豬肝粉補鐵,真的夠嗎?

花爸說:
鐵是寶寶成長過程中不可缺乏的微量元素,缺乏可能會導(dǎo)致貧血等。
豬肝、牛肉等富含鐵,在寶寶6個月的時候,就應(yīng)該加入輔食中。
不過豬肝處理起來麻煩,還帶有腥味,所以不少寶爸寶媽,用豬肝粉代替,還讓孩子多吃,以免缺鐵。
但真的能靠它補鐵嗎?今天花爸就給大家說說豬肝粉。
寶寶需要補多少鐵
6個月以下
對鐵的需求不高,母乳或者配方奶粉中的鐵已經(jīng)足夠。
6個月以上~2歲
這個年齡段的寶寶生長快,血容量擴張快,鐵需求量增加,每天需要攝入高達8~10mg的鐵。
配方奶粉+輔食喂養(yǎng):基本可以滿足鐵需求;
母乳+輔食喂養(yǎng):母乳中鐵含量低,99%的鐵需要從其他渠道獲得。

吃肉、肝等含鐵比較多的寶寶,基本上鐵缺乏得不多;
那些挑食、不愛吃肉的寶寶,一般每天需要額外補充鐵4mg左右。
純豬肝粉并不適合專門補鐵
花爸收集了幾款電商平臺銷量高的寶寶豬肝粉、補鐵劑,它們的鐵含量信息如下:

以1歲寶寶每日需額外補充4mg鐵為例:
萊S紐K補鐵劑只需要0.8毫升,就幾滴的量;
而窩小Y豬肝粉卻需要8.6g,差不多4、5包才夠。
但尷尬的是,豬肝粉的建議用量一般僅為1次1包,一周2-3次,算下來平均每天只能幫寶寶補充0.4mg鐵,僅是寶寶一天需要的補鐵量的1/10。

所以,用豬肝粉補鐵,聊勝于無!
高鐵豬肝粉呢?
市場上還有一類高鐵豬肝粉,吃它不就行了嗎?
NO!
這些高鐵豬肝粉,鐵確實可以達到300mg/100g以上,比普通豬肝粉高很多。
但高出來的鐵,并不是來源于豬肝的易吸收鐵,而是源于補鐵劑。而且目前花爸看到的,各品牌高鐵豬肝粉中添加的,都是不易被人體吸收的3價鐵。
例如,秋T滿M豬肝粉,就是通過3價的焦磷酸鐵,來提高鐵含量的。
所以,高鐵豬肝粉中大部分三價鐵不好吸收,也不適合用來專門補鐵。


小心維生素A攝入過量!
也許你還會說,既然按照正常吃法不夠,那就多吃!一天三餐,每餐都吃,這樣鐵總該夠了吧!
但是花爸要來潑冷水了:豬肝中維生素A含量很高,多吃?鐵是夠了,但VA也過量了!
此處用明確標注了VA含量的寶B饞L豬肝粉進行計算。

還是以1歲寶寶每天需要額外攝入4mg鐵為例,需要吃15g豬肝粉,差不多5包寶B饞L豬肝粉。同時,寶寶也攝入了約397.5微克 RAE的維生素A,已經(jīng)超過了適宜攝入量310微克 RAE。
維生素A在寶寶日常食物中含量并不少,加在一起就超得更多了。

長期攝入過量的維生素A,會導(dǎo)致急性中毒,有多汗、肢體疼痛、食欲減低、惡心、嘔吐等癥狀出現(xiàn)。
而且豬肝作為排毒臟器,積累的重金屬等也比較多,實在不適宜多吃!
總結(jié):
日常通過食物補鐵,最好是多選幾種含鐵的食材輪換著吃。比如:紅肉、肝臟、強化鐵的米粉等。豬肝、豬肝粉只能是其中之一,而且不能多吃。
對真的需要補鐵的嬰幼兒來說,切勿以為多吃豬肝粉,就能補上鐵!
如果確實需要專門補鐵,最好選用含二價鐵量高、不含維生素A的補鐵劑。
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