警告！本文由非植物學(xué)專業(yè)人士撰寫，目的僅為幫助讀者更全面地了解廢土世界，本文不具備任何現(xiàn)實(shí)參考價(jià)值，因此無論如何不應(yīng)當(dāng)將其視為尋找各種可食用野生植物或是判斷已有蔬果是否變質(zhì)的參考，本文作者不對任何因忽視此警告而可能招致的任何嚴(yán)重后果負(fù)責(zé)！

你已經(jīng)被警告過了！

植物實(shí)物照片引用自網(wǎng)絡(luò)，侵刪

土豆：

誰能拒絕土豆呢？這種富含淀粉味道甘美的塊莖在推廣之后不知填報(bào)了多少人的肚腸，又不知道豐富了多少文化的菜譜。當(dāng)然，對于那些廚藝不精的人來說，這種作物也算得上友好，畢竟它只需煮熟，味道便不會差到哪里去。想要一一去細(xì)說世界人民到底發(fā)明了多少種土豆的吃法近乎是個(gè)不可完成的任務(wù)，但歐美文化中的確廣為流傳著這樣一個(gè)說法：使用鴨油烹調(diào)的土豆塊十分美味。

在當(dāng)前的廢土土豆的整體種植情況如何尚未有一個(gè)準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)，但可以肯定的是它在許多地方都是廣受歡迎的口糧。

玉米：

作為和土豆齊名的高產(chǎn)作物，玉米向來便是美洲最為重要也是最有代表性的農(nóng)作物之一，大量產(chǎn)出的玉米不僅可以用作人的口糧和牲畜的飼料，也是制備燃料乙醇的絕佳原材料（參見大炮族制備燃料的方法，在輻射世界里石油資源匱乏的大背景環(huán)境下這個(gè)特性可以說是意義重大）。這種味道清甜又十分能飽腹的作物僅需最簡單的手法就可以烹調(diào)，但這并不意味著人們沒有為它開發(fā)出一系列更精致的吃法：墨西哥玉米餅就是個(gè)很好的例子。

在戰(zhàn)后的廢土上，玉米也是廢土居民大量種植的作物之一，但從理論上來講，這種作物在靠南部的地區(qū)才更為常見——像西伯利亞那樣的苦寒地帶不適合種植玉米這種事情，早在核大戰(zhàn)爆發(fā)之前就有人驗(yàn)證過了。

鈴薯：

“從我們發(fā)現(xiàn)的一些舊時(shí)文獻(xiàn)來看，鈴薯是業(yè)已滅絕*的土豆和西紅柿合二為一的一種作物，它看起來和西紅柿差不多，內(nèi)里卻是一坨棕黃，至于味道么，和它的內(nèi)里一樣實(shí)在是難有可恭維之處，但確實(shí)足以飽人?！薄撹F兄弟會資深文書尼蘭亞終端記錄

*土豆“滅絕”的說法是站不住腳的，因?yàn)楹茱@然李博士的實(shí)驗(yàn)室里還有莫哈維廢土上都出現(xiàn)過土豆，番茄倒是真的一直不見影蹤

如上所述，鈴薯是一種混合有西紅柿和馬鈴薯物種特征的核戰(zhàn)后特有的作物，它在整體形態(tài)和種植方式上與西紅柿更加接近，結(jié)出的果實(shí)內(nèi)部卻像馬鈴薯一樣被塞滿了富含淀粉的黃褐色組織?？偠灾@種植物營養(yǎng)價(jià)值較高且易于種植，已知在波士頓、阿帕拉契亞和遠(yuǎn)港等地均是廢土人民重要的口糧，但人們普遍對它的口味沒有太好的評價(jià)。

卷心菜：

卷心菜的種植歷史最早可以追溯到古希臘和古羅馬時(shí)期，時(shí)至今日已經(jīng)成為世界上最為常見的蔬菜之一，在核戰(zhàn)后的加州廢土上這種作物非常常見，而且看起來和戰(zhàn)前的品種相比并沒有發(fā)生特別巨大的變化，總之，它那肥厚寬大的菜葉填飽了不少廢土人的肚皮，至于一些比較挑剔的人抱怨過的“異味”在戰(zhàn)后根本不是個(gè)問題。

