以下是常常能買到的最有營(yíng)養(yǎng)的自然健康食品排行榜，里面的食品基本是社區(qū)團(tuán)購(gòu)能買到的，所以屬于常常能買到。

排列順序試圖從高到底排列，區(qū)分前后，越高營(yíng)養(yǎng)越全面健康害處小。會(huì)有不同營(yíng)養(yǎng)的食品加權(quán)。

“排第X位”指在全部人類食品里的排名，所以排第幾十位也是很靠前的，最前面的很多是脫水的干貨或者調(diào)味料，或者風(fēng)險(xiǎn)也高的食品（如豬肝），所以很多靠前不會(huì)列。

介紹中加黑的意思是屬于本文中該營(yíng)養(yǎng)的冠軍級(jí)別。

富含[^1]錳（排第13位）、維生素E（排第14位）、鈣（排第35位）、鎂（排第48位）、鐵（排第52位）、維生素B6（排第55位）、鋅（排第77位）。

缺點(diǎn)：

1.銅含量1.77，在所有食物里約排第76位。

2.嘌呤含約43mg/100g，屬于中少，嘌呤對(duì)人體有害，想去除可買細(xì)網(wǎng)兜焯水去除部分。

3.含磷高，中國(guó)人均攝入磷超標(biāo)，吃的時(shí)候要多補(bǔ)充鈣。

屬于藻類。富含罕見的最終能被人體吸收的EPA、DHA（亞麻酸）。

還富含維生素B9（排第82位）、鈣（排第261位）、鎂（排第247位）。

冬菇（香菇）

屬于菇類。推薦新鮮的鮮的，而不是脫水干的。

富含維生素B5（排第1位）、維生素B3（排第3位）、維生素B2（排第17位）、維生素B6（排第38位）、鉀（排第80位）。

含嘌呤37mg/100g。

缺點(diǎn)：含磷高，吃的時(shí)候要多補(bǔ)充鈣。

苔菜（貢菜）（干，找不到非干貨的數(shù)據(jù)）?

屬于藻類。富含鐵（排第1位）、鎂（排第1位）。

缺點(diǎn)：含磷高，吃的時(shí)候要多補(bǔ)充鈣。

水芹（芹菜）

屬于蔬菜。富含葉黃素（排第10位）、維生素K（排第14位）、維生素A（排第55位）。

嘌呤含量?jī)H10mg/100g。

胡蘿卜

屬于蔬菜。富含維生素A（排第17位）。

嘌呤含量?jī)H17mg/100g。

藍(lán)莓

屬于水果類。富含花青素（排第3位）。

嘌呤含量?jī)H0~25mg/100g。

紫薯

屬于薯類。富含花青素，因性價(jià)比而入選。

嘌呤含量?jī)H8.6mg/100g。

缺點(diǎn)：擁有番薯類的缺點(diǎn)——碳水化合物高。

魚皮等動(dòng)物皮

屬于肉類。富含膠原蛋白（認(rèn)為膠原蛋白不是在自然食品中補(bǔ)充的請(qǐng)看@冰寒哥）。

缺點(diǎn)：

1.含動(dòng)物性脂肪。

2.白帶魚皮嘌呤含量高達(dá)3509mg/100g。

屬于蔬菜類。富含甜菜堿（排第9位）、維生素K（排第19位）。

嘌呤含量?jī)H8mg/100g。

缺點(diǎn)：養(yǎng)殖的多數(shù)含有微量抗生素。

嘌呤含量?jī)H3.4mg/100g。

缺點(diǎn)：養(yǎng)殖的多數(shù)含有微量抗生素，可買無抗（生素）雞蛋。

嘌呤含量?jī)H6.3mg/100g。

核桃

屬于堅(jiān)果類，富含亞麻酸（亞油酸和亞麻酸比例頂流利于吸收）、單不飽和脂肪酸（排第4位）、錳（排第84位）、鋅（排第276位）。

缺點(diǎn)：

1.銅含量達(dá)1.59，在所有食物里約排第93位。

2.嘌呤含量40mg/100g。

3.含磷高，吃的時(shí)候要多補(bǔ)充鈣。

水果

富含維生素C。

缺點(diǎn)：

1.部分含糖量高。

2.中國(guó)人均銅攝入銅較超標(biāo)，銅含量高的水果有軟栗、酥梨、香梨、庫(kù)爾勒梨、中華獼猴桃（毛葉獼猴桃），不清楚自身銅含量的情況下要少吃、不吃。

