傳統(tǒng)餐飲行業(yè)存在諸多痛點(diǎn)

成本高：食堂就餐時(shí)間集中結(jié)算效率低，嚴(yán)重?fù)矶隆?/p>

浪費(fèi)大：固定套餐或固定消費(fèi)金額，容易造成浪費(fèi)。

人工多：食堂投入人工多，打餐體驗(yàn)不一致，不能按量打餐

統(tǒng)計(jì)難：菜品銷售數(shù)據(jù)難以統(tǒng)計(jì)沒(méi)法根據(jù)數(shù)據(jù)優(yōu)化菜品

投入大：同類型智能設(shè)備對(duì)裝修要求高，要配套專業(yè)系統(tǒng)設(shè)備，投資大

營(yíng)銷難：管理者不能實(shí)時(shí)查看營(yíng)業(yè)情況，作出有效的經(jīng)營(yíng)調(diào)整。

智慧餐廳功能主要包含了以下幾大點(diǎn)：

1、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：智慧餐廳通過(guò)零距互聯(lián)等系統(tǒng)收集消費(fèi)者信息、營(yíng)業(yè)概況、收款數(shù)據(jù)、訂單數(shù)據(jù)、營(yíng)銷數(shù)據(jù)、生成數(shù)據(jù)分析，利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行更好的市場(chǎng)洞察和用戶洞察洞察，幫助店鋪智能管理經(jīng)營(yíng)。

2、線上支付：智慧餐廳不僅支持現(xiàn)金、刷卡等傳播支付方式，而且提供在線支付功能，提高購(gòu)物的便捷性，沉淀用戶數(shù)據(jù)。

3、精確營(yíng)銷：運(yùn)用大數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)定位消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣和偏好，精確人群定向投放廣告

1：提升就餐者體驗(yàn)感

提高用餐效率：全自動(dòng)智能取餐、智能結(jié)算系統(tǒng)，優(yōu)化排隊(duì)動(dòng)線，無(wú)感消費(fèi)，無(wú)需排隊(duì)結(jié)算，提高用餐效率。

產(chǎn)品豐富，按量取餐：一菜一價(jià)，按需取量，按克計(jì)費(fèi)，不受固定客單價(jià)影響，提升了菜品研發(fā)空間和每餐菜品的豐富度，可提供豐富產(chǎn)品品類供選擇；滿足不 同顧客對(duì)于價(jià)格和口味的個(gè)性化需求，大大提升顧客的用餐體驗(yàn)感和滿意度。

科學(xué)用餐，健康管理：基于智能系統(tǒng)大數(shù)據(jù)分析，提供合理的健康飲食建議。

智能分析，精準(zhǔn)管理：基于系統(tǒng)后臺(tái)大數(shù)據(jù)分析，可精準(zhǔn)判斷菜品銷量及受歡迎程序，精準(zhǔn)菜品的研發(fā)方向

2.控制運(yùn)營(yíng)中的成本浪費(fèi)

省空間：無(wú)大廚房運(yùn)作模式，降低投資成本；節(jié)省場(chǎng)地空間，提高空間使用價(jià)值。

減少食物浪費(fèi)：顧客按需取量，按克計(jì)費(fèi)，智能結(jié)算，科學(xué)合理，減少原套餐模式的食物浪費(fèi)現(xiàn)象。

降低人工成本：智能自助用餐模式，有效降低人工成本。