南瓜：

“Gourd”這個(gè)詞雖然時(shí)常被用來指代葫蘆科（Cucurbitaceae）的各種作物，但有鑒于在廢土上被冠以這個(gè)名字的作物實(shí)在太好分辨的緣故，直接稱其為南瓜（Pumpkin）亦無不可。這種富含淀粉的作物營養(yǎng)豐富，口味香甜，且適合多種烹飪方式，總而言之，如果在廢土上可以成功種植這種作物，那么日常的伙食肯定會變得豐富許多。在戰(zhàn)前的美國，南瓜作為萬圣節(jié)南瓜燈的制作材料還有著獨(dú)特的文化含義，甚至在戰(zhàn)后，這一文化也以某種不可思議的形式流傳了下來。

胡蘿卜：

胡蘿卜是廢土上一種相對比較少見的作物，主要可食用部分為橘紅色的根莖，味道清甜，但葉子實(shí)際上也可食用，有輕微的清苦味。依據(jù)烹飪方法的不同，最終端上餐桌的胡蘿卜可能呈現(xiàn)出從脆嫩到綿軟的不同口感，

墨西哥辣椒：

和戰(zhàn)前品種相比，墨西哥辣椒至少在外觀上變化不是很大，如果這種植物的其它特性也一并被保留下來的話，那么它將會是一種辣味愛好者極度熱愛的調(diào)味品，而令不能吃辣的人避之不及。

綠葉菜：

一種似乎是蕨類的綠色植物，以其肥厚的綠色葉片為最大的外觀識別特征。其葉片朝上方一側(cè)正中有一道紅色脈路，并在葉片頂部呈五指狀散開。從其形態(tài)來看，其葉片即使在炙烤烹熟之后應(yīng)該也可以保留相當(dāng)?shù)乃植攀?。阿帕拉契亞地區(qū)的廢土居民習(xí)慣上會將其與烤肉同食。

腺牧豆：

腺牧豆樹是一種原產(chǎn)于美國西南和墨西哥地區(qū)的物種，其豆莢狹長，且在干旱時(shí)仍可結(jié)實(shí)。腺牧豆的豆莢在干燥磨粉之后可以作為無麩質(zhì)小麥粉的替代物使用。

斑豆：

斑豆因其種子上長有斑點(diǎn)而得名，這種豆子是北美南部最常見的豆類之一，營養(yǎng)豐富。

淤泥豆：

淤泥豆究竟和戰(zhàn)前那個(gè)品種的豆類有著更親密的血緣關(guān)系暫時(shí)還不為人知，這種植物結(jié)出的豆莢相比于腺牧豆或是斑豆要更短也更加扁平一些。不過，既然是豆子，那么食用方法應(yīng)該也不會差到哪里去就是了。

內(nèi)華達(dá)龍舌蘭：

盡管被歸類到龍舌蘭亞科的門下，這種植物肥厚的葉片看起來卻和隔壁阿福花亞科門下的蘆薈更加相似，其葉片表皮堅(jiān)韌，富含纖維，內(nèi)部的肉質(zhì)卻十分鮮嫩且富含汁水。在過去這種植物曾被本土美洲人當(dāng)成食物和制作衣物的原料，在核戰(zhàn)后的莫哈維地區(qū)它仍然是廢土居民的食物來源之一。

刀片谷：

“刀片谷結(jié)出的顆?？梢韵覃溋Ｒ粯幽肽ゼ庸?，且具備后者缺乏的在廢土上存活的生命力，關(guān)于增加這種作物產(chǎn)量的方法仍在研究當(dāng)中。”——鋼鐵兄弟會資深文書尼蘭亞終端記錄

很顯然，在當(dāng)前的廢土上刀片谷是人們能找到的最接近小麥替代品的農(nóng)作物，它的存在使得許多傳統(tǒng)的主食：面包、面條、餡餅之類的食物有了繼續(xù)在廢土上流傳下去的可能，極大地豐富了廢土居民的餐桌。野生的刀片谷同樣具有食用價(jià)值，不過長遠(yuǎn)來看對廢土居民而言肯定是人工選育的品種更有前途。

松子：

在莫哈維地區(qū)暫時(shí)還沒有發(fā)現(xiàn)沼澤松的蹤跡，但它的果實(shí)卻先植株一步流傳了過來，松子自被發(fā)現(xiàn)其食用價(jià)值一來想來被視作是一種美味，只要能夠撬開它堅(jiān)硬的外殼，其內(nèi)白嫩而富含油脂的果仁便足以讓人大快朵頤。遺憾的是，由于過敏這一癥狀的存在，并不是所有人都可以心情舒暢地享用它的美味。

