今天帶來的是白灼花螺，快來學習吧！

所需原料：花螺，

所需輔料：鹽，姜片，孖蒸酒，

第一步：用清水沖洗花螺3~4次。然后放點鹽，抓洗幾下然后浸泡1-2小時。

第二步：然后花螺冷水下鍋，放入姜片和孖蒸酒。然后開大會煮滾6-8分鐘。

第三步：花螺放入盤中，然后準備白灼汁，可以加點芥末醬調(diào)味。

這樣一來就大功告成了。