花生

屬于堅(jiān)果類。因性價(jià)比上榜。富含維生素B3（排第19位）、維生素B1（排第41位）、維生素E（排第57位）。

缺點(diǎn)：

1.嘌呤含量85mg/100g。

2.含磷高，吃的時(shí)候要多補(bǔ)充鈣。

海帶

屬于藻類。富含罕見的最終能被人體吸收的EPA、DHA（α-亞麻酸），還含鈣（排第149位）、錳（排第210位）。?

缺點(diǎn)：含嘌呤96.6mg/100g屬于高，焯水可去除部分（以下不再重復(fù)去除方法）。

以前錯(cuò)誤醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶“寒”所以吃了會(huì)拉肚子，其實(shí)是因?yàn)楹Ц缓攀忱w維，膳食纖維能幫助腸胃蠕動(dòng)，但一次吃得過多會(huì)有便意，但與拉肚子排出的不成型的糞便不一樣。不是“寒”性質(zhì)的富含膳食纖維的食物吃了也會(huì)這樣。

【落選】

落選的是原來因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)高而入選，因?yàn)橛泻ξ镔|(zhì)多而落選，期盼通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)降低其有害物質(zhì)入選。

豇豆（豆角）

屬于豆類。富含維生素B9（排第6位）、維生素B7（排第11位）。

嘌呤含量45mg/100g。

缺點(diǎn)：

1.銅含量達(dá)2.1（存疑，其它機(jī)構(gòu)評(píng)測(cè)的樣品含量低），在所有食物里約排第58位，是落選的原因，攝入條件同上。

2.含磷高，吃的時(shí)候要多補(bǔ)充鈣。

羊肚菌

屬于菇類。富含維生素B2（排第8位）、鋅（排第8位）、維生素D（排第20位）、鐵（排第32位）、蛋白質(zhì)（排第97位）。

嘌呤含量?jī)H0~25mg/100g。

缺點(diǎn)：

1.銅含量達(dá)2.34，在所有食物里約排第48位，中國(guó)人均攝入銅較超標(biāo)，是落選的原因，如果正常飲食后測(cè)試出自己的銅沒達(dá)到推薦值，就少量吃。

2.含磷非常高，在所有食物里約排第6，吃的時(shí)候要多吃鈣。

葵花籽仁

屬于堅(jiān)果。富含維生素E（排第6位）、維生素B1（排第7位）、維生素B6（排第17位）。

缺點(diǎn)：

1.銅含量達(dá)2.51，在所有食物里約排第46位，是落選的原因，攝入條件同上。

2.嘌呤含量高達(dá)143mg/100g。

3.含磷高，吃的時(shí)候要多補(bǔ)充鈣。

腰果

屬于堅(jiān)果類。

富含鎂（排第47位，國(guó)人不易缺）、銅（排第54位，國(guó)人應(yīng)少吃）、鋅（排第93位）、硒（排第159位）。

缺點(diǎn)：

1.銅含量達(dá)2.2，在所有食物里約排第54位，是落選的原因，攝入條件同上。

2.嘌呤含量80mg/100g。

3.含磷高，吃的時(shí)候要多補(bǔ)充鈣。

松蘑（松茸）

屬于菇類。富含維生素B7（排第4位）、維生素B1（排第7位）、硒（排第13位）、維生素B2（排第16位）。

缺點(diǎn)：銅含量高達(dá)10.3。

藏紅花（番紅花）

藏紅花按斤算的話非常貴。富含藏紅花素、錳（排第8位）、維生素B6（排第34位）、鉀（排第35位）、鎂（排第62位）、鐵（排第128位）。

缺點(diǎn)：錳含量排位高。

有人會(huì)問為什么最健康的食品沒有肉、五谷？因?yàn)榇蟠蟛糠值娜夂哙堰?，五谷是高碳水食物?/p>

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注譯：

[^1]“富含”是指害處少食品中橫向?qū)Ρ鹊母缓皇侵笇?duì)比所有食品的富含。