義豐祥芝麻油分享青椒木耳炒豆腐的做法

原料：豬肉100g、青椒2個、黑木耳（泡發(fā)好）50g、大豆腐小半塊、大蔥適量、姜適量、精鹽小半匙、一品鮮醬油一匙、料酒一匙、白糖半匙、雞精少許、玉米淀粉適量。

做法步驟：1.食材集合，黑木耳浸泡好后焯水備用。2.豬肉切薄片，蔥切蔥花，姜切細末。3.調個碗汁，精鹽、一品鮮、料酒、白糖、雞粉一匙玉米淀粉加少許清水攪拌均勻備用。4.貨個鍋中加適量食用油，豆腐切薄片下入鍋中兩面煎黃。5.鍋中加適量食用油，下入肉片煎炒出油脂。6.下入蔥姜爆香。7.青椒掰小塊下入鍋中煸炒，再下入豆腐和木耳翻炒。8.調入碗汁翻炒均勻既可。9.咸香滑嫩，下飯好菜。