗寒力最強(qiáng)，能忍受零下20度左右的低溫。根系的抗寒力最弱，當(dāng)土壤溫度低于零下5度就會(huì)產(chǎn)生凍害，枝蔓的抗寒能力介于芽和根的中間。

一般說(shuō)來(lái)，當(dāng)外界氣溫低于零下15度時(shí)，葡萄植株就容易發(fā)生凍害。為了增強(qiáng)葡萄植株的抗寒能力，葡萄采收后應(yīng)該減少灌水次數(shù)，防止植株旺長(zhǎng)，促使枝條和芽的成熟度提高，使其逐漸適應(yīng)越來(lái)越低的溫度，增強(qiáng)抗寒能力。另外，冬季防寒還可以采取培土防寒、凍前澆封凍水、樹(shù)盤覆蓋等措施。今天就給大家介紹幾個(gè)冬季防寒的措施。

一、冬季防寒的幾個(gè)措施

1、涂抹白石灰

事實(shí)上，生石灰的成分是氧化鈣，但用水溶解后，它就變成了氫氧化鈣。一方面，氫氧化鈣是堿性的，涂抹藤本植物后，可以起到殺菌消毒的作用。另一方面，石灰白可以在白天反射光線，減少樹(shù)木吸收的熱量。事實(shí)上，它是為了減少晝夜溫差，以適應(yīng)寒冷的冬天。當(dāng)然，這一原則在園林綠化中得到了廣泛的應(yīng)用。但并不是果樹(shù)不能被使用。

2、溝渠填埋法

溝槽填埋場(chǎng)是利用土壤的低溫來(lái)抵御外界的低溫，冬季剪切后將葡萄枝平穩(wěn)地放在土壤上，只要距離植物50厘米左右，然后覆蓋土壤，用一層稻草或麥秸覆蓋表面，其深度可達(dá)40厘米甚至更深，明年春天開(kāi)始后可將枝條拔掉。葡萄的快速回收是可以實(shí)現(xiàn)的。

3、地表掩埋

上面的埋溝方法實(shí)在太麻煩了，但效果要好得多。如果你想節(jié)省精力，可以梳理修剪過(guò)的枝條，把它們平放在土壤表面，把它們埋在天地兩側(cè)，然后用一層稻草或麥秸覆蓋起來(lái)取暖。

4、塑料薄膜的冷保護(hù)

對(duì)于不方便的溝渠，可以采用地膜覆蓋的方法，首先將葡萄枝分類，然后上層用稻草或玉米秸稈覆蓋，用地膜覆蓋稻草的頂部，注意不要穿透地膜，然后用一層薄的土壤覆蓋地膜頂部，這樣的保暖效果很好。

二、埋土防寒區(qū)域的界定

由于各品種的抗性有差異，小地形氣候各不相同，海拔不等，葡萄凍害的發(fā)生也是有差別的，埋土防寒是有區(qū)別的，像有些寒冷地區(qū)栽培葡萄冬季進(jìn)行埋土防寒，而高原地區(qū)則不需進(jìn)行埋土防寒，因而在冬季絕對(duì)最低溫度達(dá)-17 ℃的地區(qū)必須采取埋土防凍。葡萄埋土防寒通常要在冬季修剪后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行。埋土防寒的主要方法有：

1、地上實(shí)埋防寒法：冬季修剪以后，將枝蔓拉下架，并壓倒綁好成束，順著行向平放在地面上，然后直接用土覆蓋。防寒土堆寬度 1 米左右，厚度 20~30 厘米。

2、地下實(shí)埋防寒法：在株間或行間挖臨時(shí)性溝，溝的大小以放入枝蔓為度，將捆好的枝蔓放入溝內(nèi)，然后覆土。

以上就是冬季葡萄的防寒措施，通常在攝氏不到10度的情況下，葡萄會(huì)停止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)、繁殖生長(zhǎng)。進(jìn)入休眠階段，此時(shí)葡萄的抗凍性會(huì)增強(qiáng)，但如果不采取措施使葡萄越冬，必然會(huì)有凍死現(xiàn)象，果農(nóng)必須做好防寒措施，避免葡萄減產(chǎn)或凍害。