B站有個(gè)公益項(xiàng)目，大概的意思是款項(xiàng)給孩子們一天安排一個(gè)雞蛋吃，長(zhǎng)身體這樣子。 2023都快結(jié)束了，你是否還在驚奇為啥還有地方的娃子吃不起雞蛋？不要驚奇，的確有，而且還不少，我們必須承認(rèn)發(fā)展的先后、優(yōu)劣和總值差異。 時(shí)間拉回到1998年，那時(shí)候條件好點(diǎn)的吃雞蛋還是不成問題，但也沒到現(xiàn)在這樣普及，更別說鴨蛋了，只能用少見來形容。那年快過年了，二姨跟另一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的供銷社訂了三十個(gè)鴨蛋，錢已經(jīng)給了，讓我和我妹去取回來。 那時(shí)候，鴨蛋基本上是用來做咸鴨蛋過年和正月里吃的，三十個(gè)鴨蛋已經(jīng)不少了，也十幾二十塊，沒車，我倆只好走路去，下著細(xì)雨，一把傘慢慢地走，有二里多地。 到了地方，供銷社的人認(rèn)識(shí)我倆，我們就說給誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)取鴨蛋來了，就一個(gè)黑色的塑料袋，又裝了一層，讓我們小心點(diǎn)拎走。 回來還是下著雨，我倆一人拎著袋子的一根繩，可能因?yàn)槎夹?，力氣不大吧，小心翼翼地提著寶貝鴨蛋。走了一陣兒，終于回到二姨家了，又累又餓。小心地把鴨蛋放在桌子上，又還沒到吃飯的時(shí)間，那時(shí)候沒啥零食，只能等。 二姨好像看出我倆餓了，從袋子里拿出兩個(gè)鴨蛋，洗干凈外殼兒，放在燒水壺里，水燒開的同時(shí)，鴨蛋也煮熟了。二姨先撈出鴨蛋放在涼水里，灌完水，等到鴨蛋外殼兒涼了，喊我倆過去吃鴨蛋。 鴨蛋是青青殼的，我到現(xiàn)在都還很喜歡那種淡青色，橢圓形，有一點(diǎn)溫?zé)?，我跟我妹看了半天，才舍得磕碎，剝蛋殼兒，慢慢地吃掉鴨蛋，蛋白是?xì)滑的，蛋黃是沙沙的，沒有腥味兒，很好吃。 后來讀書看了汪曾祺老先生的《端午的鴨蛋》，那我們的鴨蛋估計(jì)只能是臘月的鴨蛋吧，積貧積弱使得一個(gè)中部縣城98年的物質(zhì)水平尚未達(dá)到江浙地區(qū)大幾十年前的水平。 現(xiàn)在，吃一個(gè)鴨蛋早已經(jīng)不是什么難事，但在我心中，最好吃的鴨蛋還是那個(gè)我端詳了很久的綠殼兒鴨蛋。