從小在廣東長(zhǎng)大，我親身經(jīng)歷了許多十分具有嶺南特色的習(xí)俗。

一年之中湛江人最重視的節(jié)日就是“年例”，湛江的傳統(tǒng)民俗大多在這個(gè)節(jié)日體現(xiàn)?！澳昀辈⒎沁^(guò)年，這個(gè)節(jié)日在每個(gè)村的日期和持續(xù)時(shí)間都不同，要持續(xù)數(shù)天，大多在端午、中秋或重陽(yáng)節(jié)前后。

在年例中最重要的活動(dòng)就是“游神”，在東海島，家家戶戶都會(huì)在這天擺在路兩旁的桌子。桌上擺上了紅紅的鹵豬肉，熱氣騰騰的雞、鴨、鵝，還有一壇壇農(nóng)家自釀的米酒等，點(diǎn)著的香插在番薯中，漁民借此祈求出海平安，而農(nóng)民們以此寄托來(lái)年豐衣足食的希望。

一大早，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聽(tīng)到“噼里啪啦”放鞭炮的聲音，接著就是游神的隊(duì)伍浩浩蕩蕩走來(lái)，走在最前面的是小學(xué)生的儀仗隊(duì),他們穿著整齊的綢緞中式袍子，他們扛著彩旗，敲著鑼鼓；接著是青壯的男丁，抬著一樽樽“神”的隊(duì)伍；后面是好幾個(gè)姑娘和女人，白衣黑褲，護(hù)送幾樽"神"--媽祖,是沿海漁民都信奉和供奉的神。游神隊(duì)伍中，最后面是村里的長(zhǎng)者，穿著筆直的長(zhǎng)袍，精神矍鑠地跟在隊(duì)伍的后面。

這是每年游神的重頭戲。說(shuō)是神，其實(shí)是人扮成的，那位“神”將銀標(biāo)穿過(guò)臉頰，用牙齒咬住銀標(biāo)尖端，雙腳站在抬著木刻的神像的轎杠上，就是這樣的姿勢(shì)和神像讓至少四個(gè)漢子抬著游一整天都沒(méi)下來(lái)！

據(jù)說(shuō)在游神的前一天，神會(huì)降臨在一位村民的身上，那個(gè)村民就會(huì)神志不清，游神當(dāng)天，祭祀會(huì)將一根銀制標(biāo)穿過(guò)他的臉，但如今估計(jì)是戲班的特技演員來(lái)扮演被附體的人。很神奇的是，不會(huì)流一滴血，老人們說(shuō)：因?yàn)橛小吧瘛钡淖o(hù)佑?？茖W(xué)些的說(shuō)法是：臉頰皮膚比較薄，這個(gè)地方基本沒(méi)多少神經(jīng)血管，再加上用的是銀制的標(biāo)，也很容易殺菌消毒。

小時(shí)候我第一次看游神，感覺(jué)被涂得花花綠綠，表演噴火、吞劍、穿刺的演員十分可怕，畢竟那不人不神的妝容還是很容易激發(fā)我基因里的“恐怖谷效應(yīng)”。但隨著年歲增長(zhǎng)，我對(duì)那尊活人扮演的神像的恐懼情緒轉(zhuǎn)化為了對(duì)絕技的好奇。

等到我對(duì)民俗產(chǎn)生興趣，我對(duì)那尊神像的感情，又轉(zhuǎn)變?yōu)榱艘环N求知欲，甚至感覺(jué)那帶點(diǎn)野蠻的習(xí)俗也有著野性而神秘的美，這樣一種粵西獨(dú)有的帶著自殘傾向的習(xí)俗甚有上古閩南的“巫”、“覡”風(fēng)味，這不失為古嶺南人民樸素世界觀中對(duì)上天、鬼神的強(qiáng)烈敬畏?？梢韵胂?，古時(shí)的粵西百姓，就是扮成如此駭人的模樣，與上天討價(jià)還價(jià)，祈求一年的風(fēng)調(diào)雨順。

