分享我婆婆化療后的飲食方法和食譜

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化療期的病人，尤其是處于粒細胞缺乏的時期，一定要注意飲食。之前認識一個病友，就是因為吃了隔夜的鹵蛋，引發(fā)腸炎。接受了1個多月的抗感染治療，至今腸道功能還沒有恢復(fù)，化療也因為身體狀況不得已中斷。

所以婆婆自從得病之后，我們非常注意飲食，基本都是在家里自己做飯吃，幾乎不吃外賣，也不去飯店吃。

主食類可選：米飯、面條、饅頭

自己做的面條一般都沒有問題。如果在飯店吃，肉絲面、牛肉面、燴面等會使用提前做熟的肉，反復(fù)熬煮的肉湯往往容易滋生細菌，不要選擇；漿面條不要吃。

不選：包子、餃子、餛飩、菜盒、餡餅、菜角、月餅、湯圓等所有帶餡的，哪怕自己做的也不行！

油條等油炸類難消化，給本來就受損的胃腸功能增加負擔(dān)，也不能吃。

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蔬菜類可選：優(yōu)選根莖果實類、需削皮的蔬菜，比如茄子、西葫蘆、絲瓜、土豆、番茄、黃瓜、蘿卜、洋蔥等等。葉類的要注意清洗干凈。

不選：腌菜、咸菜、泡菜盡量少吃！

肉類可選：可以適量吃豬里脊肉、雞肉、排骨等脂肪量不太高的肉類，魚肉如新鮮鱸魚，美味又能補充蛋白質(zhì)。

不選：熟肉（包括熟牛肉、燒雞、烤鴨、鴨脖、雞爪、香腸、豬蹄等），嚴禁食用，

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水果類可選：蘋果、香蕉、橙子、梨、火龍果

不選：桃子、荔枝、山竹（易變質(zhì)）；葡萄、草莓、櫻桃、楊梅（不易洗凈）；西柚、葡萄柚等（影響藥物代謝）

營養(yǎng)補充劑可選：腫瘤專用的營養(yǎng)粉，以乳清蛋白為主，少量植物蛋白，因為動植物蛋白都是人體需要的。我們吃過一段時間pizvdn食用菌，成分和口感都是不錯的。后來婆婆吃飯挺好的。目前一直在喝pizvdn食用菌，成分中有七種真菌多糖，就是菌菇中提取的多糖，對提升免疫力幫助很大

不選：通用性的蛋白粉，尤其是單純的植物蛋白，吸收率低

粥、湯類可選：粥，基本上都可以吃；牛奶、自己家做的豆?jié){可以吃；肉湯脂少喝，脂肪太高，營養(yǎng)價值抵不上一塊肉。

不選：外購的雞湯、魚湯、鴿子湯、甲魚湯、羊肉湯，豆腐腦、胡辣湯，外購豆?jié){。