變異果：

關(guān)于這種水果的具體起源已經(jīng)很難考證了，但它的確長得和戰(zhàn)前的蘋果有那么幾分相似，話雖如此，在輻射的催化下，它的表面組織和色澤已經(jīng)全然是面目全非了。這種果實(shí)在野外也有生長，但也有不少人會人工培育這種作物作為食物的來源。據(jù)悉，變種果的某個(gè)變種（第17號分支）內(nèi)含的一種糖分有著促進(jìn)傷口愈合的作用，不過這個(gè)變種只有在嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室條件下才能成功培育。

蘋果：

“每天一個(gè)蘋果，不讓醫(yī)生進(jìn)門?！?/p>

現(xiàn)在在廢土上是很難享受到這樣的奢侈生活啦，且不說在實(shí)驗(yàn)室中好不容易才培養(yǎng)出來的品種，就連在基本沒有怎么被核彈攻擊傷筋動骨的莫哈維地區(qū)，想要天天都能吃到新鮮的蘋果也是很不容易的，但不管怎么說，這種水果在戰(zhàn)前和戰(zhàn)后都是廣受人們喜愛的果品，如果有機(jī)會在廢土上吃到的話請務(wù)必不要錯(cuò)過。

梨：

雖然經(jīng)常和蘋果一同被提及，但關(guān)于梨子的諺語的確沒有關(guān)于蘋果的那么出名，話雖如此，梨子的確也是一種水分豐富而且味道誘人的水果就是了。依據(jù)具體品種的不同，梨子的形狀和色澤也都存在一定的差異，口感也從綿軟到脆甜不一而足。在廢土上，新鮮的梨子比蘋果還要罕見，因此請珍惜每一次品嘗的體驗(yàn)。

仙人掌果：

仙人掌果是仙人掌在頂部結(jié)出的果實(shí)，它有著非常肥厚且覆蓋有蠟質(zhì)的表皮，因此這一部分的食用價(jià)值至少對人類的腸胃而言是有限的，真正可食用的“果肉”部分則更像是一個(gè)個(gè)外皮柔滑、味道甘甜的“石榴籽”，總而言之，它的果肉味道還不錯(cuò)，考慮到這是沙漠中極少數(shù)可以吃到的水果，它在口味上展現(xiàn)出來的優(yōu)點(diǎn)就更加難能可貴。不過，如果對吐籽這種行為有偏執(zhí)的話，食用仙人掌果恐怕并不是最優(yōu)的選擇。

依據(jù)仙人掌品種的不同，其結(jié)出的果實(shí)也會有所差異，但大致的結(jié)構(gòu)是沒有什么區(qū)別的。

香蕉絲蘭果：

顧名思義，香蕉絲蘭果的造型和風(fēng)味在一定程度上和香蕉有些共同之處，生吃或是熟食均可。這種生長在香蕉絲蘭頂端，因自重而下垂呈吊掛姿態(tài)的果實(shí)依據(jù)其成熟程度的不同色澤也會呈現(xiàn)出從偏綠色到偏黃色的差異。熟透的果實(shí)會在自重等因素的作用下自然地掉落在地。和仙人掌果正相反，香蕉絲蘭果的主要可食用部分是它的那一層內(nèi)壁。

據(jù)悉，大角羊尤其喜愛這種果實(shí)的味道，用香蕉絲蘭果引誘大角羊有時(shí)候會有奇效。

彭加果：

彭加果是一種起源不明的水果，產(chǎn)自核大戰(zhàn)之后的望海崖。據(jù)悉，目前已知的彭加果植株全部是被稱作彭加之母的巨大植株的后代，圍繞著這顆巨大的植物，當(dāng)?shù)氐耐林用裆踔吝€建立起了一種奇怪的宗教崇拜。

“面對彭加之母的種子時(shí)你就不會這么嘴硬了，許多比你更加勇敢的人都失卻了心智，從這里往西，去沼澤里找尋彭加果的母親，它的形體比人還高大，它的藤蔓指引著我們的命運(yùn)，采收它的種子，恭迎它的智慧，而后你方可踏足我們神圣的廳堂。”

這些神神叨叨的話語中倒也不是全然沒有真相：確實(shí)有不少人在對彭加之母的“朝圣”旅途中就此消失，但那和神明的眷顧或是拋棄并沒有什么關(guān)系：彭加之母這顆巨大的植株在種子被采摘時(shí)會釋放出大量有著強(qiáng)烈致幻能力的花粉，在這些花粉的作用下神智錯(cuò)亂的倒霉鬼當(dāng)然很難在這片沼澤中幸存下來……