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廣東的美食文化中，最著名且最有特色的風(fēng)俗就是吃早茶，早茶的精髓不在于茶，而是各式各樣的點(diǎn)心，而不同的酒店提供的早茶點(diǎn)心也各有特色。

如在廣州著名的粵式早茶茶樓“點(diǎn)都德”中，整體裝潢都是有著民國(guó)老廣東風(fēng)格：五彩斑斕的彩色玻璃窗、店內(nèi)墻上貼的是紅磚，多寶閣嵌在墻里，顯得不那么封閉；雅座被院墻一樣的圍欄隔開(kāi)，角落種植矮翠竹，仿佛置身于露天院落。

色香味俱全的廣東點(diǎn)心都被蒸籠裝在推車上，任君選取。這廣東早茶中的蝦餃最為出名。廣東人飲早茶，總少不了來(lái)一籠蝦餃。上乘的的蝦餃，這也是我最愛(ài)的美食：蝦餃皮白如雪，薄如紙，半透明的皮隱隱約約可以看到里面鮮紅的蝦仁。一口咬下，米面的清淡與蝦仁、豬油的鮮香融合，相輔相成，達(dá)到了“中和”的口感。

還有最出圈的廣式美食——腸粉，雖然全國(guó)各地都有，但是最正宗的還是在廣東。廣東的腸粉檔次有高低，最便宜的僅有米漿做的皮，淋上醬油便吃。而最精致的則是用紅米做皮，中間卷上蝦仁與油條，又脆又有彈性。而其中的靈魂，就是那一層米面皮，無(wú)論與醬油還是蝦仁，都能發(fā)生奇妙的反應(yīng)，創(chuàng)造出自然界中不會(huì)有的和諧味道。

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另一種早餐則是在酒店里的西式早茶，在酒店里人們吃的則是港式和澳門的“葡式”早茶，這些早茶的點(diǎn)心大多帶有西方文化交融的痕跡，如黑椒小牛骨、葡式蛋撻、慕斯蛋糕等，茶也不局限于傳統(tǒng)的六大茶，而是有果汁、咖啡等飲品，但是吃早茶的人也不都是年輕人，反而有很多穿著時(shí)髦的中老年人兩兩地來(lái)到此處，畢竟，在廣東，潮流可不是年輕人的特權(quán)。

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早茶吃到七成飽，人們就開(kāi)始飲茶談天，環(huán)顧周圍的人的情態(tài)：老人們慢悠悠地品著茶，聊著家長(zhǎng)里短。大人們聊的更多是工作上的事，他們吃著茶點(diǎn)，時(shí)不時(shí)傳出一陣笑聲。孩子們總不肯安穩(wěn)地坐著，他們拿著點(diǎn)心卡，在各個(gè)餐桌間嬉戲打鬧，不過(guò)現(xiàn)在，相必都是拿著手機(jī)傻笑罷。

放眼望去，一片和諧安寧的慢生活情景，仿佛這茶可以一直喝下去，時(shí)間定格在這清晨的一刻。畢竟，廣東早茶的目的并不在于喝茶、吃早點(diǎn)，最重要的是和家人、朋友聚在一起，慢慢品茶，享受這為數(shù)不多的悠閑時(shí)光，在“慢生活”中感受人生美好。

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在節(jié)日習(xí)俗上，除了游神，有時(shí)也會(huì)做放紙船、舞龍舞獅、人龍舞。廣東遠(yuǎn)離中原大陸，這樣具有祭祀特色的風(fēng)俗，這是廣東人向天祈求來(lái)年的風(fēng)調(diào)雨順，向神許愿一年的幸福美滿，向祖先禱告著四季的和樂(lè)安康。在飲食文化上，廣東人除了“食不厭精，膾不厭細(xì)”的廣府早茶，也有營(yíng)養(yǎng)為上的養(yǎng)生老火靚湯，還有粵西追求極致新鮮的生猛海鮮。

節(jié)日的習(xí)俗寄托了廣府人對(duì)美好生活的愿望與向往，在飲食文化的創(chuàng)造發(fā)明體現(xiàn)了廣東人對(duì)美好生活的完善與追求，仰望星空，腳踏實(shí)地，這就是廣東人的幸福密碼。