在西安老字號(hào)吃傳統(tǒng)小吃,秋冬吃很過癮
世界上的吃貨有很多,每一個(gè)吃貨對(duì)于美食的執(zhí)著是非??膳碌?,為了吃到自己想吃的美食,可以想盡辦法。在中國(guó),吃貨就非常多,中國(guó)也是一個(gè)美食天堂,所以中國(guó)吃貨很幸福!
在全國(guó)范圍,能吃到的美食都是不一樣的,每個(gè)城市地區(qū)的飲食習(xí)慣不同,做出來(lái)的美食也都會(huì)不一樣。比如南北方的差異就是一個(gè)例子,擁有的美食口味完全都不一樣的。
雖然現(xiàn)在時(shí)代變化得很快,出現(xiàn)了很多的新興美食,但是再怎么樣,那也是比不上傳統(tǒng)美食的歷史底蘊(yùn),也比不上傳統(tǒng)美食的那種記憶中的味道,不知道你們是不是也這樣覺得?
西安當(dāng)?shù)赜幸环N著名美食小吃,那就是粉湯羊血。粉湯羊血是西安著名傳統(tǒng)小吃,也是三大泡饃之一。
一碗好的粉湯羊血講究“麻辣咸香光嫩”,搭配發(fā)面餅和辣子蒜羊血,秋冬來(lái)一碗整個(gè)人都暖和了。 吃之前需要攪拌,不能用力,稍微攪拌一下。邊吃邊搭配饃餅吃,口味最好,單吃粉絲羊血的話,味道有點(diǎn)重。羊血入口特別的嫩,而且還非?;?。不知道你吃過沒?
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