盡管彭加之母的花粉有著這樣的危險(xiǎn)性，彭加果本身卻是廢土上不可多得的好果品，這絕不僅僅只是因?yàn)樗墓麑?shí)香甜可口，而是因?yàn)榕砑庸恢鲇谑裁淳壒示尤豢梢砸阅撤N方式清理使用果實(shí)者身體中殘存的核輻射（如果現(xiàn)實(shí)中真有這種神物誰會擔(dān)心福島呢），在核污染依舊是個(gè)大問題的廢土上，這個(gè)特性的珍貴程度無需多言。

野生的彭加果植株會結(jié)出色澤棕黃，表皮粗糙，一端呈球狀一端呈分叉狀伸出多條尖銳“觸須”的果實(shí)，經(jīng)人工培育后的彭加果植株結(jié)出的果實(shí)則顏色更加鮮亮，表面更加光滑，營養(yǎng)價(jià)值也較之野生的品種有了很大的提高。

西瓜：

盡管果實(shí)的模樣大相庭徑，西瓜在科目上和南瓜卻有著很親近的關(guān)系：它也是歸在葫蘆科（Cucurbitaceae）門類下的作物，不過，和多數(shù)情況下熟食的南瓜相比，西瓜倒是一種偏向于直接生吃的水果。在最理想的情況下，西瓜最好皮薄瓤多，汁水豐富且入口沙甜，不過，以廢土的培植條件，即使其中的一項(xiàng)或者幾項(xiàng)不太理想，西瓜大約也還是有培育的價(jià)值的。

爆竹漿果：

如其名所述，爆竹漿果結(jié)出的紅色圓球狀果實(shí)有著一個(gè)非常讓人頭疼的特性：在被擾動之后內(nèi)部便會發(fā)生劇烈的反應(yīng)并在短時(shí)間后字面意義上爆炸開來，即使這樣的爆炸并不會造成多么致命的傷害，它至少也會讓被崩到的人感到很疼，因此采摘這種果實(shí)的時(shí)候請務(wù)必小心。有意思的是，已經(jīng)摘下的果實(shí)似乎失去了一碰就炸的特性，至少目前為止還沒有聽說過有哪個(gè)倒霉鬼讓爆竹漿果在嘴巴里炸開的消息。

星光莓：

星光莓的黃色球形果實(shí)個(gè)頭相對較小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一個(gè)個(gè)色澤明亮的星光莓果實(shí)確實(shí)有幾分星星的感覺，或許它的名稱正是由此而來。

蔓越莓：

蔓越莓是戰(zhàn)前北美地區(qū)傳統(tǒng)水果品種之一，其色澤鮮紅的果實(shí)有著酸酸甜甜的味道，備受人們的喜愛，不過，因?yàn)楣麑?shí)的耐儲存性不高的緣故，遠(yuǎn)離蔓越莓產(chǎn)地的人通常只能吃到加工后的果醬果干之類的產(chǎn)品。*

*我國是目前亞洲唯一一個(gè)有蔓越莓種植基地的國家

塔莓：

“是啊，聯(lián)邦廢土上是有其它農(nóng)場，可知道怎么培育塔莓的可是僅此一家?！?br>

和廢土上常見的大部分作物不同，塔莓的生長需要大量的水源，在野外可以尋獲的野生塔莓植株無一例外地都處于池塘這樣可以長期蓄水的地方。我們只能大概猜測，這種果實(shí)的味道確實(shí)頗有誘惑力，若非如此，爬泥地農(nóng)場的居民們絕不會挖空心思將那里的舊游泳池改為塔莓的種植園。和通體呈深紫色的野生塔莓相比，人工種植的塔莓果實(shí)呈紫紅色，大量成熟的塔莓連通枝蔓綠葉一起漂浮在水池中的場面也算是廢土上難得一見的景致。

野生黑莓：

早在核大戰(zhàn)發(fā)生之前，黑莓就已經(jīng)走上了人類的餐桌，這種植物的生命力比較頑強(qiáng)，生長速度也很快，因此即使沒有人工的培育，在野外它也可以生長的很好。黑莓果實(shí)表面的顆粒感非常明顯，是許多小核果生長在一起所致，在成熟之后果實(shí)會呈現(xiàn)出紫黑色，味道酸甜。在核大戰(zhàn)爆發(fā)前，于污染較重的地區(qū)生長的黑莓結(jié)出的果實(shí)被認(rèn)為不推薦使用，因?yàn)槠鋬?nèi)會富集植株從環(huán)境中吸收的污染物。

當(dāng)然，核戰(zhàn)之后要怎么定義“污染”就是另一回事了。