8月7日，“味道湖南·去湘當(dāng)有味的地方”旅游美食體驗(yàn)季在長沙拉開帷幕。

　　美食作為文旅消費(fèi)重要組成部分，在促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，拉動居民消費(fèi)中發(fā)揮著至關(guān)重要作用。湖南物阜民豐，歷史文化源遠(yuǎn)流長，孕育了內(nèi)涵豐富、獨(dú)具特色的美食文化，辣椒炒肉、剁椒魚頭、長沙臭豆腐、紅燒肉、湘西山區(qū)臘味等美食都成為外地游客來湘打卡的經(jīng)典“味道”。

　　首站長沙，在蓉園賓館、九所賓館、湖南賓館依次呈現(xiàn)湘軍宴、三湘四水宴、瀟湘宴、海納百川宴、湘江宴等十場旅游美食主題宴。宴席分別由秦皇食府、冰火樓、新長福、徐記海鮮、火宮殿、宴長沙、王捌院子、鯉隱臺、新怡園、童仔美食十家湖南著名餐飲企業(yè)名廚主理，從菜品、故事、儀式、內(nèi)涵等方面，讓賓客感受湖湘旅游美食之“有味”。各行業(yè)代表、青年學(xué)子、大咖達(dá)人、來湘游客等嘉賓將共同參與體驗(yàn)品鑒和傳播推廣。

　　“味道湖南·去湘當(dāng)有味的地方”旅游美食體驗(yàn)季還將結(jié)合旅游、美食相關(guān)的美術(shù)書法作品、書籍、非遺湘繡、文創(chuàng)產(chǎn)品等內(nèi)容進(jìn)行展示，用藝術(shù)賦予美食文化內(nèi)涵，帶動湖南美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，并用大眾喜聞樂見的短視頻等新媒體形式進(jìn)行宣傳。同時(shí)，活動將聯(lián)合發(fā)動全省餐飲機(jī)構(gòu)打造更多特色文旅美食宴，吸引廣大消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，形成消費(fèi)熱潮。

　　據(jù)主辦方介紹，湖南衛(wèi)視美食旅游探訪節(jié)目《去湘當(dāng)有味的地方》正同步拍攝中，將共同探索以“美食”撬動旅游發(fā)展的新路徑，為文旅融合發(fā)展提供一份與眾不同的“湖南味道”。

　　本次旅游美食體驗(yàn)季將以“1+14”的模式在湖南14個(gè)市州陸續(xù)開展。其中，長沙站將推出湘軍宴、三湘四水宴、瀟湘宴、海納百川宴、湘江宴等10場旅游美食主題宴，分別由10家湖南知名餐飲企業(yè)名廚主理，從菜品、故事、儀式、內(nèi)涵等方面著手，邀各行業(yè)代表、青年學(xué)子、大咖達(dá)人、來湘游客等共同參與體驗(yàn)品鑒和傳播推廣，讓賓客感受湖湘旅游美食之“有味”。

　　據(jù)了解，此次旅游美食體驗(yàn)季是“味道湖南·去湘當(dāng)有味的地方”湖南旅游美食推廣活動的系列項(xiàng)目之一，以打造一臺走進(jìn)14個(gè)市州的湖南衛(wèi)視美食旅游綜藝節(jié)目《去湘當(dāng)有味的地方》和推出一張覆蓋全省的湖南旅游美食地圖為總體引擎，配套實(shí)施一場活動啟動式，開展一場美食季體驗(yàn)活動，舉辦一場美食旅游高端論壇，上線一批美食旅游線路產(chǎn)品，推動一批媒體矩陣推廣傳播，啟動一本《中國湘菜志》編撰等“十個(gè)一”系列活動，全方位宣傳推介湖南優(yōu)質(zhì)美食旅游資源，深入挖掘美食背后的文化內(nèi)涵，樹立美食旅游品牌形象，促進(jìn)餐飲文旅跨行業(yè)發(fā)展，助推湖南文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。該推廣活動將持續(xù)至12月。