哈嘍，朋友們大家好，我是小海，小海廚房今天給大家分享酸甜可口的【糖醋冬瓜】的家常做法

冬瓜是大家最熟悉的食材了，不管是煲湯還是跟燉著吃，炒著吃都是非常不錯(cuò)的食材，立秋后大家要多吃冬瓜，它有著清熱解毒潤(rùn)腸通便美容養(yǎng)顏的作用，所以今天給家人做道糖醋冬瓜吃，一出鍋老媽跟我都超級(jí)喜歡吃，一起跟著小海學(xué)習(xí)吧……

冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1. 利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

2. 減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

3. 清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩。

冬瓜的功效：

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌癥，腳氣病，高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C。

步驟如下：

【糖醋冬瓜】的家常做法

1.食材準(zhǔn)備：冬瓜，雞蛋，淀粉，白芝麻，小蔥

2.冬瓜洗凈去皮

再切成一厘米的厚片

裝入碗用，撒入兩大勺淀粉，抓拌均勻

讓冬瓜片均勻的包裹一層淀粉，再倒入雞蛋液攪拌均勻

3.小蔥切碎備用

4.調(diào)糖醋汁：碗中加入兩勺番茄醬，一勺白糖，半勺鹽，兩勺生抽，一勺香醋攪拌均勻

5.平底鍋內(nèi)倒油，油熱放入冬瓜煎至兩面焦黃，盛出備用

6.鍋內(nèi)預(yù)熱倒入調(diào)好的糖醋汁，攪拌均勻冒泡泡后倒入冬瓜片攪拌均勻

燉一會(huì)使其入味

即可出鍋裝盤

撒入白芝麻，蔥花即可

這道酸甜可口的糖醋冬瓜就做好了，做法簡(jiǎn)單又好吃，學(xué)會(huì)的小伙伴可以給家人安排啦……

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