縈繞心頭的茉莉花香,回想夏日之味
??筑夢(mèng)茶鄉(xiāng) 福地湄潭 湄江印象 只為一杯好茶
在朋友的老家附近,有著一片茉莉花園。
每到茉莉花盛開的季節(jié),陣陣花香便乘風(fēng)而起,飄散而去。因此每當(dāng)杯小茶回到老家的時(shí)候,迎接的便是陣陣清新的花香。在這樣的氛圍之中,也逐漸喜歡上了帶著茉莉花香的茉莉花茶。
茉莉花茶不像紅茶般熱烈,也不如普洱一般沉穩(wěn),但是它獨(dú)具的馥郁花香與鮮爽的滋味,卻是能讓時(shí)時(shí)回想起,那片純白的花園。小小一杯茉莉花茶,卻能帶來片刻的寧?kù)o回想,或許這就是茉莉花茶的特殊之處吧。

本期便為大家介紹一款產(chǎn)自四川的茉莉花茶——茉莉飄雪。選用春茶綠茶為底,拼以鮮茉莉花窨制,花香與茶香融合,飄逸鮮靈;屬于茉莉花茶的風(fēng)范,在此刻便是盡數(shù)綻放之時(shí)。閉上雙眼,讓茉莉花茶帶你回到寧?kù)o適嫻的那天。
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茉莉飄雪 茉莉花茶

峨眉山,高山好茶
提到峨眉山,大家應(yīng)該不會(huì)陌生。峨眉山是道教的發(fā)源地之一,文化底蘊(yùn)深厚。其巍峨的身姿也吸引了無數(shù)文人墨客前來觀賞,并留下了許多流傳的詩(shī)篇。
“高山云霧出好茶”,種植在峨眉山茶區(qū)的茶樹,被云霧所包圍環(huán)繞著,接受的日照充分;獨(dú)特的高山氣候,加之肥沃的土壤,為茶樹鮮葉的生長(zhǎng)進(jìn)一步提供了幫助。

在這種生態(tài)環(huán)境之下,產(chǎn)出的春茶鮮葉飽滿細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,是制茶的上等佳品。
鮮活茉莉,花香撲鼻
想要制作出一款品質(zhì)上乘的茉莉花茶,茉莉花的挑選也是十分重要的,
這款茉莉花茶選用了新鮮采摘的茉莉花進(jìn)行窨制。剛采摘的茉莉花,雪白而美麗,依舊保留著其掛在枝頭上的姿態(tài),正是香氣散發(fā)之時(shí)。清香之中帶著微微的大自然氣息,是窨制茉莉花茶的不二之選。

當(dāng)新鮮的茉莉花與細(xì)嫩的綠茶碰撞在一起之時(shí),它們的香氣與滋味都在相互地滲透融合,最終形成了茉莉花茶特有的香氣與滋味。
獨(dú)特窨制工藝,本源歸一
茉莉花茶的制作過程之中,窨制是決定茉莉花茶成敗的關(guān)鍵一步。因此,窨制的工藝便需要十足的經(jīng)驗(yàn)與細(xì)致,方能成就一款品質(zhì)茉莉花茶。
而這款茉莉花茶,采用了獨(dú)特的窨制工藝,將茉莉花與綠茶反復(fù)地融合在一起。待到每一枚綠茶都充滿著茉莉花香之時(shí),用大量茉莉花與綠茶再度融合,層層遞進(jìn)。

在如此反復(fù)之間,兩者的各類特質(zhì)逐漸趨于同調(diào),歸于一類,于是茉莉花茶便完成了。
花香茶香交融,春天氣息撲面
濃郁的花香與茶香,無需你自己激發(fā),僅僅是啟罐的那一縷香氣,便足以縈繞你的心間。一朵朵潔白的茉莉花與色澤綠潤(rùn)的干茶交相輝映,如同草地上飄落的雪片一般。

在水的沖入下,綠茶逐漸沉淪于杯底,而茉莉花便借著水勢(shì)緩緩向上浮去。不消片刻,杯中便呈現(xiàn)出片片落雪飄碧潭的畫卷。

將茶湯送入口中的剎那,交融在一起的花香與茶香便漫延在口腔中、喉嚨中,滿嘴的芬芳,令人遐想;而那鮮靈甘爽的滋味,久久地纏繞在舌尖之處,待到芬芳散落,才依依不舍地滑向咽喉之中。

明亮的綠茶葉底無需過多的裝飾,點(diǎn)綴的幾朵茉莉花,便是它留給茶友們的禮物。碧潭映空,茉莉飄雪,清澈而又紛落散漫。

本期為大家介紹一款產(chǎn)自四川的茉莉花茶——茉莉飄雪。選用春茶綠茶為底,拼以鮮茉莉花窨制,花香與茶香融合,飄逸鮮靈;屬于茉莉花茶的風(fēng)范,在此刻便是盡數(shù)綻放之時(shí)。閉上雙眼,讓茉莉花茶帶你回到寧?kù)o適嫻的那天。
湄潭手筑黑茶 湄江印象領(lǐng)先
一輩子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有緣人