這里是水果店同行老板圈子，第849次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、要懂得用銷售來控制損耗

水果拿貨的越新鮮，賣的越快，損耗越低，反之成本就越高，進貨的時候自己一定要親力親為，能檢測的務必多看看，防止水果箱里有爛果。水果店要把產(chǎn)品利潤分成高中低三檔，中區(qū)利潤要在25%左右，高利潤率在35%以上，拉流量的利潤率在10%及以下。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、對顧客要進行篩選

開水果店一定要懂得養(yǎng)客戶，把時間浪費在沒作用的客戶身上就沒必要，吃力不討好。低端客戶千萬別把他拉進自己的群里來，他不會跟你講人情的，不好的貨差他們就會拍照發(fā)群里，這樣群里的人都看的到，忠實粉絲都會被影響。更多開水果店干貨經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、水果店基本都會做線上

客量要不斷累積，接下來的時候就是讓新客變成老顧客，讓老顧客不斷地做復購，做高客單價，自己做的利潤也會慢慢做高。做吸粉活動可以用裂變?nèi)プ?，比如轉發(fā)朋友圈，支付0.1元可領取果切一份。也可以去擺地攤，發(fā)傳單都行，核心點就是讓利給新顧客，加上好友再說。

4、要多去學習拿貨的方法技巧

在水果店這行熬的久了，貨源自然就有了，就是因為認識了更多的同行，更多的供應商，相互介紹，就會越來越多，找貨源急不來，多去問問就行。如果店鋪開在工業(yè)區(qū)，顧客是工廠里面的打工上班為主，拿貨就不能拿較高檔的，相對來說，他們吃不起那個檔次的水果，都喜歡便宜的，就要投其所好了，多拿一些便宜低端的貨，所在區(qū)域不一樣，當?shù)叵M者需求就會不一樣。