餐飲傳菜電梯是一種新型的廚房設(shè)備。餐飲業(yè)是服務(wù)行業(yè)，其特點(diǎn)就是人員流動(dòng)性大、工作強(qiáng)度高、服務(wù)時(shí)間不固定，所以餐飲業(yè)對(duì)廚房設(shè)備的要求很高：

（1）傳菜速度要快

（2）操作方便

（3）安全衛(wèi)生

（4）美觀大方

（5）價(jià)格合理

（6）節(jié)能高效

（7）環(huán)保節(jié)能

（8）安裝簡(jiǎn)單

（9）使用壽命長(zhǎng)

（10）維修方便

（11）易于管理

（12）便于維護(hù)

（13）節(jié)省空間

（14）減少噪音

（15）降低能耗

（16）增加利潤(rùn)

1、餐飲傳菜電梯的特點(diǎn)

（1）傳菜速度要快

由于餐廳顧客眾多，而且就餐時(shí)間不固定，所以要求廚房設(shè)備的效率要高。而使用餐飲電梯就可以很好的解決這一問題。因?yàn)樗膫鬏斔俣瓤?、效率高，能夠滿足餐廳的運(yùn)營(yíng)需求。同時(shí)也可以節(jié)約成本。例如在高峰期時(shí)采用這種設(shè)備可以有效的避免因客流量太大而導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量下降的問題出現(xiàn)；

（2）操作方便

隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變以及人們對(duì)飲食要求的不斷提高，人們?cè)絹碓阶⒅赜貌偷沫h(huán)境與品質(zhì)了！這就需要飯店經(jīng)營(yíng)者在裝修設(shè)計(jì)方面下功夫了！但是傳統(tǒng)的上餐方式不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力而且還很繁瑣！如果采用這種酒店傳菜機(jī)就可以很好的解決這一問題！它具有操作簡(jiǎn)單快捷等特點(diǎn)；

（3）安全衛(wèi)生

現(xiàn)在大多數(shù)飯店都是開在居民區(qū)附近或者是學(xué)校旁邊等等一些比較特殊的地方的！這些地方的人流量比較大并且環(huán)境也比較嘈雜等一些問題都使得食品的安全得不到......而使用酒店電梯就很好的解決了這個(gè)問題：它采用了全封閉式結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)理念使整個(gè)系統(tǒng)更加的安全可靠；

（4）美觀大方

現(xiàn)在的消費(fèi)者都很追求時(shí)尚與潮流因此對(duì)于外觀的要求也越來越高了?。?