茶飲賽道又多了一位新選手。

6月30日，肯德基獨(dú)立茶飲品牌“爺爺自在茶”的全國首店正式開業(yè)，首店落戶在蘇州。

從門店場景來看，該門店整體定位年輕化。

爺爺自在茶門店以粉、綠、白三色為主的裝修配色，入口處的屏風(fēng)設(shè)計(jì)，呼應(yīng)著門店 " 江南新風(fēng)尚 " 的定位，與其首店的所在城市蘇州也頗為契合。

官方小程序顯示，其品牌靈感源自江南，茶飲品類覆蓋米乳茶、鮮果茶等。主打飲品 " 創(chuàng)新米乳茶系列 "，使用 " 金獎稻米南粳 9108"，0 反式脂肪，" 一口喝下姑蘇味 "，有鮮明的江南地域特色。

系列中 3 款產(chǎn)品分別搭配茉莉花茶底、碧螺茶底，加入了江南特色小料桔紅糕、雞頭米、竹蔗馬蹄等。在江浙一帶，這些傳統(tǒng)特色小吃也是夏季的時令美食。

門店還售賣點(diǎn)心類和三款冰淇淋產(chǎn)品。其中，包括蛋香原味厚蛋撻、小鮮肉酥餅和生椰瑞士卷三款產(chǎn)品，價格區(qū)間在6-14元。

茶飲市場一直備受青睞，近兩年品牌涉足新茶飲領(lǐng)域?qū)乙姴货r。例如，同仁堂、中國郵政、娃哈哈等均試圖在該領(lǐng)域?qū)ふ倚碌臉I(yè)務(wù)增長點(diǎn)。

肯德基作為百勝中國增長引擎之一，近幾年來一直通過茶飲產(chǎn)品在試水茶飲市場。

2019年7月，肯德基在全國部分肯德基甜品站上新了本味烏龍茶、九龍金玉臟臟茶、九龍金玉牛乳茶、九龍金玉酸奶奶蓋茶4個系列10款新茶飲產(chǎn)品。

同年2月，肯德基在京開出一家獨(dú)立的蒂芙尼藍(lán)甜品站，店內(nèi)售賣產(chǎn)品中有大量的新式茶飲產(chǎn)品，曾被很多媒體解讀為肯德基將要進(jìn)軍茶飲市場的信號。

根據(jù)百勝中國財(cái)報顯示，目前旗下運(yùn)營了咖啡品牌Lavazza和自有孵化咖啡品牌COFFii&JOY。截至2021年底，Lavazza咖啡門店從4家擴(kuò)展到58家，公司也表示將在2022年開出更多門店，正在向此前公布的到2025年開出1000家店的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。

對于新業(yè)務(wù)的布局，資深連鎖產(chǎn)業(yè)專家文志宏認(rèn)為，肯德基所屬的百勝中國具備多品牌經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)與基因，并且注重在中國市場的本土化發(fā)展，因此對于爺爺自在茶的出現(xiàn)并不意外。同時，茶飲賽道空間大、發(fā)展迅速，其也希望能夠拓展新的業(yè)務(wù)增長點(diǎn)，從而分一杯羹。

上海啡越投資管理有限公司董事長王振東表示，爺爺自在茶選擇蘇州為首發(fā)城市，且價格較為親民，如此看來，似乎更像是為布局下沉市場做準(zhǔn)備。另外，從品牌定位來看，百勝中國也是希望通過茶飲品類更好地實(shí)現(xiàn)本土化，并挖掘年輕消費(fèi)市場潛力。